銀座でしか買えない限定品！フランス パティシエの芸術的な絶妙ミルフィーユ
銀座エリア最大級の複合商業施設『GINZA SIX（ギンザ シックス）』。その中には、200を超える商業施設やオフィス棟、屋上庭園、能楽堂などが一同に集まる東京…
東京のギフト・プレゼント・お祝いにおすすめなパイ・タルトのセレクト
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銀座スイーツの王様「苺のミルフィーユ」がTHE GRAND GINZAで復活！
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佐藤ひと美
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鎧塚俊彦シェフ監修！ロッテ“生”チョコパイ専門店が期間限定でオープン！
4月19日から1年間の期間限定で、京王百貨店 新宿店に鎧塚俊彦シェフ監修のロッテ 『“生”チョコパイ専門店』がオープンしました。
フードジャーナリスト
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その名も「愛の泉」。フランスの古典菓子ピュイダムールが頂けるトシ・ヨロイヅカさん
私の最愛のフランス菓子のひとつがピュイダムール。18世紀後半に考案されたそうで、フィユタージュの皮に、イタリアンメレンゲを混ぜたクレームパティシエール…
田中伶子クッキングスクール校長
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7cmのパイに想いを込めて。職場、パーティ、友チョコにも！【バレンタイン】
カリフォルニアスタイルのパイ専門店としてあらゆる世代から支持を得ている「Pie Holic（パイホリック）」は、様々なシーンに合わせて、何気ない日常をプレミ…
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米と麹を使ったこの時期だけのとっておき！「米粉のシュトーレン」
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食欲の秋は、さまざまなフルーツが旬を迎える時期です。おいしいフルーツをふんだんに使用したスイーツも沢山販売されていますが、今回はその中でも特に注目す…
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松屋銀座限定！こだわりのミルフィユブランド「ミルフィユメゾン」のスペシャリテ
子供の頃から、特別なおやつだったミルフィユ。サクサクの生地とクリームのハーモニーに感激した気持ちは大人になった今も少しも変わりません。そんなミルフィ…
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苺とクロワッサンの甘酸っぱい関係！ロータスのいちごダマンド
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フレデリック・カッセルさんのミルフイユ ヴァニーユは、昔から大ファンの私。 シンプルでながらスタイリッシュで、サクサクした食感とエレガントでなめらか…
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