マカロンとアイスの夢コラボ ピエールエルメ夏スイーツ「ミス グラグラ」

30度を軽々と超え、猛暑日になる日も少なくない今日この頃。こうも暑いと食べたくなるのはやっぱりアイスクリーム！ですが、数あるアイスクリームの中でもぶ…

ココナッツのスムージー、ウォーターで夏の水分補給！最新ヒット商品3選

今回はアメリカ、ロサンゼルスからお送りします。日本でも近年よく見かけるようになったココナッツウォーターですが、アメリカではかなり前から流行が続いてい…

あんこが敷かれている創業慶応三年「山田屋」のほうじ茶プリン

東京駅を散策していた時、創業慶応三年の老舗「山田屋」にプリンがあるのを知り、お買い上げしました。山田屋のおまんじゅうは著名人、有名人のファンも多い名…

ワイン探検#2　ブルックリンで地ワイン

前回#1では「テロワール」を巡って南仏を冒険してみた。テロワールは広義にしても狭義にしても、基本的には「ぶどうが収穫される場所」で起こる出来事。しかし…

【パン好き必見】世界ジャム発見記？！希有な原材料の“ジャム”5選

日本でもジャムにはさまざまなフレーバーがあり、どれを買おうか迷ってしまうことがありますが、世界には味だけではなく見た目が仕掛けがユニークなジャムが…

川越シェフの宮崎愛に溢れたJALファーストクラス機内食第二弾

JALファーストクラス国内線の「おもてなし」は、日本各地の名店プロデュースによる機内食(夕食)。10日替わりでスペシャルメニューを提供しているそうです。そ…

【もう迷わない】渋谷で手土産を買うならコレ！駅チカから話題の新店モノまで

若者の街、渋谷。オフィスやショッピングなどの施設が多いものの、移動の乗り継ぎなどでは、幅広い年代の方の利用頻度の高い街ですよね。お店も商品も、そし…

銀座木挽町で108年、老舗和菓子店の「おとし文」

私は今年の11月で満92歳になります。さすがに若い頃のようにはいきませんが、今も現役の食生活ジャーナリストとして活動しており、取材を受けることもしばし…

青唐辛子がひりりと辛い！滝汗覚悟もヤミツキ度MAXのフライドチキン

目の前に出された瞬間から、妙に気になる緑のぽちぽち。なんぞやとよく見てみると、フライドチキンの表面に浮かんでいたのは、小さく刻まれた青唐辛子です。…

“工場直売”店で買う「ウエストのシュークリーム」

下手をすれば、私は一日一個またはそれ以上のペースでシュークリームを食べている。なぜかというと、新宿区四谷の自宅から神奈川県茅ヶ崎市の勤務校までは車…

“スーパー割烹店”が手がけた和モダンスイーツ「白いマカロン」

銀座から歩いてすぐ、並木通りに位置する日本料理店「六雁」。 スーパー歌舞伎ならぬ、「スーパー割烹」を店のコンセプトに掲げ、京料理を進化させた「新…

千葉の新銘菓「らっかせいダックワーズ」千葉の老舗和菓子と落花生屋さんの共同開発

しっとりとした生地に千葉県産らっかせいのコクのあるペーストがマッチした、深い味わいのダックワーズです。 千葉の和菓子屋さんといえば、創業70年の「…

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泡が美しい シャンパングラス　ア ワ グラス

sghr(スガハラガラス）さんのグラスや器を普段から愛用している山本です。数年前に千葉、九十九里浜の工房を訪ねたのですが、素晴らしいと感じたのは職人さ…

休日の朝にはコレ！“あの人”も夢中な西洋の伝統菓子「クグロフ」

王冠のような形が特徴のフランス菓子・クグロフ。ドイツとの国境を接するフランスのアルザス地方の伝統菓子で、クグロフ型で焼いたものはすべてその名で呼ば…

森と人の手が育てたバニラビーンズ

バニラは中央アメリカ原産の植物で、ヨーロッパ人によって世界各地に広められたもの。今日ではマダガスカル産が有名ながら、ウガンダ共和国で興味深い生産が行…

おでかけ派？手作り派？夏を満喫する“かき氷”のすすめ

うだるように暑い日々が続く今日このごろ、今年はじめてのかき氷はもうお済みですか？かき氷デビュー戦をすでに終えた方も、これから迎える方にも、今年の夏…

夏のおもてなしに！フランスの洗練されたテーブルウエアブランド お勧めアイテム

夏本番のこの時期に、涼を感じるフランスのテーブルウエアで演出するおもてなしを愉しみませんか？ 上質でスタイリッシュ、そして大人の落ち着いた雰囲気…

古くて新しい、京都のモダン和菓子ブランド『UCHUwagashi』のフルーツ落雁

先日、日本三大祭の一つに数えられ、日本を代表するお祭りである京都の祇園祭に行ってきました。祭りのハイライトである山鉾巡行は台風の影響であいにくの悪天…

隅田川花火大会行くなら立ち寄りたい！浅草・両国の「下町グルメ」7選

今年もやってきました！花火大会の季節！都内には有名どころの花火大会が目白押しですが、中でも注目すべきは江戸の下町を大花火が彩る「隅田川花火大会」です…

毎月25日は「プリンの日」！暑中見舞いにもぴったりな「こだわりプリン」6選

「にっこり＝25」で、毎月25日は「プリンの日」。 今月もみんな大好きなプリンを躊躇なく食べることができる日がやってきました！ プリンは、卵、牛乳、砂糖…