旬の牡蠣とのマリアージュを楽しむなら？絶対辛口白のワイン派におすすめ白ワイン
寒い季節に食べたくなるのが、海のミルクとも言われる「牡蠣」ですよね。生ガキ、フライにしてタルタルで、お鍋に入れて…と多彩なアレンジで楽しめます。そ…
女子会におすすめのグルメ・スイーツ・お酒
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8種類のおいしさが１つに！思わず笑みがこぼれる極上チーズケーキ
富山産コシヒカリの米粉、入善町海洋深層水の塩、八尾町で有機栽培された黒ゴマ、南砺市の麹、京都の抹茶、徳島の阿波和三盆、北海道の十勝小豆、フランスの高…
富山の月刊情報誌プロデューサー
真部洋子
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気が置けない仲間との家飲みに！お酒大好きな仲間内と一緒に食べたいおつまみ
寒い季節がやってきました。これからの季節、ホームパーティや新年会をする方たちが増えてきますよね。日本酒やビール、ワインなど色々なアルコールが販売さ…
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少人数での集まりに最適！おうち新年会にぴったりのちょっとイイ差し入れスイーツ
あっという間に年が明け、お正月気分がなかなか抜けない方も、今年も心機一転新たな気持ちで頑張りましょう！しかしそんな気持ちも萎えてしまうほど寒い日が続…
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敏腕シェフが腕に縒りを掛けてる！いざという時に頼れるホテルメイドの絶品手土産
実家や親戚、知人宅、取引先などに伺う際に必要となるのが手土産。しかしいざ購入するとなると何を選べば良いのか悩んでしまいますよね。贈り先が大人数であ…
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これぞ大人の嗜み！おつまみからデザートまで網羅するオリーブの世界
スペインやイタリアなど地中海に面したヨーロッパ諸国で愛される「オリーブ」。高温で乾燥する夏と比較的温暖で雨の多い冬という特徴を持つ地中海性気候を代表…
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ヨーロッパ産チーズとコーヒーの新たなマリアージュを愉しんで
日本での消費量が年々増加傾向にあるチーズとコーヒー。 11月には代官山で、CNIEL(フランス全国酪農経済センター)とEU(ヨーロッパ連合)の共同主催によるワーク…
料理研究家/国際中医薬膳師
西岡麻央
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珈琲や紅茶、ワインと合わせたい大人なスイーツ「ジャズ羊羹classic」
年内最後のご紹介は、 楽屋見舞いに頂いた、とーってもかわいいこちらの商品。 『湯布院CREEKS. ジャズとようかん』の大人気商品 「ジャズ羊羹classic」 …
クラシカルポップス歌手
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ドイツが誇る芸術品 「マイセン磁器」をより楽しむドリップコーヒー
ドイツのエルベ川沿いにある小さな街マイセンは、「マイセン磁器」によって世界中の人に知られていますが、このマイセン磁器を作らせたアウグスト王が、大のコ…
フラワー＆テーブルコーディネーター
鬼頭郁子
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「缶詰グランプリ」金賞受賞！次世代オシャレ缶詰かねはちの「オイルサバディン」
サバの缶詰というと水煮を思い浮かべますが、今日ご紹介するのは燻製のオイル漬け。「オイルサーディン（油漬けのいわし）」ならぬ「オイルサバディン（油漬け…
パーティースタイリスト
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12月の手土産やギフトにもぴったり！冬を感じるキラキラ雪モチーフフード
今年もやってきたクリスマスシーズン。今年のクリスマスは、雪を覆った景色を模したようなグルメでロマンチックにイベントを演出してはいかがでしょう。寒さ…
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ワイナリー見学なら収穫ピークを過ぎた今がおススメ！見学可のワイナリーが作るワイン
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まもなく12月に突入し、クリスマスパーティーや忘年会、お正月など、親しい友人たちと集まる機会も多くなるのではないでしょうか。美味しいお料理やお酒を…
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【2017年東京版】持ち寄りパーティーで重宝！分けやすくて写真映えする焼き菓子
最近では、おすすめの飲食店やスイーツ店など、最新の情報を探すのにInstagram（インスタグラム）を利用する人が増えてきました。今回ご紹介するスイーツは、i…
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カニやジンギスカン、ラーメン、石狩鍋など、北海道に名物がたくさんありますよね。しかしまだまだ隠れた名物があることをご存じでしょうか？ 観光客向けで…
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11月29日はいい肉（1129）食べよう！おうち忘年会で食べたいお取り寄せ肉
11月29日は「いい肉の日」です。「より良き宮崎牛づくり対策協議会」が、宮崎県産の宮崎牛をPRする目的で、「1129（いい肉）」の日として選定したことから始…
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大人数が集まる場所での手土産にぴったり！みんなでつまめる取り分けケーキ
学生時代からの親しい友人を招いて、ママ友と子供たちを招いて、夫の会社の人達を招いて、いろんなホームパーティの形がありますよね。ホームパーティの締め…
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季節にあわせて種類もチェンジ！秋冬飲みたいこっくり濃い目のクラフトビール
ボージョレー・ヌーヴォーも解禁され、飲む機会が増えてくるワイン。ワインももちろんおいしいですが、秋冬でもやっぱりビールが一番！なんて方も意外と多いか…
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費やした時間は旨さに比例する！寒い夜にトライしたいあったか煮込みグルメ
長い夜の楽しみ方はさまざま。友人を呼んでホームパーティを楽しむもよし、一人で物思いに耽るも良し。今回はどちらの時間にもぴったりなポカポカ温まっておい…
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