ぎっしり素材が詰まった知る人ぞ知る「大人の栗のシュトーレン」

天然酵母パン教室「ラ プティット タルティーヌ」を主宰している久津輪奈緒子先生の「大人の栗のシュトーレン」は8年前から試行錯誤を重ね、丁寧に作られてい…

信州味噌・漬物の老舗店－稲垣来三郎匠の「明太子なめたけ」

信州飯田の味噌・漬物・甘酒の蔵元を謳う丸昌稲垣株式会社。ブランド名は、1908（明治41）年に立ち上げた創業者の名前を冠した「稲垣来三郎匠」です。長野県産…

信州の大自然で育まれたチーズ「ココン」

信州長野県東御市。この自然あふれる環境の中に佇む一軒家で創業30年以上という　チーズ工房の中では先駆者的存在の『アトリエ・ド・フロマージュ』。

CAおすすめ！魅惑の贅沢神戸牛シャトーブリアンのカツサンド

今回は大阪北新地に通う関西セレブ社長の間で有名な、CAにも人気の「シャトーブリアンカツサンド」を紹介します。

アドベントカレンダーは聖夜まで続く甘いお楽しみ。

12月1日からクリスマスへ向けて楽しく美味しく盛り上げてくれるクリスマスの時期だけの特別なアイテム「アドベントカレンダー。」

めんどくさがり屋さん必見！「あってよかった！」めちゃくちゃ使える3種の神器

衣食住は生活の基本ですが、いつ何があるかわからないので備えが必要です。ということ、で今回は毎日を楽しく元気に過ごすための、「あってよかった」と感謝…

タイならではのココナッツ風味豊かな、モチモチしたお菓子「カラメー」

先日、ディズニーの「塔の上のラプンツェル」のモデルにもなったタイ、チェンマイのランタン（天灯）を飛ばすお祭り「イーペン・ランナー」に参加してきました…

そのシュークリームで満足してる？もっと知って欲しい贅沢シュークリームの世界

みんなが笑顔になれる王道おやつ、シュークリーム。香ばしい皮を割ると、中にはたっぷりと詰まった濃厚なクリームがぎっしり。さらに嬉しいことに、現在ではさ…

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寒暖の差が生む生物の豊かさがこの1瓶に凝縮したキルギスのはちみつ

二酸化炭素の排出量が8,286,892千トン、偏差値は160.9と、世界で一番高い数値を出している中国。ちなみに日本は世界5位の11,707,151千トン、偏差値は63.8。世…

お酒にも合う甘くない焼き菓子『アトリエうかい』の「フールセック・サレ」

トランプ大統領が来日された時にディナーを楽しまれたお店として、一躍脚光を浴びた高級鉄板焼料理「うかい亭」。その「うかい亭」が手掛けられている可愛らし…

チョコレートだけじゃない、あのメリーチョコレートの“焼き菓子”が絶品！

いよいよ師走。そろそろ年末年始の準備を始める頃ですね。おせちや鏡餅などのお正月アイテムはもちろん、家族・親戚が集まっていただくお菓子も用意しておきた…

クリームチーズと言えば北欧デンマークの無添加で美味しいArla（アーラ）がお勧め

今回ご紹介するのは皆さん大好きなクリームチーズ。 たっぷり使っていろいろなお菓子やお料理にしたいですよね。 ふとした瞬間に無償に食べたくなるクリームチ…

幸せの香りはピーナッツの香り。『HAPPY NUTS DAY』のピーナッツバター

素朴なピーナッツバターがとってもオシャレなパッケージになっていたら、女性は「これは欲しい」って思っちゃうよね～。 ? 私が『HAPPY NUTS DAY』さんを知っ…

東海道・由比宿の広重ブルー・ボトル正雪純米大吟醸

東海道を歩いていると、旧宿場町のあたりでたくさんの美味しいものに出会います。ど～しても見逃せない現代の名物ともいえる数々。ちょっと寄り道してご紹介し…

12月の手土産やギフトにもぴったり！冬を感じるキラキラ雪モチーフフード

今年もやってきたクリスマスシーズン。今年のクリスマスは、雪を覆った景色を模したようなグルメでロマンチックにイベントを演出してはいかがでしょう。寒さ…

塗ってからトーストすると最強に美味しくなるコンフィチュール！

蜂蜜専門店の『ラベイユ』。お店に並ぶコンフィチュールも、もちろん蜂蜜入り。子供の頃から蜂蜜を欠かさない家庭に育った私にとっては、なんとも嬉しいコンフ…

これは絶対喜ばれる！繁忙期の差し入れにおすすめの癒し系スイーツ

繁忙期を迎え、ランチ休憩をとるのもままならない……。そんなときに片手で気軽につまめるおやつがあったら、残りの仕事も頑張れそうな気がします。今回はし…

野菜嫌いの子どもにおすすめ！アレンジ自在のねぎ＆たまねぎドレッシング

日本ではネギやたまねぎを使用した料理が多く、これらを常備しているというご家庭も多いのではないでしょうか。そんな私達にとって身近な野菜、ネギやたまねぎ…

季節限定。手のひらでつまんで楽しむ『山の辺』の「紅葉　柿の葉すし」

鯖や鮭の切り身を酢飯に載せ、柿の葉で包んで熟成させた「柿の葉寿司」、皆さんは食されたことはありますか？ ? 江戸時代に生まれた「柿の葉寿司」は奈良県の…

人気エリア「二子玉川」で迷わずサッと買える！ちょっと気の利いたお土産

郊外でありながら都心へのアクセスは良好で、巨大複合施設もオープンし、ますます活気にあふれる街、二子玉川。路地裏に入れば小さなお店もたくさんあります。…