出会えたことに感謝したいお酒

「このお酒に出会えたことに感謝したい」。飲んだ人にそう言わしめたお酒があります。 私もそのひとり。それが、今回ご紹介する蜂蜜酒「美禄の森」です。 蜂蜜…

ノーベル賞晩餐会のテーブルを飾った灘の銘酒

清酒「福寿」は宝暦元年（１７５１年）、灘五郷の一つ御影郷（みかげごう）で創業。 灘は、六甲山を背景に山田錦をはじめ優れた酒米の生産地に近く、六甲の伏…

「酒だけでも飲める日本酒」、高知県・南酒造場『南』

高知県安芸群安田町、高知県特有の風土の象徴とも言える土佐漆喰の水切瓦が美しく連なる風情ある蔵。地元では「玉の井」のブランドで親しまれており、東京のブ…

新潟ブランド苺「越後姫」果汁を贅沢に35%使った日本酒リキュール。

まだ肌寒いけど、最近では魚市場でも春のお魚を見かけるようになり、少しずつ春を感じるようになりました。今回は、そんな春先にぴったりのリキュールをご紹…

春の「ジャケ買い」シリーズ2　我に自由を！

LUNATICという文字と、手錠につながれた無骨な男の手。およそワインのエチケットとは思えないこのルックス。カリフォルニアはワインの名産地・ナパ。1995年に…

ロックで透き通る喉越しを楽しむ麦焼酎「兼八」

実を言うと焼酎は大嫌いで全然飲めませんでした。ある日知人の和食店で強引にすすめられて飲んだこの兼八に出会うまで。それまで持っていた焼酎及び日本酒の…

瓶も中身もまさに女性向け！ スパークリング清酒「澪（みお）」

家でパーティーをやる時、特に女性を集めての着席パーティーの時には、テ―ブルの上にこのスパークリング清酒「澪（みお）」をインテリアの一部としてお出しす…

日本酒の常識を覆す！日本酒の新しいカタチ6品

今回のテーマは、日本を代表するお酒「日本酒」です。しかしながらその消費量は減少しています。清酒業界も黙ってその状況に甘んじているわけではなく、日本酒…

• お取り寄せ

爽やかに飲める夏にお勧めイタリアビール「モレッティ」

イタリアのモレッティは、本当に料理に合わせやすいビールです。モレッティはいくつか種類があるんですけど、お店では一番オーソドックスなこちらのモレッティ…

質の高さを再認識したニュージーランドワイン「メルロー マルベック 2010」

先日5月13日（水）に青山「アイビーホール」で行われた、ニュージーランドワイン倶楽部主催による、ワインを楽しむイベントに参加する機会がありました。その…

英国王室御用達「ベリー・ブラザーズ＆ラッド」のオリジナルシングルモルト

英国最古のワイン＆スピリッツ商「ベリー・ブラザーズ＆ラッド」。ロンドンでは、創業以来300年以上、セント・ジェームズ宮殿前の同じ店舗で営業を続けてい…

世界で注目されている伝統に縛られない スウェーデンクラフトビールの魅力

日本と同様にスウェーデンでも近年クラフトビールの人気が高まっています。スウェーデンの人口は950万人強、日本の10分の1弱ですが、ビール全体の消費の中でク…

タイム、セージ、ローズマリーを使った白ビール「The Park Weizen」

「タイム、セージ、ローズマリーが入っている白ビールってどんなのだろう」──。「The Park Weizen」（ザ パーク ヴァイツェン）のことを知った時、とても興…

大きな肉塊で迫力満点、その名も「本気の焼豚Ⅱ」

直径10cmはある。初めてこの焼き豚が届いた時には ずっしりとした重さに驚きました。大きな肉塊、見るからに味の浸み込んだ焼き色。『本気の焼豚Ⅱ』という商…

あの神戸ビーフの甘みが、噛めば噛むほど滲み出る絶品ビーフジャーキー

今まさに空前の「肉」ブームである。そんな中、ブランド黒毛和牛の先駆け「神戸牛」は、今でも垂涎の和牛ブランド。但馬牛の血統で、肉質の等級が高いものの…

プレミアム焼酎「魔王」の魂を受け継いだ、父の日の贈り物にしたい絶品芋焼酎

普段は日本酒派の私ですが、もうすぐ父の日ということで、私の父が最近お気に入りの焼酎を紹介します。実は、「ある飲み方」で、わたしもすっかりハマってし…

【父とサシ飲み！】父の日に喜んでもらえる酒と肴なら、これ！

6月21日の日曜日は何の日だか覚えていますか！？ そう父の日です。まだ先だからとノンビリ構えているうちにその日はやってきてしまいます！いつも母の日に比…

父の日限定販売！エスプレッソを引き立てる羊羹？　とらやの小型羊羹『珈琲』

職業柄よく聞かれるのが、「エスプレッソと合うスイーツって何ですか？」という質問です。結構この質問って実は困るんです。イタリアだと、エスプレッソって…

父の日を口実にしたちょっと贅沢な週末スイーツ

6月は連休がないことは言わずと知れたことですが、だからこそいつもより週末の時間を大切にしたいですね！今月は父の日（6月21日の日曜日ですよ）もあるし、父…