酵素やビタミン、ミネラルなど栄養たっぷり!非加熱はちみつ「マヒカハニー」

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2016/09/30 公開

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酵素やビタミン、ミネラルなど栄養たっぷり!非加熱はちみつ「マヒカハニー」

口どけ滑らか、優しい香り

酵素やビタミン、ミネラルなど栄養たっぷり!非加熱はちみつ「マヒカハニー」

みなさんこんにちは!今日は皆さんも子供の頃から親しみのある、「蜂蜜」をご紹介したいと思います。最近は様々な種類や産地のものが販売されていますよね。わたしも昔から好きなものの一つです。

 

今回はたまたま出会ったこちらのハチミツですが、とても気に入ってしまったのでご紹介させて頂きます。

 

非加熱はちみつのマヒカハニーです。

 

非加熱?とはどういうことなのでしょうか?

 

通常は加熱処理をして液体化したほうが、容器への充填が機械でできるなど扱いやすくて大きく流通させることができるメリットから、主流となっているようです。それがなじみのあるハチミツだったのですね。

 

加熱処理をされていないので「RAW HONEY」というようですが、このマヒカハニーは作業工程でも撹拌するとき以外は機械を使わずすべて手作業で行っているので、原料の味わいと栄養を壊さないための手間をかけている逸品です。

 

そういった理由で年々減少しており、希少品となっているようです。非加熱のものは加熱しないことで通常よりも抗菌力が保たれたままの状態でもあり、健康的でもあり、酵素、ビタミン、ミネラルが沢山含まれていて栄養が豊富に含まれているとのことです。

 

わたしはチーズを焼いてその上にかけたり、贅沢にトーストに塗ったりしています!

 

口に入れた瞬間に口どけの滑らかさと優しい香りが広がって、幸せな気分になってしまいます。

 

ダイエット中に甘いものを我慢されている方でも、一口だけでも満足感が得られるかもしれないのでお勧めです!

 

普通の蜂蜜も好きですが、こちらのマヒカハニーはまた一味二味違う味わいと香りが楽しめますよ。

※掲載情報は 2016/09/30 時点のものとなります。

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キュレーター情報

森理世

ミス ユニバース 2007

森理世

1986年静岡県生まれ。
4歳よりジャズダンスを始める。
幼い頃から祖父母の教えである森家家訓「努力・忍耐・根性」を元に育ち、高校からカナダに留学。高校卒業と併せ、名門クインティ・バレエスクールにて教師課程を修了。
ニューヨークへ渡米し、ブロードウェイダンサー「ロケッツ」を目指したプログラムにアジア人として初合格する。
2007年、ミス ユニバース日本代表選考会で優勝し、メキシコで開催された世界大会へ出場。
満場一致の得票で優勝し、世界一の栄冠を獲得する。
日本人としては48年ぶり、2人目の「MISS UNIVERSE」就任となる。
在任中の14か月間は世界一のスポークスウーマンとして、ニューヨークを拠点に様々なチャリティ活動やボランティアに従事して世界15カ国を巡る。
帰国後、地元静岡にダンススタジオ「I.R.M.アカデミー」を設立。
現在、モデル活動やチャリティ活動と併せ、ダンスウェアやアクセサリーのデザイン、ダンスを通して青少年の育成、振付、「一瞬で終わらない美」をテーマに女性の健康と美、メンタルケアなどアーティスティック・ディレクターとしてダンス&ビュティーを掲げ指導にあたる。

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