食べ過ぎてもこれなら安心！家でカンタンに楽しめる「ヘルシーパスタ」

いよいよ夏もスタートし、今からでも本気のダイエットを…と考えている人もいるかも知れません。無理な絶食を重ねるよりも、日々の食事の内容を見直すことと適…

夏の陽射しでも“溶けにくい”アイスキャンディー！『SHONAN POPs』

「暑い」という言葉がついつい口から出てしまう時に恋しくなるのが、サッパリと食べられる「アイスキャンディー」。実は今、私の中でかなりブームになってい…

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購入すると自然を守る活動に貢献できる！？里美の水を使った後味すっきりコーヒー！

先ほどセルフサービス式のカフェで、アイスコーヒーをぶちまけました。お盆からコーヒーははみ出し、ジーンズも濡れてしまいました。というわけでジーンズが乾…

世界でひとつ！オーダーメイド新感覚バウムクーヘン「バウムレコード」

四国選りすぐりの素材から紡がれるスイーツを作っていると人気の高い、香川県高松市にある『フランス菓子工房 ラ・ファミーユ (La Famille) 』。 2001 年創…

「今日は自分で作ったご飯、食べたくない！」そんな日は手抜き＆簡単１人分メシ

「自分で作ったご飯、今日は食べたくない！」そんな日、ありませんか？　家族のご飯をちゃんと作ったのに、なぜか自分だけカップ麺を食べたくなったり……。そ…

生クリームの濃厚な味わいに惚れぼれ！上質な贅沢プリン「クレーム シマ」

ケーキ屋さんやパン屋さんなどを訪れたら、絶対に買ってしまうお気に入りの商品ってありますよね。今回紹介するのは、私にとって特別なお菓子です。 パティ…

90年以上愛される！クリーミーな本場のミルクチョコレート「スイスデリス」

今では当たり前のように食べられているミルクチョコレート。実はスイスが発祥の地という事をご存知でしょうか。15世紀半ばから始まった大航海時代にヨーロッパ…

アルコールが苦手な人の救世主！暑い夏の救世主！ノンアルスパークリングワイン

夏の暑い時期はビールやスパークリングワインなどキレのあるアルコールが飲みたくなりますね。とはいっても。中にはアルコールが苦手の方も多いのではないでし…

一度使えばクセになる！ひと手間でご馳走にアレンジできる「使える」魚の缶詰レシピ

「忙しくて料理をする時間や気力はないけれど、それでも栄養のある魚を美味しく食べたい」と思うときはありませんか？　そんなときにおすすめしたいのが魚の…

ポップでカラフル！見た目で元気がもらえる差し入れスイーツ

ビタミンカラーという言葉があるように、カラフルで鮮やかな色彩は見る人に元気やパワーを与えてくれるものです。特に女性は、カラフルで可愛らしいスイーツ…

驚くべき理由で発明された！ドイツ版餃子「マウルタッシェン」

6月21日（木）にMieｌe Center表参道にて料理教室「門倉多仁亜さんと作るマウルタッシェン」がドイツ観光局主催で開催されました。「マウルタッシェン」と聞い…

「今日のおやつは何にする？」こっそりオフィスで食べたいヘルシーおやつ

オフィスで仕事をしていてちょっと小腹が空いたとき、お隣の同僚とおやつを分け合うことはありませんか？　ありきたりなものではなく、高級すぎず、それでい…

江戸時代からの伝統の味と製法を守り続ける肥後の名品「南関そうめん」

皆さま、こんにちは。料理研究家／食のトータルデザイナーの小野孝予です。 関東地方は何と6月中に梅雨が明けましたね。余りに早くてビックリです！　これか…

イタリアで一番おいしいティラミスといえば間違いなく「POMPI」

日本でも使われている「ドルチェ」という言葉には、イタリア語で「優しい」とか「柔らかい」という意味があります。簡単にいうと、食後のデザートのことですが…

マカオで必ず食べたい「ポルトガル料理」！美味しさの秘密は……“家族の絆”

マカオの街を歩いていると、白いタイルにブルーで描かれた様々な絵柄の「アズレージョ」に出会うことができます。

九州のお土産はコレ！「おきまり」に落ち着かない、知る人ぞ知る九州自慢のお土産

九州の名産品といえば、福岡の辛子明太子に、鹿児島の芋焼酎など、すぐに思い浮かぶ商品がたくさんあります。人気の定番商品は安心感があるものの、ほかの人…

海外への粋な手土産に！行司・木村庄之助の子孫が作る軍配の形をした「庄之助最中」

先日、両国国技館で相撲観戦をした時にみつけた「二十二代　庄之助最中」をご紹介します。 お相撲の軍配の形をした最中は、行司として活躍した二十二代木村…

夏バテ予防にも！「紅糀黒酢」で、カラダ想いの贈り物

いよいよ暑い夏を迎えるこの時期。今回は、夏の疲れを取りたい自分自身や大切な方への贈り物としてお勧めしたい、私が愛飲している『桷志田（かくいだ）』の「…

「これを食べるとホッとする！」心が休まる素朴で癒されるスイーツ

　4月から新生活が始まり、はや3ヶ月。そろそろ体と心の疲れが出てきた時期では ないでしょうか？慣れない転勤や引越し。上京してきた方は地元が恋しくなって…

「集めるといいことあるかも！」中身以上に大切にしたい、色とりどりの包装紙と包み紙

包装紙はお店の顔でもあり、商品の顔でもある一種の広告。“手土産にするなら老舗デパートの包装紙が一番！”という昔ながらのブランド力は、今でも生きてい…