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鹿児島発。もらって嬉しい七色の日本茶のギフト

蓋を開けてびっくり！ きれい～！お菓子かと思っていました。ところがこれ、全部日本茶なんです。鹿児島の知人が お茶好きな私へのお土産に選んで下さったひ…

春の「ジャケ買い」シリーズ1　春の息吹を、飲む

自分にあったワイン、今飲みたいワインを選ぶ手がかり。それは、たとえばぶどうの品種（カベルネ・ソーヴィニヨンとかシャルドネとか）、たとえば国や地域（イ…

ニューヨーク州ハドソンバレーが生んだこだわりのフレーバーティー

今までコーヒー一筋だった私が、紅茶の魅力に引き込まれたきっかけが、まぎれもなくこのHARNEY & SONSでした。NYでの大学時代、毎日飲んでいたのがこのブ…

春の食卓やお花見を一層華やかにしてくれる究極のプレミアムビール

グルメな飲み友達が、手土産として持参してくれたのが、この「イネディット」との出逢いでした。初めて口にした時の印象は、とても華やかでフルーティー！そし…

【宮崎】「はじまり」とういう名の微発泡日本酒が紡ぐ物語

宮崎県には、日向神話の舞台として国産み神話から天孫降臨、そして神武天皇など、古事記のハイライトともいえる物語が多いです。また、日本神話に登場する女神…

新潟ブランド苺「越後姫」果汁を贅沢に35%使った日本酒リキュール。

まだ肌寒いけど、最近では魚市場でも春のお魚を見かけるようになり、少しずつ春を感じるようになりました。今回は、そんな春先にぴったりのリキュールをご紹…

新年度に向けて知っておきたい世界の銘酒

日本では日本酒、焼酎が自慢であるように、海外の国にもその国なじみのお酒や自慢のお酒があってもおかしくないですよね。今回は、フィンランド、ブラジル、ポ…

「酒だけでも飲める日本酒」、高知県・南酒造場『南』

高知県安芸群安田町、高知県特有の風土の象徴とも言える土佐漆喰の水切瓦が美しく連なる風情ある蔵。地元では「玉の井」のブランドで親しまれており、東京のブ…

1840年代の難破船から蘇った幻のフィンランドビール

フィンランドは北欧に位置していて隣国がロシアということもあり、お酒というと「ウォッカ」を良く飲む国と多く認識されているかもしれませんが、実は大衆的…

ハンガリーワイン。美食と歴史を一緒に味わう幸せな休日

いきなり結論めいたことを書くのだけれど、ハンガリーワインは決してマニアックなアイテムではありません。 その理由は3つ。 「ワインそのものの親しみやすさ…

炭酸泉の聖地、岐阜県下呂市で生まれた認定第一号の「濁酒（どぶろく）」

「どぶろく」と「にごり酒」の違いは？ と言われたら一瞬迷ってしまう人が多いのではないだろうか。 日本酒造りにおいて「上槽（じょうそう）」という醪（…

2015年ハンガリー外務貿易省公式最高ランクワイン7銘柄試飲会

3月2日（月）に、ハンガリー大使館でハンガリーワインの試飲するセミナーが開催されました。今回は、2015年にハンガリー外務貿易省が公式に採用しているワイン…

テロワールを味わうコロンビアコーヒー

コーヒーの奥深い香りは、どうしてあんなにも人をウットリとさせてしまうのでしょうか？ その魅惑の香りの虜になり、いまや朝の目覚めのお供にも、仕事中に…

料理とのマッチングが楽しめるプレミアムクラフトビール

美味しい料理や楽しくテーブルを囲む場に欠かせないのがビールですよね。私もおつまみフードをレクチャーするレッスンやホームパーティーなどで、ビールを用…

世界チャンピオンがオススメするカクテルベース用の日本酒

日本酒というと和食に合わせてそのまま飲んだり熱燗にしたりというイメージですが、カクテルベース用の日本酒があるんです！ 「阿櫻MOTOZAKE」といい洋酒の様…

「素敵！」とほめられちゃう！？ あの人にプレゼントしたくなる桃の日本茶

まだまだ寒い日が続きますね。春を恋しく待ち、思う、この季節。春を感じられる日本茶が飲みたいな～なんて思うこともしばしば。そんな時に飲みたくなるのがこ…

ブルガリア人の国民的飲料「ラキヤ」

ブルガリアならではのお酒に、蒸留酒「ラキヤ」があります。もともとはぶどうで作るのが一般的でしたが、現在はアンズ、ブルーン、梨、数種類の果物のミックス…

いま話題のブルーボトルコーヒーの「ソウル」を手土産に

サードウェーブの立役者Blue Bottle Coffee（ブルーボトルコーヒー）の国内第１号店が、ついに2月6日（金）江東区清澄白河にオープンしました。オープン初…

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愛とワインを祝うブルガリアのバレンタイン

2月14日のバレンタインデー、ブルガリアではワインとその守護聖人である聖トリフォンを祝う儀式が各地で行われその年の豊作を祈願しワインを飲みます。聖トリ…

阿蘇の名水で淹れた老舗珈琲店の本当においしい「珈琲牛乳の素」

帰省先の熊本で、「おいしいに違いない！」と、ピンと来て買ったのが、この「珈琲牛乳の素」でした。老舗珈琲店のプロデュースで、名水と名高い阿蘇白川水源…