「花より団子」なお母さんへ！気持ち伝わるカーネーションみたいに真っ赤なスイーツ
母の日と言えば、そうです。やはりカーネーションですよね。そこで今回は真っ赤なカーネーションにあわせて赤が特徴的なスイーツを贈ってみてはいかがでしょう…
Bookした人：ippinガイド さん
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ippin編集部のお取り寄せ
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ふわっと広がる自然な甘みが美味しい『俺のBakery＆Cafe』の食パン
先日、恵比寿を訪れた際に目に止まった『俺のBakery＆Cafe』。食パン専門店で、販売されているのは、こだわりの食パン3種類のみ。 ? 一斤がたいたい1,000円く…
フリーパティシエ
向井聡美
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素朴で味わい深い“食パン”が絶品！尾山台『ペニー』の「ハイグレード食パン」
尾山台の駅前にある『ペニー』。昔ながらの佇まいで、素朴な街のパン屋さんです。材料を吟味し、丁寧な手仕事で毎朝焼き上げられるパンは地元の方にも大人気。…
おから料理研究家
高橋典子
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「いつもありがとう！」感謝と贅沢気分を贈るラグジュアリーな母の日ギフト
5月13日は母の日です。いつもありがとうと感謝を伝える日には、グルメギフトを贈りませんか？ 今回はいつも忙しいお母さんにちょっとした贅沢気分を感じてもら…
ippin編集部のお取り寄せ
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母の日のギフトに！ 代官山シェリュイの「プティ・フール・セック＆サレ」
昨年末に素敵な女性の先輩から、年末のごあいさつとしてとてもキュートなギフトを頂きました。本当にかわいくておいしくて……気がついたら独り占めしてしまい…
ジュエリースイーツ・デザイナー
永田かおり
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口当たりや風味の良さが別格！京都にある人気店グラン・ヴァニーユの「フィナンシェ」
2015年に、知り合いのお店『ブーランジェリースドウ』の6周年記念で焼き菓子を2種類作りました。1つは、自家製のプラリネを練り込んで焼き上げたフィナンシェ…
Ryoura オーナーパティシエ
菅又亮輔
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このサイズ感がちょうどいい！差し入れやお土産にピッタリひとくちチョコ
コーヒータイムやティータイムは心や体を休める貴重な時間ですよね。コーヒーや紅茶と一緒に、脳に栄養を与えるチョコレートはいかがでしょうか。今回はリラッ…
ippin編集部のお取り寄せ
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香りを食べる。母の日に贈りたい甘美なバラアイス『FRAGLACE』
香りを意味する「fragrance（フレグランス）」とアイスクリームを意味する「glace（グラス）」を掛け合わせたアイスブランド『FRAGLACE（フレグラス）』。レス…
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
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レモンの酸味と爽やかさをしっかり味わえる、レモンを使った焼き菓子3選
手土産やギフトに選びやすい「焼き菓子」。種類も豊富になので、選ぶとなるとつい同じモノを選びがちに。今回は酸味と爽やかさをしっかり味わえる、レモンの魅…
ippin編集部のお取り寄せ
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季節ごとに発売される信州高原『みすゞ飴本舗』の四季のジャム！
家庭で焼きたてのパンが食べられたらいいなと作り始めたのがきっかけで、パン教室を主宰することになって11年目に入りました。パン作りをするにあたって材料…
パンシェルジュ
石野衣絵子
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フレンチの技が溶け込んだ広島・福山の「ぶちうまソース」
今や空前の焼きそばブーム。東京では至る所に専門店がオープンし、各々個性的な麺を提供し、話題です。中には数十分待ちの行列になるところも。また、焼きそ…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
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AOCを作った1人、コレ氏が作ったグラン・クリュ（特級畑）のシャンパーニュ！
今回ご紹介するのは、六本木にあるシャンパンインポーターの会社『Traders Market』さんが取り扱うフランスのシャンパーニュ地方の特級畑の葡萄で作られたシャ…
料理研究家
売間良子
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コスパ抜群！お値段以上のクウォリティーが期待できるお土産
今回はコスパのいいお土産をピックアップしました。コスパがいい、といってもどの商品もこだわりの一品がそろっていますので、自信をもってお勧めいたします。…
ippin編集部のお取り寄せ
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春の陽気に包まれながら熊本のスパークリングで乾杯！「スパークリングATSU」
こんにちは、熊本マイスターの大平みなです。春の日差しがここちよい、ガーデンパーティーがぴったりの季節になりましたね。そんな春の乾杯に、熊本産のスパー…
フリーアナウンサー/ナレーター
大平みな
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強い旨味とあまから味は京都生まれのカレー風味ソース
ある日、友人から荷物が届いた。なんだろう？ いま時分あいつから荷物。なんだったっけ？ そう思いながら荷を解いた。入っていたのはせんべいやソースだった…
カレーライター・ビデオブロガー
飯塚敦
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【宇治シリーズ其の壱】抹茶が濃く、しっかりと抹茶感が味わえる宇治駿河屋の茶だんご
宇治名物の茶だんごは、宇治生まれの人達にとって、子供の時のおやつの定番。地元には、それぞれ好みの茶団子屋さんがありますが、今回は、【宇治シリーズ其…
枝魯枝魯代表
枝國栄一
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クッキーだけじゃない！缶マニアに贈りたいパケ買い缶入りギフト
イレモノに一目惚れして思わずパケ買いしてしまうこと、よくありますよね。もちろん中に入っているグルメが一番の楽しみではありますが、食べ終わった後に何…
ippin編集部のお取り寄せ
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手土産にしたら人気者になれる！みんなが大好きになる「媚薬のスイーツ」
媚薬、と聞くとちょっと危険なイメージがありますが、今回は媚薬ともいえるほど、とってもおいしそうな商品をピックアップしました。古来より媚薬と呼ばれてい…
ippin編集部のお取り寄せ
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航空宇宙工学博士、元F1エンジニアが作るチーズ「MIMAKI（Kimoto）」
皆さま、こんにちは。料理研究家/食のトータルデザイナーの小野孝予です。4月の半ば、ippinキュレーターのチーズプロフェッショナルメンバーで、長野東信地…
料理家／チーズプロフェショナル
小野孝予
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繊細な職人技が作り出す名作。開発まで4年を費やした「さが錦」
九州は、長崎県生まれ佐賀県育ちの私ですが、東京生活も随分と長くなりました。東京の水、空気、そして、酒が、合っていたのでしょうか(笑)。早40年の歳月が、…
フードスタイリスト
マロン
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