農業女子おすすめ!滋賀県産のお米が素材の甘さ控えめ米粉のパンケーキミックス

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農業女子おすすめ!滋賀県産のお米が素材の甘さ控えめ米粉のパンケーキミックス

紹介している商品


地域おこしを頑張る団体を表彰し応援する「地域再生大賞」の選考委員をさせていただいて、7年目になります。今回も全国の成功事例を視察させて頂きました。

 

そんな時に出会った滋賀県の農業女子プロジェクト。30代の女性が滋賀県にIターンやUターンで農業を始め、小さいけれど地域を支える活動を行っています。田んぼや畑を借りて農業を始めました。

 

大規模化や営農を勧められる農業において、小さい農業を模索している女性農業者。

農業女子おすすめ!滋賀県産のお米が素材の甘さ控えめ米粉のパンケーキミックス

彼女達の生活は大規模化して利益をだすことより、自分が目指す農業ができることが幸せに繋がると知っている。自分も満足できて、他人にも良い食べ物はないか???と考えて出来上がったのが、「米粉のパンケーキミックス」。

農業女子おすすめ!滋賀県産のお米が素材の甘さ控えめ米粉のパンケーキミックス

小麦アレルギーの友人の子供たちのために、米粉なら出来る!と商品化したそうです。

 

生活の中から出てくるアイディア。

農業女子おすすめ!滋賀県産のお米が素材の甘さ控えめ米粉のパンケーキミックス

ワッフルにして見ましたが、小麦粉よりふんわりして美味しい〜。女性の感覚から生まれた米粉パンケーキミックス。

 

小麦アレルギーの方もパンケーキが楽しめます。

 

みなさん、是非お試しくださいね。

紹介しているお店
百菜劇場

※掲載情報は 2017/02/25 時点のものとなります。

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キュレーター情報

大桃美代子

タレント

大桃美代子

新潟県魚沼市出身。魚沼特使。雑穀エキスパート、ジュニア・野菜ソムリエ、おさかなマイスター・アドバイザー、パンコーディネーターと、食に関わる資格を取得するなど食育や農業に関心が高く、地元の新潟にて古代米作りもする。タレントとして、ニュースをはじめ、料理、クイズ、バラエティ、情報番組と、幅広い分野で活躍。韓流にはまり、韓国に語学留学をするほど韓国好き。訪問回数も非常に多く、映画・ドラマ・文化・観光名所だけでなくグルメからパワースポットまで幅広い韓国情報通で、大邱観光広報委員、K_CURTURE支援委員にも任命されている。「阪神・淡路大震災」、「中越地震」は現地で被災し、災害と復興について考えるきっかけに。風化させないことをテーマに情報発信や、復興の為の地域活性化にも携わり、イベント等の他に地域再生大賞の選考委員も務める。また、ちょっとしたアイデアとデザイン、クラフト(手作り)で、身の回りをハッピーにすることを目的に、DIY普及のプロジェクトを立ち上げ、『Team Omomo』として活動中。

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