素敵な女子達にも贈りたい！日本の心、高級ふりかけの「錦松梅」

「錦松梅」といえば 誰もが知っている高級ふりかけ。しっとりと味わい深い贅沢なひと匙を あたたかいご飯にのせて食べた時の幸福感は堪らないですね。 有田…

こんな高級な佃煮他にはない！？浅草の老舗「鮒金」の高級なうなぎの佃煮

僕が15年前に、浅草に住んでいた頃ブラブラと近所を散策していた時に見つけた佃煮屋さんが老舗「鮒金」。お店の事は何も知りませんでしたが、店内の佃煮を見た…

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「赤坂料亭のおみや」 気取らず、プチっと、極上のお茶漬を大切な方へ

こんなに美味しいお茶漬をいただけるなんて、幸福。私がこれまでいただいた贈答品で これほどほっと癒されたことはあったでしょうか。温かく、滋味深い味わい…

ご飯が止まらない！ 小えびと大振りあさりの「佃茂の佃煮」

江戸時代から親しまれている佃煮。私はやっぱりあったかい白いご飯と一緒に食べるのが、一番美味しくて好きです。お茶漬けにしても美味しいですよね。今回は、…

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「トムヤムクン」「インドカレー」「四川麻婆」･･････世界のふりかけで世界旅行

うだる暑さで食欲の減りがちな夏ですが、白いご飯をしっかり食べていますか？ お茶碗によそったご飯へふりかけるだけで、世界中を旅することのできる『世界…

究極の茶漬けには「塩昆布」　雲月の小松こんぶ

僕がまだ子供の頃に、祖父がよく塩昆布を食べていました。祖父は、朝に食欲のない時や夜の晩酌の後には、塩昆布でお茶漬けにしていた記憶があります。　お茶…

日本橋老舗佃煮店の若旦那にきいた「秘伝のたまごかけごはん」

1862年創業の老舗佃煮屋「日本橋鮒佐」の若に聞きました。「年間50点もの商品を佃煮にする御社ですが、若が一番好きな商品は何ですか」。まるで迷う素振りも…

銀座のお肉屋さんの絶品惣菜、元祖ポテトコロッケ

生まれかわった歌舞伎座にほど近い銀座南エリアは、かつては木挽町と呼ばれ、今も下町風情が残るまち。その一角に昭和2年の創業時から店を構える「チョウシ屋…

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「うに」味でビールや日本酒が自然と進む山本海苔店のおつまみ海苔

日本橋室町に本社を置く山本海苔店。その創業は1849年、嘉永年間のことです。そんな150年超えの老舗海苔店は、今や広く一般的な「味付け海苔」発祥の店と言…

冬だってオイシイ！カラフルトマトは私を元気にする魔法の宝石！

野菜やフルーツ大好きな私は、毎日朝昼晩、１５種類以上の野菜と果物を食べています。トマトも絶対欠かせない一つで、常に冷蔵庫には入っていないとダメ(笑)。…

おうちレストランをワンランクアップする高級シーフードデリカテッセン

家でゆっくりとくつろぎながら、美味しいワインやパンと一緒に食べたいもの。チーズやハムももちろんですが、更にテンションが上がるのは、シーフードのデリカ…

「引きの強い、粘りのある」福を引き寄せる納豆『福よこい』で幸運の春を迎えましょう

納豆好きにはたまらない逸品をみつけたのでご紹介します。 今では珍しい“藁”に入った昔ながらのその姿。『福よ来い』と名付けられ、お客様に「幸せが訪れま…

和牛がど～んと！迫力満点すき焼弁当

10年くらい前に今半さんで食べたすき焼きの美味しさが忘れられなくて。「東京駅の構内にある」と教えてもらってから、出張のときは必需品。でき上がるまでの10…

シェフがすすめるレストランのお取り寄せ絶品フレンチ4選

今回は、あまり聞きなれない珍しい商品や今まで通販で購入しづらかったものなど、ホームパーティーでお出ししたりや手土産として持って行ったりすると喜ばれる…

熟成肉の旨み凝縮！お取り寄せ専門のここだけ！『本気のハンバーグ』

まるで通販で購入したとは思えない本格的なハンバーグ、『本気のハンバーグGIFT用』。黒毛和種の雌牛のみを使った岩手県の門崎丑のひき肉に熟成肉を加えた極…

老舗うなぎ店竹葉亭 もう1つの名物「鯛茶漬け」

銀座の老舗うなぎ店「竹葉亭」。かば焼きやうな重などメインのうなぎはもちろんのこと、「鯛茶漬け」もしっかりと固定ファンを掴んでいます。そんな同店の鯛茶…