【メキシコテキーラツアーNo.1】アエロメヒコで行くテキーラ蒸留所巡りツアー
2019年11月22日から11月28日まで、テキーラフェスタ運営事務局（http://www.tequilafesta.jp/）が企画するメキシコのテキーラ蒸留所を巡るツアーが開催されま…
旅行土産 リキュール
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鹿児島の銘菓「ボンタンアメ」がお酒になった！大人だけが味わえるノスタルジーなお酒
今年の春に、鹿児島県指宿に行き、砂風呂に入った後に酒屋に焼酎を買いに行ったときに、目に飛び込んできたのが、この「ボンタンアメのお酒」。箱に入った「ボ…
枝魯枝魯代表
枝國栄一
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砂糖きびの産地伊江島。沖縄の離島の新銘酒 “ラム酒“
お仕事と遅めの夏休みで沖縄に行ってきました。今回は中部の名護に滞在し、どこか離島に行きたいなといろいろ考えて訪問したのが、伊江島でした。沖縄本島北…
料理家、酒醸造家
金高 愛
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梅酒好き必見！梅の産地である若狭から届く香料無添加の本格梅酒3選
「エコファームみかた」は、福井に自社梅園をもち、若狭の地で生産された「紅映梅（べにさしうめ）」を使い、香料や保存料の添加を使用していない本格梅酒づく…
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「晴れの国おかやま」の老舗板野酒造本店。果物を使った日本酒ベースのリキュール
足守マスクメロンのリキュール。 初夏には蛍が舞う自然豊かな足守川のほとりにある明治3年創業の老舗「板野酒造本店」。歴史を感じる煙突が目を引きます。 …
イラストレーター
藤井敬士
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【6月10日は梅酒の日！】梅酒の楽しみ方を知るプロ8人が選んだ銘酒8本
6月10日は「梅酒の日」！6月の入梅の時期より梅酒の原料となる青梅の収穫がピークを迎えるため、チョーヤ梅酒が毎年の入梅の日を「梅酒の日」と制定しました。…
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ルーツは神々の飲み物。菩提樹のはちみつからできたお酒「菩提樹のミード」
はちみつ かぐわしい花々を渡り飛び、ミツバチたちが丹誠込めて集めた蜜をおすそわけしてもらっている貴重なたべもの。 北海道訓子府町の山林に自生する菩…
クリエイティブオフィスキュー社長
鈴井亜由美
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ハンガリーの養命酒？18世紀からレシピが変わらない「ウニクム」
ハンガリーでは知らない人はいないと言われるお酒があります。そのお酒は200年以上も前に造られて、ずっとレシピも変わらず、そのレシピは門外不出のお酒。 …
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夏にぴったりの黒糖酵母の泡盛「赤の松藤」と沖縄果実の「沖縄タンカン梅酒」
夏らしいイッピンとしてご紹介したいのがこちら。沖縄特産の琉球泡盛「赤の松藤」、そして私のお気に入りの「沖縄タンカン梅酒」です 「赤の松藤」は黒糖…
料理家・フードディレクター
湖山くれみ
