「クラブハリエ」にイースター限定の卵型焼き菓子が登場！

『クラブハリエ』に、4 月 1 日のイースター（復活祭）に向けてイースター限定スイーツが登場しました！ ? ここ数年日本でも少しずつ定着しつつありますが、イ…

ネパールの高地からやってきた、さわやかな胡椒！

本当にスパイスの世界は奥深くて、知らないものがいっぱい出てきますが、これもそんな一つ。最初に出会ったのはパリのスパイス屋さんで、例の癖字で書かれたラ…

鋳物とお菓子の美しいコラボ！富山県高岡市で見つけた「大野屋×能作 高岡ラムネ」

月の半分以上も旅を続けていると、日々出逢うギフトや手土産に対する審美眼が自然と養われてしまうのは、私だけでしょうか。先日訪れた富山県高岡市で見つけた…

『帝国ホテル 大阪』で販売開始！フルーツがずっしり詰まったケーキ「セイボリー」

『帝国ホテル 大阪』のフルーツケーキ「セイボリー」を頂きました！　この春3月15日に発表されたばかりの出来立てほやほや新作です。『帝国ホテル 東京』には…

厳選した材料で手作りする秘伝の「ちりめん山椒」

ちりめん山椒も数あれど、コレ！という逸品を紹介します。あっさりやさしい味と食感の中に、深い旨みと山椒の豊かな香りが楽しめる京都下鴨『すぐり』の「ち…

自宅で高級レストランのデザートを！『ネストイズ』の杏仁クリーム「ネストブルーム」

子育てやお仕事で日々忙しく過ごしていると、自分を労わる時間がなかなか取れませんよね。美味しくて、見た目もキュンとくるデザートを食べて自身を労わりたい…

日本一のレモン産地、広島県の生口島・瀬戸田ならではのレモンケーキ

広島県尾道市と愛媛県今治市を結ぶ「しまなみ海道」は、本州(中国地方)から四国へと大小さまざまな島を橋で繋いだ、全長約60kmの風光明媚な有料道路です。自動…

もらってうれしい重厚感！普段なかなか手が出ないちょっとリッチな瓶詰め

ギフトを贈るとき、味にこだわるのはもちろん見た目の重厚感があればもらう側もより一層嬉しいもの。加えて普段自分ではなかなか手が出ないリッチなものをも…

もう悩まない！友達の誕生日に贈るお薦めフードギフト

いつも仲良くしてくれる大切な友達への誕生日プレゼント、何を贈るか考えるのは楽しいけれど、なかなか気の利いた贈り物は思いつかないものです。プレゼントす…

思わずのけぞる！エビの濃厚な旨み。万能ソース「Ebi-aun（エビ‐アン）」

毎日の料理に欠かせない「だし」。日本ではだしといえばかつおや昆布が主流ですが、スペインでは、エビなど魚介のだしを使った料理が多数あります。シーフード…

薩摩江戸上屋敷跡で美味を堪能！「ホテル ザ セレスティン東京芝」の魅力に迫る

美しい桜の名所・芝公園から徒歩3分の好立地に佇む『ホテル ザ セレスティン東京芝』。地下鉄やJRの駅から近く、羽田・成田の両空港から直通というアクセスの…

ニューヨークスタイルに和風も！もちもちベーグルが並ぶ『Kepo bagles』

数年前に料理クラスの生徒さんから「上北沢の駅って歩いてどのくらいですか？」と聞かれました。なんでも、上北沢に美味しいベーグル屋さんがあるのだそう。初…

ミネラル不足の解消に！野菜のミネラル粉「菌ちゃん げんきっこ」

“キンちゃん”と聞くと、一般的にはタレントの萩本欽一さんを想像する人が多いと思います。しかしオーガニックや農業を目指す人にとって、キンちゃんといえ…

シンプルさとモダンさを兼ね備えた！もらった人の印象に残る手土産

奇をてらわないからこそ記憶に残る手土産があります。シンプルでごまかしがきかないけれど、味がよければいつまでも記憶に残ります。そして、パッケージなど…

レストラン顔負け！気軽に自宅フレンチが愉しめる極上テリーヌ

フレンチレストランにいくとオーダーしたくなるメニューテリーヌ。テリーヌを食べればそのお店の実力がわかるなんて人もいるほど、レストランにおいては前菜…

スイートポテトみたいにとろける！『かいつか』の蔵出し焼き芋

秋から冬にかけてが焼き芋の季節だなんて、いったい誰が決めたのかしら？ 茨城県かすみがうらに本店がある『蔵出 焼き芋 かいつか』なら、一年中いつでも、食…

鉄道と日本酒から広がる素敵な化学変化！酒どころ新潟の「新潟しゅぽっぽ」

酒どころ新潟は鉄道と日本酒もコラボしちゃいましたよ。というのは、JR東日本新潟支社による取り組みなのですが、こちらがとっても楽しいのでご紹介いたします…

「もうひと踏ん張り」な時におすすめ！もらって嬉しいホッと心和むホットな差し入れ

温かいものはやはりいつ食べても落ち着きますよね。年度末で忙しい、そんな時は温かいスイーツやお茶でホッと一息、癒されてみませんか？　今回はそんなホット…

歴代卒業生が受け継ぐ“襷の味”自由学園食事研究グループの「手作りクッキー」

池袋駅から徒歩10分の閑静な住宅街に建てられた『自由学園　明日館』。今回はここで買える美味しいクッキーをご紹介いたします。 ? 歴史を紐解きますと、家計…

ハワイに行く位嬉しい！ザ・カハラ・ホテル＆リゾートのマカダミアナッツチョコレート

「ザ・カハラ・ホテル＆リゾートに行くのなら、マカダミアナッツチョコレートを買ってきてほしい！」 いつもなら、「楽しんで来てくれるのが一番のお土産だ…