ビールに牛乳に？！割って楽しむ、デザート感覚のOSUYAフルーツビネガー

OSUYA GINZAは、酢ムリエ・内堀光康プロデュースによるカフェスタイルのお酢専門店です。 フルーツビネガーには、後から風味を加えて作られる「フレーバービ…

最期に食べたい！伊勢沢庵のお茶漬け。JAPANESE PICKLES

我が家の近所には、昔ながらのスナックがあります。民家にあり、わたしの父も昔から通っているお店なので遭遇することもしばしば。先日、お漬物でお馴染みの…

パン？ケーキ？お菓子？これさえあれば朝から幸せ！最愛のブリオッシュ

美味しい物を愛する私。世界中どこに行っても美味しい物を探しています。その私が最高に恵まれている～、と思うことは銀座民であること。銀座は世界で一番、…

忙しい主婦の味方！時短で美味しいコスパ最強のハンバーグ

見てるだけでも飽きないデパ地下。お惣菜・お弁当・スイーツ・生鮮食品など、どれをとっても美味しく映るのは僕だけではないはずです。 普段使いでデパ地下…

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携帯食にもちょうど良い、本格みそ漬けたまご

飛行機での移動中、国内線の場合は機内食が出ないことがほとんどです。それでもフライト時間がちょうどお昼にさしかかるときは食事のタイミングに困ることが…

銀座天龍の外はカリッ中には肉汁したたる餡がたっぷり入ったジャンボ餃子

銀座にあるジャンボ餃子（12センチ位）で有名な『銀座天龍』。イートインは行列必須ですが、実はお持ち帰りだとすぐに購入できます。私が長い間並んでいる際…

話題のマルクスバーガーのテイクアウトがスタート！！

2016年9月、銀座四丁目交差点にオープンした「ビストロマルクス／BISTRO MARX」。

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30種類から選べる！国産原料100%おだし専門店「だし処こがね」の飲むおだし

師走の買い物で賑わうデパートの一角に、ちょっと変わった「おだしBAR」を発見しました。 店舗にずらっと並べられた「おだし」は30種類。それぞれ、番号が付…

レトロな箱がたまらない！銀座千疋屋のフルーツサンド

今年最後の東京仕事の最終日。空港に行く前に銀座に立ち寄りました。お昼前の銀座。そのタイミングで買ってみたいのはフルーツサンド。 バラの絵柄が青い箱…

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卵のお漬物！？東京みやげにも人気な漬物専門店・銀座若菜の「江戸たまご」

初めは「江戸たまご」という名前と籠入りの黄色いパッケージに魅かれて、買ってみました。デパ地下の漬物専門店での出会いです。 卵の本格味噌漬け？ 粋なお…

力士のパワーの源！夏バテ知らずの「力士味噌」とは！？

広尾、銀座など国内3店舗と海外3店舗を展開するちゃんこ料理店「玉海力」さん。相撲ファンならご存知の方も多いでしょう。特に写真の広尾店の店頭で焼く焼き鳥…

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東急プラザ銀座で買える！「京都 下鴨茶寮“のまえ”」の「料亭のあんぱん」

ドスンッ。「あんぱん」というと丸いイメージですが、これは言い換えれば「あんこ入り食パン」。手に取ると、粉と小豆の重みをしっかり感じとれます。先日開店…

銀座四丁目今昔

12月から1月にかけての銀座は、特別なムードがあっていい。この時期は、ほかの街も年末年始仕様になるわけだが、銀座のそれは華やかでありつつも上品な印象で…

大事な方への贈答品にも安心◎。銀座木村家の元祖酒種あんぱん

桜、けし、小倉、白、うぐいす。 この 不動の組み合わせを 全て味わった方は本当に幸せですね！ あまりにも有名ですが これぞ日本で生まれた元祖の「あ…

美意識の高い方への手みやげに「FRUCTUS」の絶品グラノーラ

最近ますます大人気のグラノーラ。たくさんの種類が発売されていて目移りするほどですが、私が大好きな「FRUCTUS（フラクタス）」のグラノーラをご紹介します…

銀座のお肉屋さんの絶品惣菜、元祖ポテトコロッケ

生まれかわった歌舞伎座にほど近い銀座南エリアは、かつては木挽町と呼ばれ、今も下町風情が残るまち。その一角に昭和2年の創業時から店を構える「チョウシ屋…

【衣サクサク】元祖鶏の唐揚げを食べずして銀座を語るなかれ

フライドチキンとはひと味違う 大人の手土産はいかがでしょうか。 冷めてもカラリと美味しい鶏の唐揚げは ビールや白ワインとも相性バツグンです。三笠…

和皿に盛りたい、銀座梅林の元祖ヒレカツサンド

「これから一緒にお昼を食べない？」と持参したら喜ばれますよ、きっと。まだ温かいカツサンドをそのまま頬張れるなんて嬉しいですものね。差し入れにも最高…

恋人たちのクリスマスを演出するBVLGARIのスイーツ

ケーキの年間消費量のうち、実に四分の一が消費されるという12月。世界中を見てもこんなに華かで多様なケーキがクリスマスに楽しまれるのは日本だけではなか…