テキーラの歴史と共に歩むクエルボ社の代表ブランド「1800」

「テキーラの事を知りたいなら、メキシコに行って、本場のテキーラを体験してみて。メキシコの文化や歴史、メキシコ全体を理解する事でテキーラについて学ぶこ…

今も昔も人気の街！三軒茶屋散策で見つけるお持ち帰りグルメ

東京の一人暮らしに人気の街、三軒茶屋。渋谷駅から電車で5分という好アクセスに加え、業界人が通う隠れ家的なお店やオシャレなお店が点在する一方で、昔なが…

金沢発！きんつばとフランスバターが絶妙な手作り「きんつばビスキィ」

観光で大人気の金沢、駅の中にあるお土産ショップ〝あんと〟に０１９年４月オープンした洋菓子店「ル・コタンタン金沢」で、とても斬新な和洋菓子に出会ってし…

静置発酵させたお米とぶどうのお酢の2種類をブレンドした「ビワミン」

普段自分で選ばなかったりするお菓子や食べ物、ドリンクなども、お土産やプレゼントでいただく機会があります。自分の好みなどを考慮して選んでくれていると思…

名古屋から全国へ！日本全国民に伝えたい【名古屋の名品・お土産】

東京や大阪からも新幹線ですぐの名古屋は、旅行や出張でよく訪れる人も多いでしょう。ここではそんな名古屋へ行く人に思わずお願いしたくなる、地元民が太鼓判…

肉質はきめ細やかで、やわらかいカナダ産「ストリップロイン」

前回紹介した「リブアイロール」に続き、当日試食で提供されていたのが「ストリップロイン」です。

これからの季節の手土産に！甘酸っぱくてフレッシュな柑橘系ゼリー

暑い季節の差し入れや手土産に重宝するものといえばゼリー。ひんやりぷるぷるな食感は食べるだけで少し涼しい気分になりますよね。今回はこれからの季節にぴ…

素朴さの中に、印象に残る美味しさがある『パティスリークロ』の焼菓子

私のパン教室に通っていただいている生徒さんから、地元、神奈川県横須賀市の北久里浜にあるケーキ屋さん『パティスリー クロ』の焼き菓子をいただきました。 …

帯広では知る人ぞ知るお店でしか味わえない、十勝産黒豆を100%使用した「珈琲」

北海道帯広市に移住をしてから、帯広はもとより、十勝地方のことをもっと知ろうと思い、地元の方に美味しいお店など色々と聞いて、実際に際に行ってみたり、…

【期間限定】まるで爽やかな海辺のような銀座菊廼舎の冨貴寄「夏色缶」

こんにちは。料理研究家/食アートコーディネーターの中村まりこです。 東京・銀座にある創業明治23年の老舗、銀座 菊廼舎（GINZA KIKUNOYA）。 上品でいて味…

【食べる地理学】どこの都道府県のお土産かわかる？

旅行や出張にでかけたとき、その地域の名物はおさえておきたいものですよね。そこで今回は、みなさんのお土産力、いわば、食べる地理学力をチェック！商品の…

夏にぴったり！さばとスパイシーなカレーの組み合わせが絶妙な「さばのドライカレー」

新鮮なさばのミンチを炒め、独自に配合されたカレースパイスと合わせ瓶詰された「さばのドライカレー」。お味噌も入っていて、なんだか懐かしさを感じる和風…

1つで2度おいしいふわふわ系！ハイブリッドスイーツ3選

「大福あんぱん」はその名の通り、あんぱんの中になんと大福がそのまま入っているユニークなあんぱんです。 食べてみると、味はあんぱんだか大福だか区別がな…

グイッと飲んでもOK！料理やデザートにも使えるさっぱり厳選ビネガー

これからくる梅雨のジメジメした季節や、暑い夏にはさっぱりとした酸味が恋しくなるもの。実際健康を考えてお酢を毎日飲んでいるなんて人も少なくないかもし…

手軽にできて、いつでも美味しい！自宅で楽しめる中華系お惣菜3選

料理の時間がない時や、ちょっと贅沢をしたい時など、料理店で作られたお惣菜があると便利ですよね。お店も色々とあるので、自分が買ったり食べに行ったりし…

パンケーキは好き！でもカロリーが気になる人にぴったりなヘルシーパンケーキミックス

高カロリー＆糖質が気になるパンケーキは、ダイエット中なら特にNGと思いがちですが、 GRON（グローン）の『PANCAKE MIX & PROTEIN』を使えば、ヘルシーか…

福岡県産黒豆「筑前クロダマル」を使用した優しいスパイス感の黒豆カレー

仕事で各地をうろうろしていると、お土産で必ずと言ってよいほど遭遇するのがカレーです。ご当地モノはもちろん、各店舗ベースのタイプも多く、本当にびっく…

「手ぶらで来てね！」といわれた時さり気なくもって行きたいカジュアル手土産5選

ホームパーティなどに招待された際、「何も持ってこなくて良いよ～」と言われても、さすがに手ぶらで行くのは抵抗がありますよね。そんな時には、相手が用意し…

沖縄の煎餅は一味違う！あまじょっぱさが癖になる「塩黒糖せんべい」

一般的に「せんべい」といえば、お米を原料に成型して焼き上げたものを言いますが、沖縄ローカルの「塩せんべい」は、「せんべい」という名のつくものの、実…

究極のおいしさ！シンプル極まりない「三木製菓」の「ネコの舌」

焼き菓子が好きです。 今まで古今東西、いろいろな焼き菓子を食べてきましたが、その中でもベスト3に入るのが静岡県熱海市にある「三木製菓」の「ネコの舌」（…