料理の質をワンランク上げてくれる!Chilewich/チルウィッチのランチョン
テーブルの雰囲気をワンランクアップさせてくれる、世界の一流ホテルやレストランからも選ばれている「チルウィッチ」。デザイン性のある見た目と高級感があ…
料理の質をワンランク上げてくれる!Chilewich/チルウィッチのランチョン
テーブルの雰囲気をワンランクアップさせてくれる、世界の一流ホテルやレストランからも選ばれている「チルウィッチ」。デザイン性のある見た目と高級感があ…
管理栄養士/料理研究家
鈴木あすな
テーブルの印象をお手軽に変える!スペイン発のロール状リネンMYdrap
お客様が絶えない我が家では多いときには20名以上のゲストをお迎えします。そうなるとお皿やカトラリーは20セット以上、ということになりますのでなかなか多…
田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
食卓に彩を添える!季節の草花をモチーフにした「TSUNE」の器
食器売り場の一角、自然をモチーフにしたディスプレイの中に、椿の形をしたお皿やお箸置き、ぬくもりと大胆さも感じられる器が飾られ、思わずその世界観に見…
料理研究家
和田千奈
自宅のご飯が100倍美味しくなる!話題の#ベランダごはんで気分リフレッシュ!
最近、InstagramやtwitterなどのSNSで「ベランダごはん」が話題ですね。決して広いベランダでなくても、イスとテーブルさえ置ければ楽しめちゃうところが一番…
ippin編集部のお取り寄せ
普段使いからパーティーまで!使いやすく美しいフランス食器「Vuelta」シリーズ
ライフスタイルデザイナーの私は、季節感豊かなテーブルコーディネートを旬の食材を使ったヘルシースピード料理と共に提案し、家庭でのおもてなし法を指導す…
ライフスタイルデザイナー
長尾典子
モダンでありながら日本美を連想させる「深川製磁」のミラノコレクション
とある雑誌社さんのレシピページを何年かに渡って担当していたのですが、お正月号なのに御節料理とは全くかけ離れた洋風のおかずを撮影しなければならない時が…
料理研究家
和田千奈
自然木を無薬剤で仕上げる!伝統工芸職人が一つ一つつくる本物の木の食器
最近、木の食器がとても流行っています。私が最初に木の食器を使い始めたのは15年前。カレースプーンで口に入れたときに、優しく温かい感じがしたのをきっかけ…
自然派栄養士・ソムリエ
麻乃じゅん
ドイツのバーテンダー監修!グラス底部に施されたデコレーションが美しいグラス!
今回は、ドイツのバーテンダー、ステファン・ヒンツが監修した「パーフェクトサーブコレクション」をご紹介させていただきます。 彼とは、「ワールドカクテ…
BarNobleオーナーバーテンダー
山田高史
「土」を用いて富山ならでは自然観を表現!陶芸作家・釋永岳氏の器「アージュ」
蛍イカが美味しい3月の富山。素材を活かした料理演出に欠かせない「土」の器を求めて、岩瀬の街並みの一角にある陶芸作家・釋永岳氏のギャラリーを訪ねました…
料理家・食アートコーディネーター
中村まりこ
食卓を華やかな彩りを!fiorisca100%無農薬のエディブルフラワー
お料理やドリンクに華を添えるエディブルフラワー。 近年スタンダードになりつつある印象を受け、その魅力と使い方はアイディア次第で色々と広がっていきます…
料理家・フードディレクター
湖山くれみ
ギャザリングが盛り上がる!さり気なく目立たせたい「見せる」キッチンツール7選
世界各国でじわじわと人気を集めているパーティースタイル「ギャザリング」を知っていますか? かしこまらずに気軽においしい時間を共有するカジュアルなパ…
ippin編集部のお取り寄せ
土探しからこだわって作り上げる山口県のおしゃれな土の器
山口の陶器といえば萩焼。うすいピンクの色合いがパッと思い浮かびます。淡い色合いがとても落ち着いた雰囲気で、いろいろな料理に合わせやすい器です。私は陶…
料理研究家/オリーブオイルソムリエ
尾田衣子
憂鬱な梅雨を乗り切る!豪華絢爛なカジュアルホームパーティーを盛り上げる5選
もうすぐ梅雨がやってきます。雨が続き、じめじめした空気はどうしてもテンションが下がってしまいがち。そんな季節の週末は、じっとしていないで家に友達…
ippin編集部のお取り寄せ
東洋と西洋の融合!おもてなし度がぐっとアップする「フランツ」の蓋つきカップ
先日、イベントにてチャイニーズテーブルのコーディネートを頼まれ、あれこれ探していたら、台湾の陶磁器ブランド「フランツ」のこの蓋つきカップに出会いまし…
フラワー&テーブルコーディネーター
鬼頭郁子
部屋の雰囲気を高めてくれるIKEAのテーブルキャンドル
今年に入ってからキャンドルを生活の中に取り入れるようになりました。今までは、プレゼントでもらったキャンドルを飾っているだけで、なかなか使えずにいまし…
管理栄養士/料理研究家
鈴木あすな
お皿に彩りを!食べる人に感動と癒しを与えてくれる食用花エディブルフラワー
「エディブルフラワー」という言葉を聞いたことがあるでしょうか? 日本語訳すると「食べることができる花」、いわゆる食用花のことです。「エディブルフラ…
ソルトコーディネーター
青山志穂
これ1枚で高級感が演出できる山田平安堂の漆塗りランチョンマット
ホームパーティや急な来客の際も我が家でとても重宝しているのが「漆器 山田平安堂」の漆塗りのランチョンマットです。 これ1枚に乗せるだけで高級ホテル…
ファッション評論家
黒部和夫
テーブルにシックなアクセントを添えるオレフィスのシャンパングラス
今回ご紹介するのは、「Orrefors」オレフィスのシャンパングラスです。 オレフィスと言えば、ノーベル賞の晩餐会でも使われるブランドとして有名。 このIn…
料理家
橋本彩子
持ち寄りパーティーに!サステナブルな保存ラップ
使い捨てができる便利なものってたくさんあります。たしかに手間は省けて時間も短縮になるのだけれど、なにかを使い捨てにするとき、自分の中の何かも捨ててい…
瞑想&セルフケア案内人
松永真美
お年始にも重宝!懐紙は日本が誇る万能グッズ!
お年始に親戚が集まったりなどでお年玉を渡すようなシーンがありますがお年玉袋を用意するのを忘れて慌てた・・ということもありませんか?また友人にちょっ…
田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子