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《超濃厚＆美味》果実感をたっぷり堪能！『100％ストレート　きわみみかんジュース

今回は、和歌山市で昔ながらの丁寧な手作業でこだわりのジュースを作っていらっしゃる株式会社松尾の「きわみ みかんジュース」についてご紹介します。

《ハマる人続出！》悪魔的美味しさ！和歌山のミラクルシロップ「wanocola」

今回は、マジで美味しい！和歌山で生まれたミラクルシロップ！クラフトコーラの「wanocola」をご紹介します。商品開発を手掛けたデザイナーズスペシャルブラン…

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材料はレモンと黒糖だけ！？ こっくり美味しい「Bini」の発酵シロップ

クリスマスが過ぎ、今年も残すところあとわずか。大掃除やおせち、年賀状の準備などでバタバタされている方も多いと思います。 今回は、そんな忙しいときの“…

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糖度15度！最高峰トマトジュース「OSMIC トマトジュースfirst」

今回ご紹介する一品は、野菜ソムリエ協会主催の「トマトグランプリ」で総合優勝したというOSMIC TOMATOを100%使用している「OSMIC トマトジュースfirst」です…

牛乳と混ぜるだけ！ 美味しすぎるミックスジュースの素「MJシロップ」を発見

大阪名物といえば、たこ焼きや肉吸い、豚まん、かすうどんなど美味しいものがいろいろありますが、ミックスジュースもその一つ。駅ナカやデパ地下などで気軽…

“クラフトコーラと言えば”の名店「伊良コーラ」の新店が渋谷に！

数年前から、instagramやtwitterなどのSNSを中心に注目度が高まっている「クラフトコーラ」をご存知でしょうか。 「コーラ」と言えば“赤い缶”のものや“黒…

コップ一杯のごちそう！「OSMICトマトジュース Premium」

9月も中旬に入りますが、まだまだ暑さも続き、天候も不安定……。 さらにコロナ禍もなかなか落ち着かず、お疲れの方もいらっしゃるのではないでしょうか。 か…

高知と沖縄のコラボドリンク

高知県の観光特使をしている大桃美代子です。 高知県には沢山の農産物がありますが、農業者のチャレンジ精神も強いと感じています。 今回ご紹介するのは、…

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「綺麗を維持するための酵素を」という欲張りなオーダーで作られた酵素ドリンク

皆様 全国の緊急事態宣言で、ストレスを感じなかった方はいないのではないでしょうか？ ストレスは人間の免疫機能を弱めるといわれています。 そして、加…

「有田クオリティ」として有田市が認めたみかんジュースの魅力とは？

こんにちは。 農業をマジでしている大桃です。 震災復興からのお米つくり、 雑穀エキスパート、おさかなマイスター、 野菜ソムリエなど、 第一次産…

ブドウジュース！？と侮るなかれ！日本のワイナリーが作った大人の「ブドウジュース」

静岡県藤枝市に自分のお店『パティスリー プルクワパ？』出してから、10年以上が立ちました。オーナーとしてはもちろん、市民としても藤枝市を盛り上げていこ…

夏にこの１本！甘く熟した台湾産「パイナップルジュース」

私が初めて台湾・台北にある『サニーヒルズ（微熱山丘）』を訪れてびっくりしたのが、スタッフの「台湾流おもてなし」の心地よさでした。同店は、台湾土産とし…

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フランスの高級ホテルでも採用！『アラン・ミリア』ワインのようなジュース

私がこのジュースを初めて知ったのは、数年前のパリのサロン・ドゥ・ショコラの会場でした。 ショコラティエのジャン・ポール・エヴァン氏が、このジュース…

完熟ブドウをその場で噛みしめたかのよう！リッチな甘さと香りの自然派ブドウジュース

自分に刺激になることを色々と取り入れてきています。パッケージやお菓子のデザインにも活かせるように、アートに触れる機会を設けたり、新しいお菓子を作るた…

ゴクゴク飲みたい！爽やかな香りと甘酸っぱさが楽しめる柑橘系「ドリンク」3選

爽やかな香りと甘酸っぱい味を併せ持つ「柑橘類」。そのまま味わうのはもちろん、生菓子や焼き菓子などのデザートからドリンクまで様々な形で楽しむことができ…

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貴重な柑橘！香りを存分に味わえる高知県産の「土佐ベルガモット」

今回からippinに参加をすることになった、南青山にある、ひとつまみサイズの菓子“ミニャルディーズ”専門のパティスリー『UN GRAIN（アン グラン）』のシェフ…

全く新しいチョコレート体験！「ショコ・レ」をご存知ですか？

四角いブロックのチョコレートにスティックが刺さった形が独特の「ショコ・レ」。ベルギー発の新しいチョコレートです。この変わった形のスイーツ、実は温かい…

有田クオリティ選考委員推奨！ありえないほど上質な有田ジュース

有田市の原産地呼称によるブランドみかんの選考委員をして8年目になる。 5月の和歌山県有田市のみかん畑。

NYで人気の黄金ミルク！心安らぐスパイスたっぷり入った「ゴールデンミルク」

仕事ができ、没頭しつつ、パートナーの旦那様もリッチ。自分の人生の為だけに1日の大半の時間を費やしている女性がトレンドを作り出す……という伝説がありま…

みかん王国愛媛の『三代目みかん職人』絶品柑橘ジュース「頂 ITADAKI」

愛媛県八幡浜市。みかん王国愛媛を支える、県内でも有数の柑橘産地。ここで、開墾60年、三代続くみかん農家がある。その代々続く先代の知恵と、新しい技術と…