しっとりふわふわ！和と洋のいいとこどりした福壽堂秀信の創作菓子「ふくふくふ」
まるくて可愛い蒸しケーキ。一見洋菓子のようですが、実は、生地と餡のブレンドに工夫を重ねた和菓子屋が生み出した創作菓子。しっとりふわふわ、そして小麦粉…
大阪のギフト・プレゼント・お祝いにおすすめなマドレーヌ・フィナンシェのセレクト
関連記事一覧
-
コーポレートコミュニケーションズ
依田早苗
-
大阪限定☆『アンリ･シャルパンティエ』の「えびすフィナンシェ」
1969年に芦屋で始まった洋菓子メーカー『アンリ・シャルパンティエ』カフェでのクレープシュゼットが有名ですが、今や手土産スイーツも有名なお店。焼き菓子…
薬膳料理研究家・東洋美食薬膳協会代表
谷口ももよ
-
超脇役の焼き菓子を主役に！ベックシュクレの人気No.1 虎模様のティグレ
『ティグレ（Tigre）』という焼き菓子をご存知ですか？ 焼き菓子で一般的に有名なアイテムといえば、マドレーヌ、フィナンシェ、ダックワーズ、フルーツケー…
スイーツコーディネーター
松本由紀子
-
「ブルトンヌ」の大人気焼き菓子が一口サイズになって登場！
以前もご紹介した「ブルトンヌ」。東京・新宿と大阪・梅田にしかなく（あ、でも10月19日に池袋の東武百貨店にオープンするそう）、ミントブルー色をした缶や箱…
編集者・ライター
中田ぷう
-
贅沢にバラの蜂蜜を使ったフィナンシェ
素敵な女性は、バラの香りが好き。そんなバラ好きの女性にぜひ召し上がっていただきたいのが、大阪の名店「ポアール」のBULUGARIA ROSE（ブルガリア・ローズ）…
フランス菓子・料理研究家
大森由紀子
