フレッシュみかんに飽きた貴方へ捧ぐ、みかんのお菓子
昔から、冬はコタツでみかんが日本の寛ぎのイメージですよね。みかんはついつい手が止まらずパクパクと食べてしまいます。みかんは甘くてカロリーが少ないです…
かわいい動物だったり、白くてふわふわしていたり、とろーりクリームなど、食べると癒される癒され系スイーツ。頑張った分だけ、美味しいスイーツで癒されてくださいね!
Bookした人:ippin編集部 さん
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フレッシュみかんに飽きた貴方へ捧ぐ、みかんのお菓子
昔から、冬はコタツでみかんが日本の寛ぎのイメージですよね。みかんはついつい手が止まらずパクパクと食べてしまいます。みかんは甘くてカロリーが少ないです…
ippin編集部のお取り寄せ
贈り物に!和の素材が生み出した京都発のパン、グランマーブル「京都三色」
みなさん明けましておめでとうございます! ? 年末年始のお祝い事や、季節のご挨拶に素敵な品を贈りあうのは、日本のとっても素敵な文化ですよね。この「贈…
タレント/京都亀岡観光大使
花瀬めぐみ
知る人ぞ知る!地酒とケーキのまち、信州佐久で生まれた元祖・日本酒のマカロン
このところ和と洋が美味しく、見た目も美しくコラボレーションされた地方発のスイーツに感動することが多いのですが、今回ご紹介する長野の“きつくらスイーツ…
地中海の食・音楽のコーディネーター
おきよし(沖淑子)
甘いものが苦手な男性にも試してほしい!絶品マカロン10選
見た目が抜群に可愛らしく、ふんわりさっくりの食感も美味しい!マカロンはお洒落女子には大人気のスイーツです。しかし、マカロンはちょっと苦手という男性…
ippin編集部のお取り寄せ
知る人ぞ知る甘味和菓子の老舗、近江八幡「たねや」で絶対買いたい至福の和菓子3選
明治5年に滋賀県近江八幡の地に創業した「たねや」は、知る人ぞ知る和菓子の老舗。最中や水羊羹、あんみつなどファンが多いことでも有名です。今では東京や大…
ippin編集部のお取り寄せ
純白の虜!みんな大好きたっぷりトロトロ生クリームスイーツ
子どもから大人まで、甘いもの好きなら愛してやまない生クリーム。その真っ白なクリームは、フルーツとあわせればコントラストがよく、和のあんことあわせて…
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リンゴ煮の甘さがたまらない!盛岡「タルトタタン」のタルトタタン
グルメといったら冷麺やじゃじゃ麺、わんこそばなど麺料理の印象が特に強い岩手・盛岡ですが、文学的な側面から見ると、石川啄木、宮沢賢治などゆかりのある方…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
ふんわり、しっとり甘い味わい!グルテンフリー「米粉シフォンケーキ」
栽培期間中農薬不使用、無肥料のお米や、野菜を作っているやよい農園で大人気の「米粉シフォンケーキ」。使っている米粉は無肥料で栽培期間中農薬不使用、そ…
フードコーディネーター
hiro
幸多き一年に!「花びら餅」で初春のお祝いを!
新しい一年のはじまり。初春のこの時期だけ味わえる、愛らしい和菓子が「花びら餅」です。 ? 半月型のお餅に、ほんのり透けて見える淡いピンク色の餡。ニッコ…
フリーアナウンサー、ごはんソムリエ
天谷ゆか
もうすぐお正月!ところで、おしることぜんざいって何が違うの?
お正月といえばお餅。お餅といえばおしるこやぜんざい。甘い小豆とつるんとした白玉は日本人で良かった、とつくづく感じさせられるスイーツです。ところでおし…
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オープン前から行列ができる、あまおう苺が入った季節限定の和菓子「いちごの雫」
世田谷区上北沢駅近くの和菓子屋 静花(しずはな)のいちごの雫をご紹介します。 ? この季節になると、朝から小さなお店の前には長蛇の列、皆さんのお目当て…
料理家 salon de R主宰
山田玲子
もう食べたことある!?今まで食べた事がない新生ラスク
サクサクの生地でコーヒーや紅茶にとてもよく合う「ラスク」。パンを2度焼きする事で、あの独特なサクサク感が生まれます。そんなラスクも近年では、さまざま…
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訪日外国人客にワンランク上の抹茶スイーツを!お点前抹茶のフィナンシェがすごい!
抹茶のスイーツは、ひと昔であれば、古風で年配の人が好むというイメージでしたが、今や国民的スイーツといえるでしょう。スーパーやコンビニに行けば、チョコ…
アジアンフードディレクター
伊能すみ子
栗ラバーな私の最愛記録が更新!?巴裡 小川軒の「ふくませ栗」で新春を祝う!
みんな大好き小川軒のレイズン・ウィッチ。実は数軒ある小川軒さんはそれぞれ別経営で、レシピもお味も微妙に違うこと、ご存じでしたか?友人たちとよく、私…
田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
里帰りする人におねだりしたい!各地の絶品お土産スイーツ
地元の人には当たり前でも、日頃なかなかありつける機会のない地方の銘菓。せっかく近くまで帰るなら「これを買ってきて!」と頼んでみずにはいられない絶品ス…
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和菓子職人の技と知恵が光る!「千寿せんべい」の意外な誕生のきっかけとは?
創業1945年京和菓子處「鼓月」が、2016年12月9日「鼓月 麻布十番店」をオープンしました。都内では3店舗目となる路面店です。
フードジャーナリスト
里井真由美
今を逃したらもう食べられない!冬しか食べられない期間限定スイーツ
この時期、街は年末年始のイベントなどの準備で大忙しのシーズンです。イベントが多いこの冬の時期だからこそ楽しめる期間限定の美味しいスイーツがあります。…
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ギフトにピッタリだけど誰にもあげたくないドイツ発チョコスプレッド
ドイツとチョコレートって結びつかない人もいるかもしれません。でもドイツ人の一人当たりの平均年間消費量は、世界でスイスの約9キロに次いで2位の8.4キロ(2…
ドイツ食品普及協会 代表
森本智子
スイーツにもバランスよく野菜を取り入れたい!
スイーツは大好きだけど、食べると罪悪感を覚えてしまうという人は多いのではないでしょうか。ダイエットのため、健康のために甘いものを控えている人は、そ…
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英国でもあまり出会えない伝統料理を作り続ける「SWAN & LION」
市ヶ谷のオフィス街の一角に、まるで英国からそのまま抜け出してきたようなデリ・ベーカリーがあります。看板に描かれた白鳥とライオンの紋章が印象的な「SWAN…
駐日英国大使館