東京駅にオープンした新しいフランスの風！「SOLES GAUFRETTE」

コロナ禍で自粛ムードが漂っておりましたが、ついに「Go Toキャンペーン」で東京も仲間入りを果たすことが決まりましたので、今回は８月にオープンした、東京…

蔵前「パティスリーFOBS」のゴーフレットはフランスからやってきた神々しいお菓子

『日本のブルックリン』と名付けられた東京・蔵前に、感動するほどのフランス菓子　ゴーフルを見つけました。パリに旅行に行ったときに感動して、美味しすぎ…

みたらしとパンケーキが恋におちたら…「MITARASHI PANCAKE」誕生！

仙台の銘菓「萩の月」が大好きな私……。見かけたら、必ず買ってしまいます。あのふわふわ感と、クリームのバランスが絶妙！殿堂入りクラスのスイーツですよね…

神戸からお届け！珍しきカフェオレテイストの「コロコロワッフル キューブ」

やっぱり神戸はお洒落ですね。日米修好通商条約で1868年に開港され、北野周辺には外国人居住区ができ、文明開化とともに欧米式の建物や文化を取り入れてきた神…

蜂蜜の香りがまるで映画館のポップコーンやテーマパークのハニーワッフル！

最近、ワッフルの店がとても流行っています。ベルギーワッフルにいろいろなデコレーションをしたりアイスやチョコレートでコーティングされていたりと。焼きた…

香港に行ったらこれだけは食べたほうがいい！絶品スイーツ3選

今、世界中で空前のスイーツブームですが香港でもさまざまなスイーツが話題になっています。全く真新しいものから伝統的なスイーツを進化させたものまでさまざ…

『亀屋万年堂』自由が丘総本店でしか買えない「プレミアムナボナ」にうっとり

『亀屋万年堂』といえば、贈り物、お歳暮などに選ばれる和菓子、お菓子店です。中でも「ナボナ」は断トツの人気商品。「ナボナ」の美味しさの秘密は、メレンゲ…

北九州のソウルフード！昔懐かしオムレット

私の中で、数年前までは小倉の商店街の入り口にある『シロヤ』のパンは、小倉に行った時のお土産アイテムだったのですが、今やJR博多駅の新幹線口の近くに店…

ゴーフル誕生90年。 夢を追った菓子職人たちの心意気を今も受け継ぐ『神戸風月堂』

あのゴーフルが、2017年の5月で誕生から90年を迎えたと聞いて驚きました。昔の茶色い丸缶には 子供の頃の思い出が甦りますね。 今は 誕生90年を記念したこ…

世界初出店！185年間ベルギーのみで親しまれたブリュッセルワッフルを大丸東京で

ワッフルの本場ベルギー王国で、創業185年の歴史を誇る『MAISON DANDOY メゾン ダンドワ』。本店のレシピを忠実に再現し、日本で唯一、同じ味を堪能できるお店…

とろとろキャラメルが美味しい！オランダのおやつ「ストロープワッフル」

先日、ドイツ出張の際にオランダに立ち寄りました。ちょっとお腹がすいていたので近くのスーパーに寄ったところ、袋に入ってたくさん積まれていた「ストロープ…

愛知県豊橋市 ボンとらやの地元で人気の１日3,000個売れている「ピレーネ」

私の地元豊橋市にある和洋菓子のお店「ボンとらや」の「ピレーネ」は、ホームページに「地元認知度120%」と書かれているくらい、豊橋の地元民に愛されているお…

開運・合格祈願！雪国会津のブッセ「会津天神さま」

年が明けて開運祈願や合格祈願など、何かと祈願したくなる時期ですよね。そんな時にオススメなのが、福島県の中でも雪深い会津エリアで人気の「会津の天神さ…

空港や駅でお土産に人気！軽さが魅力の「東京チョコレートワッフルサンド」

今回もチョコレートのご紹介です。今回はチョコレートとワッフルを同時に味わえる、欲張りなチョコレート菓子です。シックで高級感のある包装ですが、箱を手…

モチモチ食感！見た目も可愛い「Korot（コロット）」のラップドクレープ

以前、期間限定の店舗が原宿に出ていたころに前職の先輩が発見して、ランチの帰りにたくさん買ってきてくれてからというもの、私のちょっとしたお土産にも大活…

ワッフルの本場ベルギーで見つけた！絶対食べるべき絶品ワッフル

ワッフルの聖地ベルギー。街のいたるところに「ワッフルスタンド」があり、気軽にワッフルを食べる事ができます。ワッフルはベルギー人の食生活に根付いてい…

新橋のロングセラースイーツ！もっちり濃厚な田村町木村屋の名物「バナナケーキ」

朝会社へ行く時のひそかな楽しみのひとつが、田村町木村屋の「バナナケーキ」をテイクアウトして会社で食べる事です。あんぱんで有名な「木村屋總本店」から暖…

那須トラピスト修道院で作っているフランス風の焼き菓子「トラピストガレット」

もうすぐバレンタインデーですが、野郎どもも3月14日に何をお返しするか、そろそろ考えておかなければなりません。で、暮れにちょっと変わったものを見つけた…

• お取り寄せ

はちみつとベルギーシュガーが決め手の何個でも食べたくなる病みつきワッフル

今回ご紹介するのは【板通れんが】という栃木県足利市にあるキルトショップが作った歯ごたえのある『リエージュハニーワッフル』です。 全く畑違いのキルト…

ジェラートBABBIが大人味のウエハースになって再来日！

「少量で上質なもの。」普段の生活の中で、大事にしたいキーワードのひとつですが、そのなかでもおすすめしたいのが、BABBIのウエハースViennesi（ヴィエネッ…