これがないと今年が終わらない！年の瀬の大晦日に食べたい年越しそば
12月に入りクリスマスが終われば街は一気に年末モード。帰省のお土産の買出しや、おせちの準備に大忙しなんて方も多いですよね。そんな中忘れてならないのが年…
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休日の朝はいつもよりのんびりゆっくりしたいものです。そんな時の朝食はできるだけ手軽に食事支度から後片付けができるといいですよね。しかし手軽だからと…
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タイ産ワイン「モンスーン バレー」とタイ料理のマリアージュのススメ
コスモポリタンな街といわれるロンドン。住民の約半分は外国人と言われています。そんなロンドンの街ならではの楽しみのひとつは、各国料理を食することです。…
料理講師
小林ひろこ
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名古屋だけじゃない！知れば知るほど行きたくなる「愛知」の名物お土産集
愛知県というと名古屋を思い浮かべる人も多いかもしれませんが、名古屋を中心とした尾張、トヨタで知られる西三河、どちらかというと静岡や長野の風土の濃い東…
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農薬不使用の米と湧水が原料の京都飯尾醸造「富士酢」
ライフスタイルデザイナーとして健やかな美しいくらしを食と食空間からご提案している私は、日本人の食の軸である米と発酵食品は、特に質の良い“ほんもの”…
ライフスタイルデザイナー
長尾典子
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実家が地方であったりすると、忙しくて中々実家に帰省することが出来なくて、いつもお盆やお正月だけの帰省になってしまう事は少なくないですよね。 そんな…
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酒好きは見逃せない！個性派揃いの日本酒と肴
日本人の主食である米を主原料とした日本特有の酒、それが日本酒。当然、米どころの地域は日本酒作りが盛んなわけで、安価に手に入るものから、希少なものま…
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飲むと風景が浮かぶ様なお茶 昔ながらの製法で茶匠が作った珍しいお茶「和」
「在来種のお茶」を飲んだことがありますか？お茶にもお米のように様々な品種がありますが、そういった品種「やぶきた」などの一つではありません。種から畑…
日本茶アーティスト・煎茶道東阿部流師範
茂木雅世
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スキーやスノボーなどウィンターリゾートや初詣や帰省などで車で、出かける機会も増える年末年始。今年はカレンダーの並びで休みが集中しそうですね。NEXCO3…
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「たまにはいいよね？」自分にご褒美！1年の締めくくりは極上スイーツで！
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お口で”ほろほろさくり”と崩れる和スイーツ「香ほろん」
ちょっとした手土産やギフトに私のご指名スイーツなのが、WA・BI・SA（ワビサ）の「香ほろん」（かほろん）。 可愛らしい一口サイズのキューブ型スイーツ「…
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江戸時代に定着した言われる大晦日に「年越しそば」を食べる習慣。その起源には諸説ありますが、中でも有力な説は、5つあるそうです。そばは細く長く伸びるの…
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駅近だから出発前でも大丈夫！東京駅近辺で買えるおすすめ帰省土産【決定版】
今年は北陸新幹線も開業し、ますます年末年始の帰省の賑わいを見せそうな東京駅。お土産も豊富な東京駅周辺だからこそ、帰省の出発前の慌しい時間で目移りす…
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