開運・合格祈願!雪国会津のブッセ「会津天神さま」

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チョコ好き必見!冬限定「ちょこの天神さま」は食べなきゃ損

開運・合格祈願!雪国会津のブッセ「会津天神さま」

年が明けて開運祈願や合格祈願など、何かと祈願したくなる時期ですよね。そんな時にオススメなのが、福島県の中でも雪深い会津エリアで人気の「会津の天神さま」です。

 

会津地方では節句に「会津天神」と呼ばれる張り子を飾る風習があります。「学問の神様、天神さま(菅原道真公)のように頭が良くなりますように」という願いを込めて飾ります。

 

太郎庵の「会津の天神さま」は、地元でも受験シーズンの必勝スイーツとしても人気があるんです。「会津の天神さま」は、地元のお菓子屋さん「太郎庵」が作るブッセで定番のチーズ味の他に冬限定のチョコ味もあります。このチョコ味、チョコ好きにはぜひ食べていただきたい逸品です。

 

まず定番のチーズ味。

 

「天神さま」が出来た昭和54年当時は甘いお菓子が主流だったとか。そんな中「甘すぎないお菓子を」と作り出されたのが、この「会津天神さま」です。ほんのり甘いブッセ生地に、塩味のきいた極上チーズクリームがサンドされています。食べれば優しいブッセの甘さの中に塩味がきいていて、甘いものが苦手な人でも食べやすい美味しさです。

 

そしてチョコ味は、その食感がたまりません。

 

ココアブッセにガナッシュとフレッシュバターを合わせたクリームがサンドされていますが、食べると……。そう、チョコチップが入っているんです!柔らかくふんわりとしたブッセとクリームの合間に、チョコチップのカリッとした食感が登場し、よりチョコを食べている感が味わえます。

 

あー、美味しい!

 

ふわふわのブッセ生地にもこだわり、きめの細かい生地にするために製法を工夫し、材料も厳選しているそうです。そんなふわふわなブッセのお布団にくるまりたい位です。

 

今年の願いを込めて、「会津の天神さま」食べてみてはいかがでしょうか?

開運・合格祈願!雪国会津のブッセ「会津天神さま」
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太郎庵

※掲載情報は 2017/01/10 時点のものとなります。

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キュレーター情報

柳沼愛子

アナウンサー/ヨーグルトソムリエ

柳沼愛子

地方局でのアナウンサー経験から全国の美味しいものを独自取材。またヨーグルトソムリエとして世界のヨーグルトに精通。局アナnet日本ベジフルアナウンサー協会の代表も務め、「食」の情報発信をアナウンサー仲間と行っている。野菜コーディネーター。現在TVCMクレハ「キチントさんシリーズ」に出演中。その他レポート・撮影もこなす動画制作が人気。☆東北放送ラジオ「Good モーニング」内「ベジフル通信」出演 ☆食と農まつり(福島県白河市) ベジタブルステージ出演 ☆FOODEX 美食女子ママの愛グランプリ 審査員・出演 ☆The Manhattan FISH MARKET オープニング記者発表会 出演 ☆本「ふくしま山菜探検隊」出演など

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