【速報】日本最大級!2017名古屋アムール・デュ・ショコラ先行ショコラレポート
1月20日(金)から2月14日(土)までジェイアール名古屋タカシマヤで日本最大級のチョコレートの祭典『Amour du Chocolatアムール・デュ・ショコラ~ショコラ…
今も昔も女子たるもののハズせないイベント「バレンタインデー」。美味しいだけじゃなく贈る相手の好みや距離感にあわせて気の利いた品を渡すことができれば相手もきっと喜んでくれるはず!ここでは「義理チョコ」や「友チョコ」はもちろん、本命の彼への特別な贈り物など、プロが選んだバレンタインのプレゼントにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
【速報】日本最大級!2017名古屋アムール・デュ・ショコラ先行ショコラレポート
1月20日(金)から2月14日(土)までジェイアール名古屋タカシマヤで日本最大級のチョコレートの祭典『Amour du Chocolatアムール・デュ・ショコラ~ショコラ…
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
糖質63%オフ!まったり濃厚さが想像を超えた「低糖質テリーヌショコラ」新登場
【テリーヌショコラ】といえば、チョコレートをたっぷり使用した生地を蒸し焼きにした濃厚なチョコレートケーキで、チョコレートガナッシュそのものを食べてい…
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
シンプルだからこそ味重視なチョコレートBbyB.の「The pure five」
年々その勢いが止まらない冬の一大イベント、2月14日のバレンタインデー。ショップのショーケースに美しく並ぶチョコレートにうっとりです。近年は好きな人へ…
アジアンフードディレクター
伊能すみ子
チョコレートと一緒に!可愛いエチケットで想いが伝わるスペインワインMUAMUA
一年に一度、愛する人へ想いを伝えるバレンタインデー。大切な人や、お世話になっているあの方へ感謝を込めて、愛らしいエチケットのワインギフトはいかがです…
スペイン料理研究家
加瀬まなみ
有名店エスキスのスパイスが効いた、見た目も風味も尖ってる大人の「オランジェット」
そろそろバレンタインデーを意識し始めるタイミング。お世話になった方にどんなチョコレートを贈ろうか毎年、迷ってしまいます。男性は甘いチョコレートが苦手…
フリーアナウンサー
舟橋明恵
チョコレートが女神に恋をした!バーニーズ ニューヨーク オリジナル チョコレート
ここ最近、カカオ豆から板チョコにするまでの全工程を、製造者が一貫して手掛けるスタイル「ビーントゥバー」にこだわったチョコレート専門店が話題ですが、こ…
ラジオパーソナリティ・声優・きき酒師
藤田みさ
左党も甘党も大満足!バレンタインにおすすめの日本酒スイーツ10選
日本が誇るお酒“日本酒”。その日本酒を使用したスイーツを食べた事はありますか?ふんわりと漂う日本酒の香りと風味が、スイーツを更に引き立ててくれる最高…
ippin編集部のお取り寄せ
食材へのあくなき探求心から生まれる魅惑のボンボンショコラ
兵庫県三田市にある「パティシエ エス コヤマ」。フランスで最も権威のあるショコラ愛好家C.C.C.(クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ)のコンクールで、20…
料理研究家
石松利佳子
フェアトレードにも早くから取り組む美味しくて優しい味、ステラの「チョコレート」
仕事柄、多くの食べ物や食材に出会いますが、お店に来るお客様や仕事で知り合った方からご紹介いただいて知るモノも多いです。今回ご紹介するのも、食通のお客…
「日本橋ゆかり」三代目
野永喜三夫
1500円以内のプレゼントに悩んだらこれで決まり!失敗しないギフト4選
お世話になっている方や友達へのちょっとしたプレゼント。高価なブランドものでは気を遣わてしまいますし、予算もそこまで奮発するのは難しい…。でも在りきた…
ippin編集部のお取り寄せ
幻のカカオ “クリオロ種”を贅沢に使用!大人の想いを届けるチョコレートビール
カカオには大きく3つの種類があります。風味豊かなフレーバービーンズである「クリオロ種」、「トリニタリオ種」と、チョコレートのベースビーンズとなる「フ…
ビアジャーナリスト/パンコーディネーター
宮原佐研子
チョコレートとフルーツのとってもいい関係から生まれた甘酸っぱいフルーツチョコ
間もなくバレンタインとなり、あらゆるところでチョコレート見かけますね。ブランドチョコレートや、面白変わり種のチョコレート、お酒のチョコレートなど、チ…
ippin編集部のお取り寄せ
バレンタインには“ハート”のシャンパン「デュヴァル=ルロワ」
シャンパンメゾン『デュヴァル=ルロワ』の本拠地コート・デ・ブランのヴェルテュ村は、鳥瞰すると“ハート”のように見えるので、デュヴァル=ルロワではラベ…
ワインジャーナリスト
青木冨美子
世界中のショコラ愛好家を魅了する食べる宝石「DelReY(デルレイ)」
チョコレートの本場として知られるベルギー北部に位置する都市アントワープ発のショコラティエ「DelReY(デルレイ)」。1949年創業以来、世界中のショコラ愛好…
料理研究家
石松利佳子
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのカラフルなショコラ
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、東京都心にありながらリゾートホテルの要素も併せ持つホテルだ。眠りのおもてなしをコンセプトにする客室も魅力。…
ホテル評論家 旅行作家
瀧澤信秋
会社バレンタインのお悩み解消!おいしくて手軽に配れちゃう個包装チョコ
まもなく訪れるバレンタインデー。本命チョコや友チョコにはじまり毎年頭を悩ませるのが「会社チョコ」。お手頃な値段で見た目もよく、できればおいしいもの…
ippin編集部のお取り寄せ
薫りが立ち昇るORI di LANGAのトリュフチョコ
新宿の伊勢丹にプライベートで久しぶりに足を運びました。もちろん6階の催物場では2月3日(水)~15日(月)Chocolate Declaration of FREEDOM(#チョコレート…
ギフトコーディネーター
冨田いずみ
フランスで30年以上愛されるショコラを作り続ける「パスカル・ル・ガック」
フランスで行われたC.C.C.(チョコレート版ミシュランとも呼ばれるクラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ「Club des Croqueurs de Chocolat」品評会)にて【LE…
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
「ジャズ羊羹」で奏でるスィートなバレンタインメッセージ
箱を開けた瞬間に奏でるスィートなメッセージでサプライズ! いつもと違ったバレンタインのプレゼントに、和でも洋でも無いチョコレートでも無い、音楽好き…
食空間プロデューサー
戸口明美
チョコっとで幸せいっぱい!じっくり味わいたいご褒美チョコレート
ちょっとリラックスする時や疲れたときなど、皆さんは何を食べていますか?お気に入りのお菓子や飴をなど好みにもよると思いますが、エネルギーの補給で甘い…
ippin編集部のお取り寄せ