今年、日本農業賞で大賞を受賞したマッシュルームが絶品！
毎年、JA全中、JA都道府県中央会とNHKが主催して、日本農業の確立をめざし、意欲的に経営や技術の改革と発展にとりくみ、地域社会の発展に貢献している農業者…
Bookした人：ippinガイド さん
Bookされた記事
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ツタエルヒト。×フードマエストロ
齊藤美絵
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室内でも野外バーベキューのスモーキーな風味が再現できる優れもののフレークソルト
以前、こちらで紹介したキプロス産のクリスタルフレークソルト。そのシリーズに加わった新しいフレーバー「スモーク」がなかなかのすぐれものなので、推薦した…
各国・郷土料理研究家
青木ゆり子
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ほんのり桜色＆かわいい桜モチーフ！季節限定「桜スイーツ」
関東でもは例年より９日間も早く桜の開花宣言が発表されました。お花見に行く予定がある人も、今年は行けそうにないという人も、春を満喫するのにぴったりの…
ippin編集部のお取り寄せ
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お茶と合わせて楽しみたい！一口サイズの和三盆プチスイーツ５選
「食後にちょっとスイーツが食べたい」、「甘いものでも食べながらゆっくりしたい」。そんな時にはショートケーキやパンケーキのような大きなスイーツではなく…
ippin編集部のお取り寄せ
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一味も二味も違う！日本向けに生まれたダロワイヨ「シューキュービック ヌーヴォー」
新しい期が始まる4月は、手土産などを必要とするシーンが増えることもあり、私もオススメのお店などを聞かれることが多くなります。友達が経営しているお店…
EN VEDETTE オーナーパティシエ
森大祐
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パッケージに釘付け！「塩・米・酒」を現代風にアレンジしたクッキー「サトナカ」
「ササササササ」に囲まれた「中」の文字。強烈なインパクトで人目をひくパッケージのこのクッキーは、先日、ミキモトコスメティックスのイベントで司会を担当…
フリーアナウンサー
舟橋明恵
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トレンドはここから始まる！ニューヨーク＆ロサンゼルスで話題のグルメ
世界の流行の発信地といえば、みなさんどこを思い浮かべるでしょうか？ そこはやはりアメリカ、さらに言えばニューヨークやロサンゼルスでしょう！ 今回は、…
ippin編集部のお取り寄せ
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石川県への郷土愛がつまった辻口シェフの「金のバウム」
今回ご紹介させて頂きますのは、世界大会で数々の賞を受賞されておられる石川県七尾市出身のパティシエ辻口博啓氏による、北陸新幹線開業記念商品バウムクーヘ…
書道家
高岡亜衣
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シュークリームが絶品の「こっこ家」！お菓子屋さんなのに卵も販売！？
今回が最後の奄美大島の逸品紹介。とにかく鶏が多いのが印象的でした。奄美大島で有名な島料理「鶏飯（けいはん）」は鶏だしを使ったお茶漬けのような料理で、…
料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
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インスタ映えする「春のぎふ旅」コラボスイーツ パート2
前回に引き続き、岐阜で見つけた素敵な春スイーツをご紹介します！
ライター
堀切由美子
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知っておいて損なし！きちんとして見えるおしゃれで美味しい瓶詰めギフト
引っ越しや、転勤、入学や卒業、春は出会いと別れの季節です。お祝いや餞別の気持ちを込めて、ギフトに向いている瓶詰の一品はいかがでしょうか。誰もが喜ぶ牡…
ippin編集部のお取り寄せ
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小さいけれど大人気のインドカレー店の味が高水準の商品化！しかも2種類入り！
『negombo33』という、ちょっとなんだかわからないこの言葉。インドカレーのお店の名前です。“ネゴンボ”はスリランカにある漁港のある田舎町の名前。“33”…
インドスパイス料理研究家
香取薫
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日本一、豚汁に合う味噌と太鼓判を押したくなる『カネナ』の「無添加合わせみそ」
こんにちは、是友麻希です。 私が代表を務めている『発酵ライフ推進協会（https://hakkolife.com）』では、定期的にさまざまな発酵に関するワークショップ…
魚料理研究家
是友麻希
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新潟からマトリョーシカがやってきた！『マツヤ』のロシアンチョコレート
とある仕事の打ち合わせに遅れた人は、お詫びとして 「みんなが喜ぶ手土産を持参する」というルールがあります。 遅刻が少なくなったことはもちろん、さらに…
スピーチライター/コラムニスト
ひきたよしあき
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太陽がいっぱいの高知県のうしの恵みトマト
私、高知県の観光大使をしています。 無農薬でお米作りをしていることから広がり、有機農法の農家さんと仲良くさせていただいています。 手間のかかるこだわり…
タレント・新潟食料農業大学客員教授
大桃美代子
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みずみずしい風味に魅了！限定生産の貴重なオリーブオイル「ルーチェ」
ヘルシーで美容効果も高いといわれるオリーブオイルは、今やどの家庭にも欠かせない一般的な調味料の一つになっています。スーパーはもちろん、デパートにもた…
ちょっと気の利いた家庭料理研究家
杉山純子
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今週末は鎌倉行こう！お花見がてらお土産スイーツさんぽ
もうすぐ春ですね。春と言えばお花見。そしてお花見は東京の名所ももちろん素晴らしいですが、神奈川県の鎌倉だって負けていません。お花見をする際に、「鎌倉…
ippin編集部のお取り寄せ
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お米の甘みがぎゅっと凝縮！ 雪ほたかの飲む糀
“DELICIOUS FASHION”をテーマに、ファッションと?充実したフードライフスタイルを提案するコンセプトショップです。 お気に入りの服を身にまとった時の高揚…
料理研究家/国際中医薬膳師
西岡麻央
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健康的な差し入れにぴったり！たまごの美味しさ引き出す絶品たまご商品
玉子焼きや、卵サンド、卵をつかったエッグタルトなどのスイーツ、卵料理が好きな方は必見です。今回は卵をつかったとってもおいしい商品をピックアップしまし…
ippin編集部のお取り寄せ
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「住んでて良かった京王線」急な手土産も安心できる沿線グルメがいまアツイ
春のおでかけはもう計画されましたか？ 遠出もわくわくしますが、ぽかぽか陽気の春には、近くの町をぶらぶらするのも案外楽しいものです。今回は、新宿駅か…
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