妻の愛から生まれた！たった一人のドイツ女性が世界規模の会社をつくるまで
現在、当たり前のように飲まれているペーパードリップシステム（ろ紙でコーヒー粉をこしてコーヒーを抽出する方式）は、1908年にドレスデンに住むメリタ・ベン…
お土産・手土産 調理器具
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根強い人気の南部鉄器の中でも、伝統を継ぎ、手間を惜しまずに100以上の工程を丁寧に職人が作り上げる、本物の中の本物。この鉄瓶で飲む白湯は、非常にまろや…
料理研究家／上級食育アドバイザー
晴澤雪枝
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使えば使うほどに味わい深く。丁寧な手仕事を感じる温もりの「ウッドボード」
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管理栄養士/料理研究家
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4月から新生活が始まった人、春からヘルシー生活を始めようとしている人に必見のキッチングッズをご紹介します。春は新しいライフスタイルが始まる時期でもあ…
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生卵の白身を切りながら混ぜて滑らかに仕上げる棒
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FoodWatchJapan 編集長
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