7/4、新発売！カリスマパティシエ・辻口博啓氏が夏の和栗テリーヌを考案

日本を代表するパティシエ・辻口博啓氏の自由が丘「モンサンクレール」から、この夏、驚くべき新商品が登場します。 その名は、「利平栗テリーヌ　エテ」。 …

世界一のピッツァ職人・牧島昭成氏の「チェザリ」からお取り寄せ冷凍ピッツァが新登場

世界一のピッツァ職人・牧島昭成氏の店として有名な名古屋の「チェザリ」から、冷凍でお取り寄せ出来る「匠ピッツァ」 が、新登場しました。

チーズケーキブームに一石を投じるショコラチーズケーキが登場！

岐阜県多治見市に本店があり、名古屋など東海エリアを拠点に、海外にも進出している「シェ・シバタ」。

帝国ホテル 東京に杉本 雄 料理長の新作スイーツ&ディナーコースが登場!！

3/1～、帝国ホテル東京　本館1階 「ランデブーラウンジ･バー」とホテルショップ「ガルガンチュワ」に、杉本雄東京料理長の新作ペストリー 「サントノレ・HIBIY…

コンラッド大阪で、サプライズ感満点な新作バレンタインチョコレートが登場‼︎

コンラッド大阪の地上40階　空に浮かぶパティスリー「アエリア」で、新作のバレンタインチョコレートが発売中です！ 今年のテーマは、「Spicy Valentine」。

帝国ホテル 東京「ガルガンチュワ」に新作ショコラが登場‼

帝国ホテル 東京のホテルショップ「ガルガンチュワ」に、新作ショコラが登場しました。 シェフ ショコラティエの市川幸雄さんは、斬新な創造性と繊細なテクニ…

100個限定!!令和初の聖夜にふさわしい極上クリスマスケーキ

10月15日に、限定100個のスペシャルなクリスマスケーキの予約がスタートする帝国ホテル 東京。 今年4月に38歳の杉本雄氏が第14代東京料理長に就任した事で…

新業態店舗では搾りたてモンブランも楽しめる「比沙家」の「焼き栗」

コンセプトは、「自然の栗の味を楽しむ」。 比沙家では、一般的に“甘栗”と呼ばれている栗とは品種が異なる、含水率の高い日本品種を使っています。

パレスホテル東京で3種類のマロンシャンティイセットが新発売！

パレスホテル東京のシグネチャーケーキ｢マロンシャンティイ｣。 栗を丁寧に裏ごし、栗本来の風味をそこなわないよう甘さを抑えたまろやかな生クリームとあわせ…

帝国ホテルでアートなマカロン「カクテル」

1890年、東京・日比谷に「日本の迎賓館」として誕生した帝国ホテル。 開業以来、世界中のVIPを迎え、様々な外交の舞台にもなり、また、2005年には当時の紀宮清…

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福岡の大人気スイーツブランド『アトリエ桜坂AZUL』が関東の催事初出店！

アイシングクッキー「プティジョリー」が大人気の『アトリエ桜坂AZUL』が、2019年3月15日から26日まで、日本橋三越本店に関東で初となる催事出店をします。200…

ホワイトデーギフトにもピッタリな極上“春色ショコラ”

2019年2月15日、カカオ豆の選別から商品化までの工程を一貫して行うチョコレートショップ「nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO」がオープン！

コンラッド大阪の新たなエグゼクティブ ペストリーシェフが新作を発表 ！

1988年5月フランスの西部に位置するル・マンで生まれ育ったジミー氏は、フランスで最も名誉ある M.O.F.（フランス国家最優秀職人）の称号をもつジャック・ベラ…

今年一番話題になった初上陸パティスリーでワクワクの“ロケット”クリスマスケーキ

フランス・パリでスターパティシエとして活躍するクリストフ・ミシャラク氏によるパリ発パティスリー『ミシャラク（MICHALAK PARIS）』初の海外店舗となる『ミ…

コンラッド大阪のパティスリー『アエリア』で初クリスマスケーキ ！

コンラッド大阪で、今年7月にホテル最上階の40階にオープンしたパティスリー『アエリア』。初のクリスマスケーキとなる2種類が登場し、予約受付中です。どち…

阪急うめだ本店の催事にも登場する『トシ・ヨロイヅカ』の栗のパウンドケーキ

秋も深まってきましたが、これからの時期に手土産で重宝するのがパウンドケーキ。今回ご紹介するのは、差し上げると喜ばれること間違いなしの逸品です。

10月1日から予約開始！ザ・キャピトルホテル 東急のクリスマスケーキ2018

東京・永田町という都会のど真ん中にありながら、隣接する日枝神社の豊かな緑が楽しめるラグジュアリーホテル。地下2階ヘ?ストリーフ?ティック「ORIGAMI」で…

『フェリス女学院大学」と横浜を代表する和菓子店『香炉庵』とのコラボ和菓子

9月22日、横浜を代表する和菓子店『香炉庵』と、2020年に学院創立150周年を迎える横浜にある『フェリス女学院大学』とのコラボ和菓子が発売されます。

注目のビタミンDも！パレスホテル東京の秋限定ブレッドが見逃せない！

手土産というと、スイーツ系が定番ですが、あまりスイーツ系を召し上がらない方などに重宝するのが、ホテルメイドのブレッド。