【ふるさと納税】年間200頭しか出荷しない！？島根を代表する幻の石見和牛【PR】
今回は、島根県 邑南町（おおなんちょう）のブランド和牛『石見和牛』をご紹介します。 島根県 邑南町（おおなんちょう）は、人口わずか一万人の知る人…
ホームパーティー・おもてなし 肉
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和歌山市地域活性化起業人/（株）ぐるなび
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味付けジンギスカンに羊肉の未来を見た！松尾ジンギスカン特選ラム
画像提供：松尾ジンギスカン こんにちは。羊肉の消費者団体羊齧協会の菊池です。 私は、ジンギスカングランプリ（https://jingisukan-gp.com/）の審査…
羊齧協会主席（ラムバサダー）
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待ってでも食べたい！ 和牛の旨味を噛みしめる、40日待ちの『幻のハンバーグ』
「WAGYU ESTATE」は黒毛和牛でさまざまな美味を表現するブランド。人の五感の1つである味覚へ、食を通じて“おいしさ”と“トキメキ”をお届けすることをモッ…
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越乃寒梅 浹 - amane （あまね）と越乃寒梅しゃぶしゃぶ
今回ご紹介しますのは、私の地元新潟の日本酒、石本酒造様の新商品2022年11月発売「越乃寒梅 浹 - amane （あまね）」です。 まずは美しいグリーンのボトルと…
歌手・女優・元宝塚歌劇団月組組長
越乃リュウ
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大正１０年創業「伊勢廣」老舗焼き鳥は、王道の間違いない絶品手土産
「京橋の伊勢廣」といったら、老舗の焼鳥屋さんの代名詞。創業大正10年から始まり、100年を超えた老舗店でもあります。かの小説家、池波正太郎も愛した一軒…
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《超贅沢！》一度食べたら忘れられない！母の日に贈りたい名スイーツ＆グルメ６選
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ワインや酒メディア、食雑誌のライター、講師としてさまざまなワインや酒と食のペアリングを紹介してきました。と、書いていてなんですけど、頭で考えたり、イ…
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もはやステーキ！ しまね和牛「三瓶の極み」でリッチすぎる“おうち焼肉”
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東京・南阿佐ヶ谷にある超有名店「とんかつ成蔵」さんのミールキットをご紹介します。こちらのお店は、『ミシュランガイド東京2017』以降6年連続で掲載されて…
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今回ご紹介させていただくのは鶏肉です。しかしただの鶏肉ではありません。 島根県の奥出雲地方は500年以上前から「たたら製鉄」と言って、山を切り開き砂鉄…
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