あんことパンの名コンビ！定番だけど絶対うまい「あんこ系パン」3選

和菓子などの中にも多く使われる素材「あんこ」。あんこ単体でも美味しいですが、組み合わせによってより美味しさは変わってきますよね。今回は、相性抜群なパ…

そろそろアップデートしておきたい東京ロールケーキ図鑑

甘いもの好きな方なら誰でも、ひとつくらいお気に入りのロールケーキを思い浮かべることができるのは？ 日本全国、全世界のおいしいものが集まる東京には、数…

上品なボトルデザインとフルーティーな香りと味わいが魅力的な一本「ダルモア12年」

『ダルモア』は1839年創業のスコットランド・ハイランド地方にある蒸留所で誕生しました。原料の麦芽作りからシェリー樽主体の貯蔵熟成を行う昔ながらの工…

今年は猛暑確定！？バテる前に知っておきたい驚異の梅パワーで暑さを乗り切る！

梅は、日本人が古来から様々な形に加工して保存食として食して来た食材。 元々は薬として使用されることが多かったと言われていて、特に夏場のこの時期は、梅…

おいしいのは食感も！食べたときの食感が決め手の食感スイーツ

「外はサクサク～」という表現は、多くの人にとって定番の謳い文句ですが、おいしいスイーツを求めていると、やはり食感が特徴的なスイーツに出合わずにはい…

噛むごとに溢れるバターとハチミツに悶絶！自慢の食パンで作った「ハニートースト」

今回紹介するものも、東京に来た際には立ち寄るお店のスイーツです。周年記念の際にも焼き菓子などでコラボをしてきた『ブーランジェリー スドウ』。最寄りの…

ご褒美にも、差し入れにもOK！どこに贈っても喜ばれる濃厚お取り寄せプリン

子どもから大人まで大好きで、どこに差し出しても間違いない定番のスイーツ・プリン。値段もリーズナブルなものが多く、ちょっとした差し入れにも重宝します。…

一度は試す価値がある！？大好きなお酒がもっと好きになる「ド渋」おつまみ3選

いつも慣れ親しんだ味を選んでしまいがちなお酒のおつまみ。でも、普段から食に関わる人が気に入っているものなら、試してみる気になりませんか？　今回は、パ…

目上の人にも安心して贈れる！上品で芸術性を感じる羊羹

お盆の帰省時期になると気になるのが、お世話になった人への手土産ですよね。普段なかなか会えない人への贈り物は失敗したくないもの。特に目上の人には失礼の…

クオリティが桁外れ！おいしさの裏には努力がある“専門店”スイーツ

大切な人に本格的な味を届けたい。頑張ったご褒美に、ちょっと高級なスイーツを食べたい……。そんな方に、絶対に外さない専門店のスイーツをご紹介します。…

気軽に感謝の気持ちを伝えられる！相手の負担にならない500円前後のプチギフト

「仕事のピンチを助けてもらった！」「子どものお迎えに行ってくれた！」などなど、周囲の人の力を借りて難局を乗り切った経験がある方も多いでしょう。そ…

初めての夏の贈り物選びで失敗ナシ！義父母への手土産として喜ばれる厳選「夏ギフト」

季節の挨拶といえば、忘れてはならない義父母へのお中元・お歳暮。特に初めて贈るときには、外さない商品選びをしたいもの！ とはいえ、ありきたりな品ではお…

見た目の涼しさと口溶けの良さは夏の手土産にピッタリ！タント・マリーの「ゼリー」

暑くなってくるとお店でも涼しげに感じられるお菓子を用意します。見た目はもちろん、味や食べ方などにもこだわりたいところです。自分のお店で夏限定で販売し…

ケーキとの相性も抜群！ねっとりとして濃厚、辛口でもあるゴルゴンゾーラ・チーズ！

NHK BSプレミアムで5月22日（火）に放送された「極上！スイーツマジック」で新作を開発しましたが、その際に様々なアイディアが生まれました。それを元にして…

インスタ映えならぬ「贈り映え」！出来るOL必見の外さない贈って喜ばれるギフト5選

同僚との女子会やママ友会。久しぶりに会う友人とのランチ会など、女性はさまざまなシーンで“女子会”があります。そんな女子会で、誕生日プレゼント交換、出…

料理男子にプレゼントしたい！料理は0ベースから作り上げるためのこだわり調味料

グルメな男性のなかには、自ら料理をする方も多いものです。特に、こだわりをもった料理好きの男性は、食材の吟味や材料の下ごしらえにも心を配ります。なか…

夏はスタミナ！肉！ニンニク！カレー！スタミナで猛暑を乗り切ろう！

夏はどうしても暑さから食欲をなくしたり夏バテになりがち……。そんなときはスタミナ料理で乗り切りましょう！　うなぎにカレー、お肉にニンニク、スタミナが…

【宇治シリーズ其の弐】抹茶の風味がはんなりと柔らか！能登椽 稲房安兼の茶だんご

宇治生まれの人たちにとって、子供の時のおやつは、茶だんごが定番。それぞれ好みの茶団子屋さんがありますが、今回は、【宇治シリーズ其の弐】として、『能登…

魅惑のサクッとトロ～リ！おすそ分けにもしやすい食べやすさ満点「サンドスイーツ」

手を汚さずにかじりつくだけで食べられるスイーツ、お客様を呼んだ際などにも出しやすくていいですよね。そこで今回は、サクッとおいしく食べやすいサンドスイ…

実は具材よりも重要！？サンドウィッチの美味しさを左右する隠し味

お好みの具材をパンに挟むだけで、手を汚さずどこでも食べられるサンドウィッチ。スイーツ系からおかず系まで、具材を選ばないバリエーションが楽しめて、最…