上品な甘みが特徴の甲斐美麗を使った国産微発泡ワイン「Centre Marche」

広島県東広島市、酒どころ西条から北上した広島県のど真ん中に当たる広島県央と呼ばれる地域は河内町、福富町、豊栄町の3町で構成されています。広島県央商工…

優しい味噌テイストでやわらか食感の広島呉名物「鳥皮みそ煮」が缶詰めに

全国各地でやきとりをいただいていると、その土地独自の、いわば「ご当地やきとり」に出会う事があります。広島県呉市も、しかり。なんと、やきとり店に生け…

30円握りしめて・・・初めて味わった大人の味丸福食品の「手羽先」

昭和四十年代、広島の東区矢賀新町の丸福食品が手羽先を焼いて真空パックし、お酒のおつまみとして「ブロイラー」の商品名で発売しました。酒屋には、必ず店…

食べたら酔っぱらっちゃうかも！？冷やして食べる広島のしっとり洋酒ケーキ

今年の夏の暑さには本当にまいります。西日本では記録的な豪雨もあり、彼の地に想いをはせながら、「洋酒ケーキ」をご紹介します。広島県府中市上下町で半世紀…

パリパリ、ポリポリが止まらない！オレイン酸が高い落花生を使用した「ナッツピー」

お菓子などでも使える食材や素材を求めて、スーパーやデパート、インターネットなどを通じていつも探しています。実際に購入して食べるようにしているのですが…

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食べて旅して綺麗になろう：広島編

食べ物が苦い！？とか、味がなんだかわからない！？なんて経験ありませんか？　それって亜鉛不足かもしれません。亜鉛を手軽に摂れて、含有量が多いものという…

春の期間限定！一度食べるとクセになる味わいでお花見シーズンのおつまみにぴったり

だんだん春めいてきて、そろそろお花見シーズン到来。お花見といえばお酒に合うおつまみが外せませんが、これまでのイメージを覆す“イカ天”と出会ったので、…

【尾道みやげ】やまねこ印の可愛いプリンはお魚くわえて逃走中？？？

先日、広島県尾道市から知人が訪ねてきたときに、手土産としていただいたのが、こちらのやまねこ印の可愛いらしいプリン。プリンと言えば、通常カラメルソース…

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さっぱりなのにやみつきでクセになる味！イカ天 瀬戸内レモン味の魅力

「イカ天 瀬戸内れもん味」は、平成25年12月に、限定商品として販売されましたが、あまりの人気で定番商品となり、今では累計1,000万袋を突破した大ヒット商品…

広島安芸津町の海の幸に合わせた日本酒『海風土』

広島の安芸津町にある『今田酒造』さん。富久長で有名な酒蔵です。ここは女性の杜氏がいらっしゃり、きめ細やかな日本酒を楽しめます。そして今回は女性ならで…

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メディアも注目！一口たべたらやみつきになる瀬戸内の名産レモンを使ったイカ天

広島のおみやげで現在大人気なのが『イカ天 瀬戸内れもん味』。テレビや雑誌などでも取り上げられ、広島だけでなく東京などでも百貨店等で購入できるので、食…

お花見シーズンに最適！【春限定のお酒】

今年の東京の「桜の開花宣言」が気象庁より発表されたので、今回はお花見シーズンにピッタリの、こんなお酒を紹介したいと思います，その名も、【桜吹雪 特別…

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もみじ饅頭だけじゃない！広島の隠れ名物「メープルもみじフィナンシェ」

広島に行った友人から、お土産として頂いた「メープルもみじフィナンシェ」。広島といえば、「もみじ饅頭」の和菓子のイメージでしたので、こんな商品があるの…

プチプライスも嬉しい！とっておきの気軽な差し入れ バークチョコレート

雑味のないカカオの凝縮した香りには大変な手作業による手間をかけて作られる少量生産のチョコレートです。障害児者福祉施設「尾道さつき作業所」でつくられ…

クリームパンが"空を飛んで"、大盛況♪

“空飛ぶくりーむパン”と呼ばれるパンがあります。本店が広島県三原市にある『八天堂』の商品。初代の森光香氏が昭和8年に和菓子店を始めたのが最初。2代め…