「頼むからごはんください」ご飯3杯はいける！雲南山椒を使用したジャコのり

こんにちは。是友麻希です。 ? 2017年も始まり、皆様いかがお過ごしでしょうか？私は、本格的に仕事もスタートし、全国を飛び回っております。今年も楽しい1年…

お酒の肴としての燻製作りにこだわる横浜燻製工房の「牡蠣の燻製」と「白子の燻製」

年末年始はご実家に帰られたり、お友達の家に招待されたりとギャザリングの機会も多くなりますね。そんな時にぴったりのお持たせを先日見つけました。 ? 「横…

創業1901年。上質の瀬戸内海のいりこを、バリバリ食べてほしい！いりこ煮

幼い頃、愛媛に住む私のおやつは「みかん」と「いりこ」だった。台所の大皿にバンと盛られたいりこをバリバリ食べまくっていた。おかげで歯並びだけはキレイだ…

いつもの納豆ごはんが100倍美味しくなる！毎日食べてもぴったりのアイテム10選

納豆はお好きですか？日本人なら毎朝納豆を食べている方も多いのではないでしょうか。混ぜ方にこだわったり、タレにこだわったりと食べ方は人それぞれ。納豆…

白メシが旨すぎる！地元の味をお取り寄せできる究極のご飯の相棒10選

ご飯のお供といえば、あなたは何を選びますか？ ? 佃煮、こんぶ、梅干し、ふりかけなど定番の物も美味しいけれど、全国にはその土地に根付く食材を使った、知…

食卓に世界の味わいを！意外と知られていないごはんに合う世界の漬物3選

保存が利く事で遠い昔から作られてきたい「お漬物」。日本では、たくわん、梅干など今でも食卓に欠かせない漬物があるように、世界でも歴史の中で、漬物文化が…

京都に行ったら絶対買いたい！ごはんにのせると箸が進んで止まらなくなる京都名物3選

人気観光地のひとつ京都は、清水寺・金閣寺・嵐山などの有名スポットから、歴史がある建物や世界遺産まで幅広く楽しめるのが魅力です、特にこれからは、秋も深…

化学調味料を使わず、おいしさを追求！こだわりの「匠キムチ」

肌寒い季節になってくると無性に食べたくなるのが、この匠キムチです。ごはんやお鍋のお供にも◎。キムチをつまみにお酒をくいっと、というのもなかなかいい…

普通のカレーを食べ飽きた皆様へ！一度食べたら絶対やめられない変り種カレー3選

暑い日にも寒い日でもいつでも食べたくなるカレー。最近では、さまざまなフレーバーのカレーが発売しています。カレーが大好きな人であれば、さまざまなカレー…

いつものおにぎりが100倍美味しくなる！お米の旨味を引き出すこだわり具材7選

暑い夏が過ぎ、だんだん過ごしやすい気候の秋になりました。紅葉狩りや山登り、スポーツなど、どこかへお出かけしたり、学校でも運動会や遠足などの行事が多か…

静岡県用宗港で水揚げした厳選生シラスを使用した高級珍味「静岡名産たたみいわし」

みなさんこんにちは！またまた静岡シリーズです。日本の珍味としても有名な「たたみいわし」。みなさんも一度は食したり、お酒のおつまみとして馴染みのある方…

京都に行ったら絶対買いたい！漬物の名店自慢の日本人のソウルフード「漬物」3選

京都の食文化のひとつとして親しまれているのが、「お漬物」。野菜本来の味を活かし、程良い酸味とまろやかな風味が特徴です。そんな漬物の歴史は古く、平安時…

テレビでも紹介され話題沸騰中！大宰府十二堂えとやの贅沢ふりかけ「梅の実ひじき」

今回も福岡で出会った美味しいお取り寄せグルメを紹介したいと思います。それは「マツコ有吉の怒り新党」（テレビ朝日）でマツコ・デラックスさんも絶賛してい…

ドイツ東部の水と腐植土の産物である名物ピクルス「シュプレーヴェルダー・グルケン」

首都ベルリンから東南へ6～70kmほど行ったところにシュプレーヴァルトという地域があります。シュプレー川の森という意味です。この地域はユネスコの生物圏保…

新米がおいしい季節！今食べたいベストオブおにぎりの具

実りの秋が訪れ、スーパーやお米屋さんでも新米が出回る季節がやってきました。1年に1度のこの時期だからこそ、味わえるおいしさは格別。行楽シーズンでもあ…

高知県馬路村産のゆずの香りが特徴のたまご「ゆずたまご」

「最後の晩餐に何を食べたい？」と聞かれて「炊きたてのご飯とお味噌汁」とか「炊きたてのご飯で卵かけご飯」と答えられる方がいらっしゃるかもしれません。そ…

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卵のお漬物！？東京みやげにも人気な漬物専門店・銀座若菜の「江戸たまご」

初めは「江戸たまご」という名前と籠入りの黄色いパッケージに魅かれて、買ってみました。デパ地下の漬物専門店での出会いです。 ? 卵の本格味噌漬け？ 粋なお…

世界三大漁場の一角をなす三陸漁場がある「釜石」で絶対買いたい極上海の幸グルメ3選

三陸海岸の釜石湾に沿い、かつては鉄鋼の町としても栄えた「釜石」。震災で大きな被害を受けましたが復興目覚しく、今では観光客が訪れるようになっています。…

奥ゆかしき哉、日本の辛味

「料理を際立たせる仕組みの最たるものはその土地に自生する香草であり、それを乾燥させた香辛料であるというのが、わたしの持論である。香りとは、土地の精…

調理一切必要なし！餃子好きにはたまらない新発想！が新しい「ご飯にかけるギョーザ」

皆様、ご機嫌よう、オルズグルです。今回ご紹介したいのは、ご飯にかけるギョーザです。餃子は大好きですが、ご飯にかけるギョーザ！？とは一体何でしょうか？…