イッタラのデザートワイングラスは小さめのフォルムが魅力！
家具を買う時は、店頭で自宅のリビングを想像しますよね？ テーブルウエアも同じ事。私は、グラスや食器を選ぶ時もそのサイズ感、空間とのバランスが大事なポ…
飾りつけ 食器・グラス・カトラリー
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橋本彩子
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発泡系のドリンクをさらに愉しめる手作りのSghr新作グラス
Sghrスガハラの製品はすべて職人によるハンドメイド。ガラスの美しさに魅せられた職人によるオリジナルデザインの製品は4,000 種にものぼるそうです。 千葉県…
料理研究家・テーブルコーディネーター
磯部作喜子
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日本の伝統色。でも今っぽい感じの「茄子紺ブルー」の器。
岐阜といえば陶芸が盛んな地域です。1つ1つ手作りされている器には作家さんの魂がこもっている気がして、とても大切に使いたくなります。地元が愛知の私は、…
管理栄養士/料理研究家
鈴木あすな
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バナナプレートでインドレストランを越える雰囲気を食卓に持ち込む！
インド料理を自作する人が増えている。スパイスやフレッシュハーブなどの食材も、以前よりずっと手に入れやすい環境になってきた。レベルの高いインド料理の…
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新生活を華やかに！テーブルコーディネートお役立ちアイテムまとめ6選！
4月から新生活に入った方も中旬になり、すこしは慣れてきたでしょうか。新生活に入ると気分転換も含めて変えたくなるのがインテリアだと思いますが、面倒だな…
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4月からの新生活が始まった方へのプレゼントに、日本ではちょっと見慣れない国外産のワンランク上のテーブルウェア（食器やキッチンウェア）は、いかがでし…
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【北欧食器】「ピーロパイッカ」幻想的な模様がおしゃれに演出する
今回ご紹介するのはフィンランドの陶磁器ブランド『ARABIA』から『Piilopaikka（ピーロパイッカ）』シリーズのプレートです。 『ARABIA』といえば、北欧雑貨…
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折り紙式お箸飾り。洗練された食卓を演出する新しい発想のテーブルアイテム
お箸飾りcohanaは折り紙式のお箸置きです。「箸を取りだした瞬間に不要になる箸袋を、抜いた瞬間に箸置きになる形にすれば良い。」という洗練された美意識か…
1級フードアナリスト
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桜色のモダン有田焼でおもてなし【ARITA PORCELAIN LAB】
【ARITA PORCELAIN LAB 】は、有田最大規模の窯元「弥左ヱ門窯」から生まれた、新しい食器ブランド。コンセプトは＜シンプルモダン＞で、有田焼の伝統を活かし…
客室乗務員OG
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「普段の生活を豊かにする」sghr（スガハラ）のガラス製品
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磯部作喜子
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透き通るような白身魚のパッチョや色鮮やかな野菜のマリネ。料理の質感や色味を生かしたい時にどんな器に盛りつけるか？レッスンなどでもよく使っているのが、…
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テーブルマナーで重要視されるのが、カトラリー（ナイフ・フォーク）の使い方ですが、実はマナーの優先順位の中で、カトラリーの使い方はトップではありませ…
ホテル・レストラン運営コンサルタント
川尻倫明
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前回は、北欧流を取り入れる手法の一つとして墨色のみを使った波佐見焼のモノトーンシリーズ「Svart och Vitt(スヴァット＆ヴィット)」をご紹介しました。せ…
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