ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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複雑な味わいがクセになる！？「キュルノンチュエ」の「パテ・オー・ロックフォール」
飛騨高山からほど近い山村にある生ハム、ソーセージ、ベーコン等のアトリエ「キュルノンチュエ」。フランス、ジュラ山地モルトオの伝統技法により作られ、吟味…
料理研究家・テーブルコーディネーター
磯部作喜子
今食べたい！でも待って！予約待ち、入手困難！『おあずけスイーツ』7選
「今すぐ食べてみたくなる絶品スイーツをご紹介！」といいたいところですが、今回、ご紹介するのは、「予約待ち」、「入手困難」、「数量限定」などといった『…
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