豪徳寺にあるユヌクレの今年のシュトーレンは「spice」と「tea」の2本!
お菓子屋にとっては1年でもっとも大変なのが、12月のクリスマスケーキ。最近はお店でも種類が増え、店舗によってはデパートごとに限定品を用意するなど、お菓…
かわいい動物だったり、白くてふわふわしていたり、とろーりクリームなど、食べると癒される癒され系スイーツ。頑張った分だけ、美味しいスイーツで癒されてくださいね!
Bookした人:ippin編集部 さん
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豪徳寺にあるユヌクレの今年のシュトーレンは「spice」と「tea」の2本!
お菓子屋にとっては1年でもっとも大変なのが、12月のクリスマスケーキ。最近はお店でも種類が増え、店舗によってはデパートごとに限定品を用意するなど、お菓…
「パティスリー ユウ ササゲ」オーナーシェフ
捧雄介
八百屋さんが始めた新鮮なフルーツや野菜がたっぷり使われたカイチの「ロールケーキ」
みなさんこんにちは!今年は11月にも関わらず東京では54年ぶりといわれる初雪がふりましたねっ!! 外に出ると息が急に白くなっていた事にも納得です。 ここ…
ミス ユニバース 2007
森理世
アラミニュットでたのしんで!エリオのシチリア菓子「カンノーロ」
カンノーロはカリっと軽やかにフライされた生地にリコッタクリームチーズをあわせたイタリア・シチリアを発祥とする伝統菓子。くるっと巻かれた可愛いフォルム…
PRコンサルタント
藤森もも子
完熟果実の無加糖!秋田・エコニコ農園の超自然派ブルーベリーコンフィチュール
その昔、イタリアやフランスを中心にヨーロッバ中のレストランを巡って食材や郷土料理などを撮影していた時、一番印象に残ったのはハムやソーセージ、ジャム…
料理写真家
今清水隆宏
真っ白!自然薯と米粉フンワリもっちり!鹿児島の銘菓「元祖かるかん饅頭」
かるかん、って不思議な名前ですよね。大和言葉としても不思議な感じだし。でも、漢字だとなんとなく理解できます。 ? 軽羹。 ? 軽い羊羹という説もあり。もと…
(株)トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
ふんわり、もちもち!小樽の老舗酒蔵の「酒まんじゅう」に酔いしれる
日本酒が大好きな僕は、酒処の地方ロケなどになると必ず酒蔵を訪ねます。今まで全国各地で試飲をしてきましたが、どの地方にも独特の酒造りの製法、味わいな…
料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
お土産に困ったら迷わず一択!岩手県一関市に行ったら食べたい岩手グルメ5選!
一関市(いちのせきし)は岩手県の最南端に位置する、県内第二の人口と面積を擁する市。岩手県の最南端に位置し、仙台と盛岡の中間地点、東北地方のほぼ中心…
ippin編集部のお取り寄せ
柚子専門の新店「KAORU-KITO YUZU-」の「木頭柚子トリュフチョコ」
2016年9月16日、徳島県木頭産の香り高い「木頭柚子(きとうゆず)」を使用したスイーツ&グロッサリーが並ぶ柚子専門ショップ「KAORU-KITO YUZU-」が、渋谷ヒ…
フードジャーナリスト
岩谷貴美
その口どけにノックアウト!バターが決め手のこっくり濃厚スイーツ
寒くなってくると食べものもいつもより濃厚でコクがあるものを選びたくなるもの。スイーツでも、一見こってりしているのに食べてみると重くない、そんなもの…
ippin編集部のお取り寄せ
コレさえ知っていれば大丈夫!?外国人に喜ばれる日本の抹茶スイーツ土産7選
日本に訪れる外国人の人気のお土産と言えば、漢字の書いたTシャツや炊飯器などの家電などがあります。そして食に関するものでは、「抹茶」は不動の人気商品だ…
ippin編集部のお取り寄せ
しっとりのレベルが違う!日本トップパティシエが作る「PATH」のフィナンシェ
代々木公園駅の近くに2015年12月にオープンしたビストロ「PATH」。朝食とブランチによく出かけますが、お客さんが絶える事のない人気のお店です。「PATH」でパ…
株式会社キュウプロジェクト代表
佐藤幸二
冬のオーケストラ
クラシック音楽、それもフル・オーケストラの奏でるそれは、これからの季節にしっくりくるように思う。暑い時期には風通しのよいスモール・アンサンブルの室…
BEAMSクリエイティブディレクター
青野賢一
北国のデラックスホテル「札幌プリンスホテル」で長年人気の定番グルメはアップルパイ
訪日外国人客の増加を要因とする都市部のホテル活況が叫ばれており、大都市から地方へという流れも勢いづいている。地方都市のホテルがサービスの拡充に動き出…
ホテル評論家 旅行作家
瀧澤信秋
幹事のセンスが光る!高級品からウケ狙いまで!忘年会が盛り上がる景品7選
師走に入り、忘年会の予定も増えてきたと思います。幹事の方は年末で忙しい仕事の合間をぬって、場所確保からイベントの段取りといろいろ大変だと思います。忘…
ippin編集部のお取り寄せ
年末にハワイ旅行へ行く人必見!手土産で必ず喜ばれるハワイアンクッキー3選
年末になると、寒い日本を離れ南国に旅行に行く人が増えます。そんな年末の旅先として根強い人気を誇るのが「ハワイ」です。ハワイ土産の定番といえば、空港…
ippin編集部のお取り寄せ
おめでたい席にも相応しい!上品な甘さの紅白クッキーセット「ルージュブラン」
ちょうど銀杏並木が綺麗に色づいた白金台のプラチナ通りに佇むお菓子屋さん、「レトルダムール」。 ? 数々のキラキラした焼き菓子の中でも「リュースいちご」…
フリーアナウンサー
舟橋明恵
特大サイズなのに味はとっても繊細!1個で大満足スイーツ3選
これからの季節、こたつで温かいお茶やコーヒーを飲みながらお菓子を食べていると、ついつい食べ過ぎてしまう事ってありますよね。特に小さなお菓子を少しず…
ippin編集部のお取り寄せ
世界規格を基にできた日本初のオーガニックはちみつ「有機はちみつ 栃の花」
2007年林野庁は、福島県の国有林:83,890.79haという広大な森を奥会津山地森林生態系保護地域として指定しました。この森は日本最大級のブナやトチの森で今で…
日本はちみつマイスター協会代表理事
平野のり子
計算された酸味と甘みのバランスに脱帽!オ・プティ・マタンの「柚子ジャム」
「お菓子を作る時、いつも心掛けているのは優しい味わいに仕上げることです。」と語るのは、横浜市金沢文庫のお菓子屋さん「オ・プティ・マタン」の武井晴…
フランス菓子・料理研究家
大森由紀子
喜ばれ度100%のハワイ土産!「ハワイアン・マカダミアナッツ・ロッキー・ロード」
ハワイに行くと、お土産選びにもなかなか時間がかかってしまうもの。悩んでいるとすぐに時間が経ってしまいますが、自分のための時間が無くなってしまった!…
美容ライター
前田紀至子