セイアグリー健康卵が味わえる富山県「フェルヴェール」おすすめの「たまごシフォン」
富山県高岡市福岡町にある「フェルヴェール」は、「セイアグリー健康卵」を使用したケーキや料理が味わえるレストランです。 本店は、住宅街の中に突如現…
セイアグリー健康卵が味わえる富山県「フェルヴェール」おすすめの「たまごシフォン」
富山県高岡市福岡町にある「フェルヴェール」は、「セイアグリー健康卵」を使用したケーキや料理が味わえるレストランです。 本店は、住宅街の中に突如現…
一級フードアナリスト、利酒師
雅珠香(あすかりん)
世界のTOPを走り続ける小山シェフの最新作ショコラ
ippinでもお馴染みの小山 進シェフは、この度もフランスで最も権威あるショコラ愛好会「Club des Croqueurs de Chocolat(クラブ・デ・クロクール・ド・ショコ…
ギフトコーディネーター
冨田いずみ
【季節限定】大阪で一番夜景がきれいなホテルの「港のモンブランケーキ」
ホテルで「眺望」に癒されることは多い。高層ホテルからのドラマチックな光景に歓喜し、時に感涙するのもホテルステイの非日常感。海や山などリゾートの眺望…
ホテル評論家 旅行作家
瀧澤信秋
ショコラティエが作る ショコラが主役の「ビーン トゥ バウムクーヘン」
「からだにおいしすぎるショコラ」や「獺祭ショコラ」など個性的で本格的なショコラを次々と考案し続け、専門家やショコラ通の間でも常に注目を集める『ショコ…
スイーツコーディネーター
松本由紀子
日常に贅沢な時間をプラス!気軽に嗜むMATCHAWAY
NYではMatchaBarがオープンするなど、今や海外からも注目を集める抹茶。今回はそんな抹茶の魅力を手軽におしゃれに味わうことのできる1品をご紹介いたします。…
料理研究家/国際中医薬膳師
西岡麻央
きっと気に入ってもらえる!相手のタイプ別プチ贅沢ギフト10選
なんだかちょっと気になるあの子。話すたびに“なんだかいい子だなあ”と思っても、なかなかそれ以上関係を進展させることができなくて……。そんな貴方のた…
ippin編集部のお取り寄せ
本場の味をそのまま日本で楽しめる!一度は食べたい海外発の甘〜いスイーツ
世界中には、その国で愛されているスイーツがたくさんありますが、日本にいながら本場の味が楽しめるものも増えています。現地直輸入モノから日本でブラッシュ…
ippin編集部のお取り寄せ
11月12日点灯スタート!イルミネーションで彩られる“丸の内”の寄り道スイーツ
都内の有名イルミネーションスポットのひとつ『丸の内イルミネーション2015』が、今年は11月12日(木)よりスタートします。大手町エリアから有楽町までを結…
ippin編集部のお取り寄せ
第1回ハニー・オブ・ザ・イヤー最終選考の1本!瀬戸内レモンとみかんのはちみつ
国産レモンの作付面積第1位は広島県の呉市豊町・豊浜町,尾道市瀬戸田町,豊田郡大崎上島町が中心産地となっています。 その中でも国内の大手ジャムメーカ…
日本はちみつマイスター協会代表理事
平野のり子
時代が変わっても愛され続ける味『エルベランクッキー』
「エルベラン」さんは1964年に創業し、夙川の街と共に歴史を重ねてきた老舗です。 現在は初代オーナーから、ご子息である2代目の柿田衛二氏が後を継ぎ、昔…
スイーツコーディネーター
松本由紀子
チョコ好きに捧ぐ!コーヒーと相性抜群な濃厚チョコレートスイーツ集
朝晩の気温も下がりホットコーヒーがおいしくなってきたこの季節。コーヒーと相性ぴったりのスイーツといえばやっぱりチョコレートをつかったもの。今回は王道…
ippin編集部のお取り寄せ
伝統が息づく幻の逸品、佐賀県名尾の「凍熟柿」
~伝統の職人さんたちが作った干し柿の名品~ 佐賀県の手すき和紙の肥前名尾和紙の職人さんとご家族が家内作業で作った干し柿。 佐賀の名尾地区は昔からの…
ベジフルコーディネイター
松永靖嘉
【限定生産】手麹手法で作られる愛される宮崎日南の芋焼酎「杜氏潤平 紅芋 原酒」
私がスーパーマーケットの商品企画部長を勤めていたときに、飲み心地に惚れて、惚れて、仕入れさせて頂きたくて3年ほど通ったことがある蔵があります。それが…
catena株式会社 代表取締役
宮田理恵
秋の恵みが贅沢に詰まったNOAKEの『和栗のテリーヌ』
この時期、食いしん坊の誰もが魅了されるのが……栗をつかったスイーツの数々。モンブランにマロングラッセ、栗きんとんに栗羊羹などなど、世の中は実りの季…
ワイン研究家 株式会社食レコ 代表取締役
瀬川あずさ
ふわふわに癒される!平日テイクアウトがおすすめ!寄り道ご褒美スイーツ
今日も一日お疲れな自分へのささやかな「ご褒美」。今日のガンバリはコンビニのスイーツ以上だ!と、そんな時に、会社帰りに買って帰れる寄り道ご褒美スイーツ…
ippin編集部のお取り寄せ
「ギフト力」がアップする!とっておきのグルメギフト10選
ギフト選びの醍醐味って、あげた人に喜ばれること!これって結構、難しいですよね。いくら相手の好みとはいえ、毎回同じモノだと代わり映えしないし、自分のセ…
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キラキラにふわふわ!芸術の秋こそ五感を刺激する逸品8つ
食欲の秋、スポーツの秋。色々楽しむのにぴったりなこの季節、忘れてはいけないのが芸術の秋です。各地でアートをテーマにした催しが開催され足を運ぶ方も多い…
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幸せ気分を盛り上げる東京で今話題の秋スイーツ
夏も終わり、秋風を感じる季節になりましたね。食べ物がおいしくなるこの季節、やっぱり目に付くのはスイーツ。秋は新作スイーツも沢山出て目移りしてしまう。…
ippin編集部のお取り寄せ
本当は教えたくない!代官山エニスモアガーデンの極上パウンドケーキ
自宅でも比較的簡単に作れてしまうパウンドケーキ。そんな中、これは自分では作れない、本当に美味しいパウンドケーキに出逢ってしまいました。本当は秘密にし…
秘書/プロ雀士
高橋慧
実りの秋にお取り寄せしたい!料理がもっとおいしくなる純国産ワイン決定版
食欲の秋、実りの秋。豊穣を味わうのにぴったりなお酒といえば、やっぱりワインですよね。暑い夏にはビールを楽しんでいた方も、これからの季節はおいしい秋…
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