これを知っていればベルギー通！鼻のようにかわいい郷土菓子「キュベルドン」
ベルギーの食といえば、ワッフル、ビール、フリットやチョコレートを思い浮かべる人が多いかもしれませんが、もうひとつ欠かせないものがあります。円錐型が…
ベルギーのお土産・手土産のおすすめセレクト
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ねっとりとした蜂蜜の味わい！ベルギーの国民的おやつ「ヴォンデルモーレン」
小腹がすいた時、ベルギーでは欠かせないケーキがあります。「ヴォンデルモーレン」は、一口噛むと、ねっとりとした蜂蜜とスパイスの味わいが癖になる一品です…
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フルーツの風味が口いっぱいに広がる！ベルギーの「フルーツ・ビール」
ご存知でしたか？ベルギーにはなんと、1,500種を超える種類のビールがあるということを！それぞれのビールには、その味わいを最大に引き出すグラスが用意さ…
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女子受けする事間違いなし！ハート型のレザーボックスが特徴的なベルギーチョコレート
皆様、こんにちは、オルズグルです。 北の町、サンクトペテルブルグに春が訪れてきて、天気だけではなく、心も暖かくなり始めた気がします。冬、氷点下の気…
ワイン業・食研究・温泉ソムリエ・フードアナリスト
ババホジャエヴァ・オルズグル
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天然果実の恵みを閉じ込めたベルギーの最高級コンフィチュールブランド「ベルベリー」
ベルベリーは1956年、ベルギーの西フランダース地方の都市コルトレイクにて、アンドレ・ヴァンダーベン氏が19世紀後半から続くグロッサリーストアで、手作りの…
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ベルギーには、年に2回KERMISという移動遊園地が各地にやってきます。地方によって大きいものから小さなものまでありますが、ブリュッセルやアントワープなど…
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バターとスパイスの香り高き味わい！ベルギーの伝統焼き菓子「スペキュロス」
ベルギーの郷土菓子「スペキュロス」は、ベルギーのみならず世界中で愛されているお菓子です。クローブ、ジンジャー、ホワイトペッパー、カルダモン、ナツメグ…
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ワッフルの本場ベルギーで見つけた！絶対食べるべき絶品ワッフル
ワッフルの聖地ベルギー。街のいたるところに「ワッフルスタンド」があり、気軽にワッフルを食べる事ができます。ワッフルはベルギー人の食生活に根付いてい…
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“おめざ”にぴったり！ベルギーの老舗のスペキュロス
私は毎日教室の材料の仕入れをするので、朝は一旦6時に起床します。電話で済むこともあれば、自転車で築地の市場まで行くことも。そんな慌しい朝にはとりあえ…
田中伶子クッキングスクール校長
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春を告げるようなベルギービール「ヒューガルデンロゼ」1月19日全国新発売！
モノマガジン編集部が選ぶ2016年ヒット予測第二位は「ベルギービール」。中でも「ヒューガルデンホワイト」は専門店だけでなく、カフェなどのメニューでも見か…
ビアジャーナリスト/パンコーディネーター
宮原佐研子
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高級ショコラティエ「デルレイ」の秋限定 産地別マロングラッセ
「デルレイ」といえば、チョコレートの本場として知られるベルギー北部の都市アントワープの有名ショコラティエ。その「デルレイ」でこの時期だけ発売される、…
フラワー＆テーブルコーディネーター
鬼頭郁子
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