愛媛はみかんだけじゃない！隠れた逸品！手の平からはみ出すくらい大きい「富士柿」
秋の味覚「柿」。実は私、柿があまり好きではないのですが、友人からいただいた富士柿の美味しさに魅了され、すっかりファンになりました。 ? 手の平からはみ…
今年の母の日は、5月14日。普段はなかなか言えない感謝の気持ちを「ありがとう。」の言葉と一緒にプレゼントを！
Bookした人：ippin編集部 さん
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料理研究家
石松利佳子
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色彩や間合いの美しさを堪能！テリーヌの名店「レザンファン ギャテ」の味を自宅でも
代官山にあるフレンチレストラン「レザンファンギャテ」。こちらはこれまでの概念を覆すような芸術的なテリーヌを楽しめる事で有名です。冷製、温製、デザート…
広山流第四代家元
岡田広山
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AZULの可愛すぎるクッキー「petty jolie sweetheart」
2006年からお菓子教室をスタートし、そのお菓子が評判となり取り寄せを始めるようになったのが、九州・福岡市にあるお店アトリエ桜坂AZUL です。今回ご紹介す…
フードジャーナリスト
岩谷貴美
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時代は飲める花束へ進化！母の日にぴったりカーネーション茶「マザーオブラブ」
工藝茶（こうげいちゃ）というのをご存じですか？名前は知らなくとも 写真のようなお茶を目にしたことがある方も多いかも。工藝茶は、中国で1986年に生まれた…
茶ムリエ/メンタルコーチ
宮原昌子
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ホワイトデーにもおすすめ！【ジョージスチュアートティー】
わたしは毎朝コーヒーをいただくのが日課です。朝シャキッとスイッチが入る感じですね。 ? コーヒーも好きなのですが、午後は紅茶をいただくのが好き。仕事で…
管理栄養士・料理家
柴田真希
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素材の美味しさと香りを楽しめる！林久右衛門でしか味わえない京の「お吸い物」
普段は、自分のお店が恵比寿と銀座にいることが多く、お店に来ていただいた知り合いやお客様から地方へ行かれたときのお土産などをいただくことも多くあります…
パティスリー レザネフォール シェフ
菊地賢一
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売り切れ続出！でも待つ価値のある「獺祭 酒かすあいす」
お酒があまり得意ではない私でもずっと気になっていたお酒「獺祭」。 ? 手に入りにくいという情報も加わって「いつか飲んでみたいな」と思っていたのですが……
アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
柳沼愛子
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全国8種の厳選素材を堪能できる和のガトーショコラ、八芳園「KiKi（季季）」
八芳園といえば、季節ごとの花々が咲き誇る美しい日本庭園をもつ結婚式場・宴会場・レストランですが、八芳園発のお菓子があるのはご存知でしょうか？ ? 「KiK…
日本文化の伝道師/JTCL代表取締役
神森真理子
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日本の四季と素材を愉しむチョコレート・kiki（きき）
東京都港区白金台の結婚式場「八芳園」の「kiki」は日本の四季を楽しんで欲しい、チョコレートと日本の良い素材のコラボレーションを楽しんでほしいと生まれま…
(株)ウェディングファクトリー代表
内野美佐
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【#カフェ部】カフェでテイクアウトできる人気のカフェスイーツ
カフェの楽しみといえばやはり飲み物と、スイーツですよね。隙間時間にふらりと見知らぬお店に入ってみるなんて冒険もいいですが、期間限定商品やそのお店でし…
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【存在感抜群】一度は飲んでおきたい周りと差がつくパーティードリンク
パーティーに欠かせないアイテムと言えばもちろんドリンク！お酒を飲める人にとってはやはりシャンパン。あるいはちょっと高級な日本酒などがあればパーティー…
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禁断の甘～い誘惑！クラシカルからニュースタイルまで、厳選チョコレートケーキ
しっとり濃厚なガトーショコラやとろけるフォンダンショコラなど、どれをとっても愛され度満点なスイーツ・チョコレートケーキ。幅広い年代で愛されているこ…
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【3月9日サンキューの日】感謝の気持ちがちゃんと伝わるプレゼントとは？
3月9日は3（サン）と9（キュー）で「サンキューの日」なんですね！ということで、あなたは日頃から「ありがとう」をしっかり表現することができているでしょう…
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5月9日はアイスの日！贅沢したい日にじっくり味わうプレミアムアイス8選
5月9日はアイスクリームの日。東京アイスクリーム協会（現日本アイスクリーム協会）が東京五輪開催の1964年、アイスクリームのシーズンインとなるこの日に、ア…
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果実そのもの以上に果実を楽しめる！果実を生かしたスイーツ手土産
手土産やお土産にも相応しい、果実の美味しさをたっぷり味わえるスイーツを紹介。季節の果物がたっぷり入ったフルーツポンチやゼリーやジャム、果物そのもの…
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毎朝チャイ活！！スパイスの香りに癒される「チャイスパイスティー」
スパイス好きな私としては、「常にスパイスの香りを感じていたい」と思うのです。料理にスパイスを加えることだけではなく、紅茶で楽しむこともあります。イン…
アジアンフードディレクター
伊能すみ子
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貰って嬉しい、ピンクの茶缶に入った本格派静岡茶！
空前の日本茶ブームなんて言われているこの頃……。素敵なお茶のお店も増えましたね。街でお茶のお店も増え、ふらっと入った先でおいしい日本茶に出会って「お…
日本茶アーティスト・煎茶道東阿部流師範
茂木雅世
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カラダにやさしいコーヒー、穀類生まれのノンカフェイン【ロマカフェ】
ロマカフェと最初に出会ったのは子供の出産のとき。「おっぱいの出が悪いときに飲むといいよ」と教えてもらいました。最近はあまり飲んでいなかったのですが、…
薬膳料理研究家・東洋美食薬膳協会代表
谷口ももよ
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涼しげな夏向き自然派白ワイン・アルマニャック産「シャトー・トゥール・ブラン」
最初にこのワインに興味を持ったのは、自然派であることはいつものことなのですが、造り手さんがアーティストであるという点です。画家であるオーナーのフィリ…
自然派栄養士・ソムリエ
麻乃じゅん
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美味しいエスプリの詰まった上質なボックスギフト！パリ生まれのメゾン・デュ・ボン
「MAISON DU BON (メゾン・デュ・ボン)」は食を愛する2人のフランス人、アレクシアさんとパトリックさんが厳選したこだわりのフレンチフードをオリジナルのギ…
ExecutiveAssistant
矢野茉莉子
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