威風堂々な保存食「潮鰹（しおかつお）」
ある日、グルメ系、うんちく好きの友人から、潮鰹（しおかつお）たるものを頂きました。発酵食や伝統食についてはそこそこ知識を持っているつもりだった私も、…
静岡のお礼・お返し・内祝いにおすすめなごはん・美食（調味料・おかず等）のセレクト
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静岡の摘みたて苺をふんだんに使ったスイーツが大人気！農園カフェ『なかじま園』
静岡市内ではかなり有名な農園カフェ『なかじま園』。私自身、何度行ったことか……、マスコミにも多数取材されています。 ここは農園カフェというだけあっ…
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年末年始の特別な食事から日常の食卓が戻ってきました。シンプルだけど美味しいものが食べたくなります。そんな時は、お肉よりお魚を選びます。 私の出身地…
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世界にたった1つだけの極上生キャビア！静岡から届いた「HAL CAVIAR」
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健康キレイをプラスする「あと一品」。安心安全な『知久屋』のお惣菜
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静岡県富士市、マクロビオティック料理が食べられる日本料理店「佳肴 季凛（かこう きりん）」店主が作った、こだわりの「西京漬」。 「マクロビオティック…
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