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宝塚すみれショコラ

私の第二の故郷宝塚にある「レストランマグノリア」さん。 以前に「宝塚すみれクッキー」をご紹介しましたが、今日は、新商品「宝塚すみれショコラ」をご紹…

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【1日1個限定】材料の半分がハチミツ！？バイヤー激推しの逸品、新感覚スパイスパン

今回は、兵庫県・明石市にある「パティスリー クリ」の大人気商品『パン・ド・エピス』をご紹介します。『パン・ド・エピス』とは、フランス語で香辛料がたっ…

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【ご褒美スイーツ】メディアも驚愕！スイーツの領域を超えた……リッチな芳醇メロン！

兵庫県・芦屋の閑静な住宅街にたたずむ、超人気店『パティスリーエトネ』のペアリングスーツをご紹介します。 こちらのオーナーである多田征二さんは、フラ…

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【リピート率9割超え！？】食パン一筋19年、ふわふわもっちり！究極の食パン

兵庫県・加古川市にある、超人気店食パン専門店『食パン本舗』の究極の食パンをご紹介します。 こちらの代表である池戸一彦さんは、大阪の有名ホテルのフレン…

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【悪魔的な美味しさ】ザクッと食感！！魅惑のプレミアムバターサンド

今回は、神戸元町の老舗菓子店「亀井堂総本店」の絶品オリーブバターサンド『TONOWA・オリーブ』をご紹介します。 こちらのお店は創業1873年（明治6年）、…

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【ザクザク食感】予約困難店のシェフが手掛けた、個性が光る！珠玉の絶品ラスク

兵庫県赤穂市の港町にある「坂利太（さりーた）」の絶品ラスク『てーてってー』をご紹介します。特徴的な商品名ですが、「てーてってー」は赤穂弁で「連れて…

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食べると不思議と元気になる『長手長栄堂』の「あわじオレンジスティック」！

友人から頂いたお土産、かわいらしい箱には「あわじオレンジスティック」と、書かれている。その箱の中にはスティック状のオランジェットがお行儀よく並んでい…

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栗への“愛”が伝わる！『パティスリー クリ』の本格派栗ケーキ！

信州出身のワタクシですが、栗にはちょっとこだわりがございます。そう、信州には小布施をはじめとした栗の銘菓がたくさんあり、子供の頃から質のいい栗菓子…

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ギフトに最適！おしゃれな缶入りレモンケーキ発見

お菓子の缶が大好きです！　もはや中のお菓子よりも缶が目当てなんじゃないかっていうくらい好きです（笑）。だからわが家の倉庫には、捨てられないかわいいお…

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これまでの概念を覆す新食感！神戸のパティスリーから乳菓「丹波みるく黒豆萬」が誕生

神戸港開港150周年。西洋菓子発祥の地、神戸の人気店「パティスリー リッチフィールド」さんから、和と洋を融合した新食感の乳菓『にほんの母より　丹波みるく…

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時代が変わっても愛され続ける味『エルベランクッキー』

「エルベラン」さんは1964年に創業し、夙川の街と共に歴史を重ねてきた老舗です。 現在は初代オーナーから、ご子息である2代目の柿田衛二氏が後を継ぎ、昔…

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花びらのような軽やかさ！神戸っ子が愛する老舗の味エルベランクッキー

神戸といえば、魅力的な洋菓子がたくさんあるイメージですが、今日は先日神戸育ちの素敵な女性に教えて頂いた素敵なクッキーを紹介したいと思います。そのクッ…