実はコーヒー豆生産大国ベトナム！現地流に秋の夜長を楽しもう
今、アジアのコーヒー豆が注目されています。コーヒー豆の生産量世界第2位がベトナムということをご存知でしょうか。そして4位にインドネシアと、アジア諸国…
ベトナムの差し入れのおすすめセレクト
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アジアンフードディレクター
伊能すみ子
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食欲が無くても病みつきになる美味しさ！ベトナムハム＆レバーペーストのサンドイッチ
先日、用事があり高田馬場に友人と一緒行きました。高田馬場には、つい寄りたくなる店があります。ベトナムサンドイッチ「バインミー」を作る、その名もバイン…
荒岡眼鏡の三代目 眼鏡店ブリンク店主
荒岡俊行
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生姜に砂糖をまぶしたベトナムの生姜ジャムコーヒーでもお茶でも相性抜群
ベトナムのカフェでお茶をすると必ず出されるのが、ショウガジャム「Mut Gung」です。ジャムと言っても本物のジャムではありません。薄くスライスした生姜…
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ベリッシモ・フランチェスコ
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イタリアの墓場を思い出すキャンディー！ココナッツ味がフレッシュな「BENTRE」
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料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
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出会いはベトナム！ベトナムのカカオ豆で作ったBean To Barのチョコレート
今、チョコレートは上質なものという意味があらゆる方向に繋がり、コーヒーのようにカカオを原産地ごとに選出してカカオの良さを引き立てて作るチョコレートが…
スイーツプランナー
山口真理
