ホワイトデーにも最適！一目置かれる大人可愛いドイツの伝統菓子

新宿にあるラグジュアリーホテル『ハイアット リージェンシー 東京』のペストリーショップで、3月3日からドイツの伝統菓子「フランクフルター クランツ」が登…

他のチョコケーキとは何かが違う！新感覚の口溶けが味わえるクリオロのトレゾー

2016年5月「クリオロ」東京本店のリニューアルオープンに向けて、サントスシェフが作り出した渾身のチョコレートケーキ「トレゾー」。 これまでナチュール、…

ホワイトデーに絶対おすすめ！女子が喜ぶ花束スイーツ「グレイシア」

今年も白熱したバレンタイン商戦！人気の商品は何かなあ？と、気になるもの。自分用のチョコやクッキーを買い求める女性が多いそうですが、そんな流れの中で、…

愛らしい春色のおやつタイム！こだわり素材がうれしい精華堂霰総本舗「雛あられ」

3月、「桃の節句」と聞くと、なんだか一気に春めいた気分になりますね！我が家の娘は3月生まれ。まもなく4歳になります。雛人形を飾ると、ひとつおねえさんに…

ご褒美おやつにぴったり「オクシタニアルのマカロン」

誰しも、カラフルなマカロンを見たら心躍りますよね！？ 先日頂いた焼き菓子がとても美味しく、どちらのお店のものかと思って調べてみると水天宮の近くにあ…

女子会ウケ間違いなし！一足先にテーブルに春を届ける花のババロア『havaro』

箱を開けた瞬間思わずうっとりしてしまう美しさ。『havaro』のババロアには、「エディブルフラワー」という食べられる本物の花が使われています。栄養価が高く…

昭和天皇にも献上した東京銘菓「爾比久良」

東京練馬区、大泉学園駅から埼玉県新座市に向かって歩く道。春になると美しい桜並木になる通り沿いに、武蔵野銘菓を手がける和菓子店『大吾』はあります。お世…

苺ショートケーキ5種類食べ比べ！グランド ハイアット 東京のテイスティングセット

六本木のホテル、グランド ハイアット 東京の『フィオレンティーナ ペストリーブティック』で、5種類の苺を使ったショートケーキが発売中です。

大人な手土産はアジアを代表するジャニス ウォンのパウンドケーキを持って！！

私が初めて彼女を見たのは、2011年に放送された日本人女性パティシエと創作スイーツ対決をするテレビ番組でした。彼女というのは、幼いころ日本に住んでいた経…

口いっぱいに広がる半熟たまご『eggcellent』の人気スイーツ「パンデロー」

以前、「エッグタルト」をご紹介した『エッグセレント』さんから、新商品が登場。 昨年末から発売開始になったものの、連日売り切れでなかなか手に入らないと…

エシレ バター20％使用！贅沢すぎる冬のアイス「エシレ グラス（ブール）」

雪がちらほら舞う寒い冬。温かい部屋でいただく冷たいアイスクリームって美味しいですよね。これが、濃厚なエシレのアイスクリームなら、文句なく幸せな気分…

人気ビジネスホテルで楽しむスイーツアウトレット

ホテルグルメというと、高級シティホテルが連想される。本連載のホテルテイクアウトグルメもやはり高級ホテルが並ぶ。一方、ホテル業界で最近注目されているの…

記念日にプレゼントしたいお菓子のブーケ。いちごが可愛い「グレイシア」

いちごが美味しい季節。SNSやTVを見ていても、どんどんアップされる、真っ赤ないちご達。弱いんですよね、この色この形、そしてもちろん美味しい。日本橋高島…

美的おやつの進化系！厳選素材のドーナッツラボラトリー『hocus pocus』

オフィスビルが立ち並ぶ永田町を大通りから少し細道に入ると、グリーンがたくさん植えられた一区画が。おしゃれな看板に吸い寄せられて店内に入ると、女性の…

これこそ浅草を代表する味！一噛みごとに醤油と米の甘さが混ざり合う『入山せんべい』

焦がし醤油の香りって、なんてそそられるんでしょう！　こうばしいのですが、ちょっと甘い。焦げ目には大豆の甘みが詰まっていて、ふわ～っと香ります。缶に…

卵にこだわってなめらかフワフワ！数量限定のお宝スイーツ「宝卵」（ポーラン）

老舗の呉服店が立ち並ぶ京都室町通りの一角にある 京都室町御菓子司『然花抄院』。花ある心でお客様をもてなす場、そして、お菓子本来の味を楽しんで頂きたい…

甘味屋さんの味をそのままお届け。『銀座　鹿乃子』のあんみつと豆かん

甘味処、と聞くと、いくつになっても不思議な魔力にそそられてしまう。銀座の交差点にほど近い『銀座　鹿乃子』は そんな甘いもの好きの密かな聖地。1階は名物…

特別感を贈る！ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのバレンタインコレクション

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ エグゼクティブ シェフ パティシエの德永純司シェフが手掛ける期間限定「バレンタイン スイーツコレクション2018」…

『ドミニクアンセルベーカリー』のバレンタイン限定スイーツ

表参道の『DOMINIQUE ANSEL BAKERY（ドミニク アンセルベーカリー）』。ニューヨークに本店があるペストリーショップで、クロワッサンとドーナッツを組み合…

7cmのパイに想いを込めて。職場、パーティ、友チョコにも！【バレンタイン】

カリフォルニアスタイルのパイ専門店としてあらゆる世代から支持を得ている「Pie Holic（パイホリック）」は、様々なシーンに合わせて、何気ない日常をプレミ…