卵にこだわってなめらかフワフワ!数量限定のお宝スイーツ「宝卵」(ポーラン)

卵にこだわってなめらかフワフワ!数量限定のお宝スイーツ「宝卵」(ポーラン)

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老舗の呉服店が立ち並ぶ京都室町通りの一角にある 京都室町御菓子司『然花抄院』。
花ある心でお客様をもてなす場、そして、お菓子本来の味を楽しんで頂きたいという想いで2009年にオープンしました。
1700年(元禄13)年に建てられた風格ある町家をリノベーションしたお店は、伝統と品格が感じられる京都らしいお店です。

卵にこだわってなめらかフワフワ!数量限定のお宝スイーツ「宝卵」(ポーラン)

丹波黒豆を食べ、京都で育った鶏の卵を使用した『「然(ぜん)」かすてら』

 

が有名な『然花抄院』で、京都室町本店と、渋谷ヒカリエ ShinQs店でしか購入できない限定のお菓子が「宝卵(ポーラン)」。
卵の風味豊かなカスタードクリームを、カステラを敷き詰めた型に流し込み丁寧に焼き上げています。

卵にこだわってなめらかフワフワ!数量限定のお宝スイーツ「宝卵」(ポーラン)

ふわふわしっとりしたカステラと、なめらかで濃厚なカスタードクリームを、贅沢にもタップリいただけるお菓子。
熟練の職人さんが一つひとつ丁寧に作るので、1日の製造数に限りがあります。
特に、渋谷ヒカリエ ShinQs店では数量限定で、かなりのレア商品。
まさに、カステラ生地の宝箱に、大切に収められた極上の卵の美味しさを味わえるスイーツ「宝卵」。
シンプルだからこそ、素材と技への自信が感じられます。
できれば贅沢にカットして、卵にこだわったなめらかな口あたりの生菓子を、た~~~っぷりとお召し上がりください。
きっと、お菓子作りの真心と丁寧な職人技が味わえるはずです。

 

京都本店以外で購入可能なお店は、東京・渋谷ヒカリエ ShinQs店のみ!
午前中に完売することが多いので、お早めにお出掛けくださいね。

卵にこだわってなめらかフワフワ!数量限定のお宝スイーツ「宝卵」(ポーラン)

※掲載情報は 2018/02/15 時点のものとなります。

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キュレーター情報

藤田みさ

ラジオパーソナリティ・声優・きき酒師

藤田みさ

ラジオパーソナリティ・フリーアナウンサー・声優(厚生労働省 献血キャラクター けんけつちゃん)・きき酒師

FM長崎・大分・京都・石川などの各ラジオ局にて、ワイド番組を受け持ち、
現在まで25年以上生放送を担当、またグルメパーソナリティとしても定評があり、
コンビニエンスストアとコラボレーションしたお弁当は、コンビニ史上類を見ない大ヒットを記録。
そんなキャリアとアンテナを駆使して、選りすぐりの「ippin」をご紹介します。

生放送と、美味しいモノの共通点!それは、新鮮さとリアリティ、ワクワク感と、共感♪
そして、本物は心に届く!ということ。
今日も、美味しいものとの出会いに感謝!しながら・・・
レポートさせて「いただきます」!!

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