これだけで料理レベルが格段にアップする！まさにワザあり調味料

ちょっと使うだけで料理がおいしくなる！　そんなワザありの調味料があったらという人のために、全国各地の逸品を探しました。ここでは、讃岐のだし醤油、京丹…

山椒が効くと旨さが増す！鰻にかけるだけじゃない用途多様な痺れる山椒

最近ブームとなっている「しびれる系」の料理。その代表格といえば、やはり山椒ですね。北は北海道、南は屋久島まで、日本で広い範囲で栽培される山椒は、まさ…

これを飲めばスカッとする！シュワシュワピリッとうまいジンジャーエール

子供の頃、ジンジャーエールと聞いて、まさか生姜焼の生姜を使った飲み物だなんて、誰も想像しなかったと思いますが、オトナになるにつれて、生姜感の強いジン…

愛らしい春色のおやつタイム！こだわり素材がうれしい精華堂霰総本舗「雛あられ」

3月、「桃の節句」と聞くと、なんだか一気に春めいた気分になりますね！我が家の娘は3月生まれ。まもなく4歳になります。雛人形を飾ると、ひとつおねえさんに…

厳選ホットアルコールで、ココロも身体も温かく。

まだまだ寒い日が続く毎日。冬と言えば温かい飲み物が恋しくなる季節ですね。そんな日には身体の芯から温まりそうなホットアルコールはいかが。世界を見ると何…

チーズを知り尽くした専門店が最大限に美味しさを引き出した自慢のチーズ

さまざまな種類のある「チーズ」は、日頃から当たり前に口にしている食材ですが、国産のフレッシュなチーズやチーズを使ったこだわりのスイーツにもっと出会い…

切り分けるから個数の心配無用！ホムパの手土産にふわふわしっとり絶品パウンドケーキ

子供の頃から皆さんが食べたことがあるパウンドケーキは、多くの世代から愛される定番スイーツですよね。今回はそんなおいしいパウンドケーキをご紹介します。…

缶詰で大切な人をもてなせる！後ろめたさを感じない美味しい缶詰5選

今回は、巷で流行っている缶詰のお話。缶詰と聞くと、コンビニにおいてある普通の缶詰を想像する人も多いはず。最近の缶詰って、本当に楽しいんです。そして職…

知らないと恥ずかしいビールの種類！喉越キレ味のラガーと泡が少なめ香り豊かなエール

最近、日本でもエールビールを見かける機会が増えてきましたね。なんとなく、エールビールは、独特の味・香りというのがあり、「エールビールが好き」ではあ…

老舗や話題のお菓子が軒を連ねる手土産の宝島「麻布」のおすすめ菓子折り

東京メトロの南北線と、都営地下鉄の大江戸線の駅のある麻布十番。かつては六本木や神谷町、芝公園、白金高輪、広尾駅のいずれからも遠く、徒歩20分程度かか…

ピザトーストなのかピザなのか！追いチーズからベーコンまでこだわりのエリート素材

好みの具材とチーズをのせて焼くだけで手軽にできるピザトーストは、忙しい朝やランチ、小腹が空いたときの夜食に重宝。いつもの食材をちょっと贅沢なものに…

見た目以上に味がすごい！もう箸が止まらない全国の絶品珍味

自宅で飲むときだって、お酒のお供におつまみが欲しくなりますよね。特に「珍味」と言われるめずらしくておいしいおつまみを用意すれば、会話も弾んでお酒も進…

さむーい朝晩こそ賢く時短！面倒な手間を省いてくれる優秀キッチン家電

仕事や家事で毎日忙しいお母さん達。ここ最近の朝晩の冷え込みの中、料理の仕度も一苦労。特にご飯の準備は毎日のことですし、少しでも短い時間で済ませたい…

料理をグッと引き立てる！ひと味もふた味も違う、こだわりの粒マスタード

食材だけでなく、醤油や塩などをはじめ調味料にもこだわりを持つ人が増えてきた時代で、マスタードもそのひとつかもしれません。ソーセージに添えるだけの…

あの料理研究家が絶賛！普段の料理を格上げする「さしすせそ」

料理をするなら、調味料の基本「さ（砂糖）・し（塩）・す（酢）・せ（醤油）・そ（味噌）」は知っておきたいですよね。しかし、「色々な種類があって、何…

クッキーとクリームが黄金比すぎる！絶品クッキーサンド

クッキーにも色々種類があり、アレンジしているお菓子がたくさんあります。その中でも、クリームなどをクッキーで挟んだお菓子は男女問わず人気の高い商品です…

インスタ映えする！農業女子が作った簡単フルーツ炭酸水の「スパークリングボトル」

「フリーのアナウンサーです」と言うと、ありがたいことにキラキラ華やかな印象を持たれるのですが、私、全然そんなことなくて、申し訳ない気持ちでいっぱい…

格上げホムパ！食卓をおしゃれに演出するテーブルウェア

まもなく12月に突入し、クリスマスパーティーや忘年会、お正月など、親しい友人たちと集まる機会も多くなるのではないでしょうか。美味しいお料理やお酒を…

まったり派もワイワイ派も！年末のおうち忘年会におすすめフォトジェニックなメニュー

忘年会、飲み会が増えてくる時期には、気軽に集まって楽しめる家飲みが人気です。でも家での飲み会のおつまみは見た目もシンプルになってしまうイメージですが…

楽しいから美味しい！家族や友人と集まりにおすすめ「簡単ホームメイドグッズ」

これからの時期はクリスマスやお正月などのイベントが盛りだくさんで、家族や友人と集まる機会が増えてきますよね。そんなときにおもてなしをサポートしてく…