パチャママ、太田哲雄シェフの特製フォンダンカカオ
「旅する料理人」と呼ばれている太田哲雄シェフ。シェフは、主にイタリア北部に13年ほど、その後スペインのエルブリ、ペルーのガストン・アクーリオの元で料理…
かわいい動物だったり、白くてふわふわしていたり、とろーりクリームなど、食べると癒される癒され系スイーツ。頑張った分だけ、美味しいスイーツで癒されてくださいね!
Bookした人:ippin編集部 さん
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パチャママ、太田哲雄シェフの特製フォンダンカカオ
「旅する料理人」と呼ばれている太田哲雄シェフ。シェフは、主にイタリア北部に13年ほど、その後スペインのエルブリ、ペルーのガストン・アクーリオの元で料理…
フードカルチャープロデューサー
博多玲子
なんじゃこりゃ!南国宮崎のイメージが劇的に変わる宮崎のスイーツ5選
宮崎県にお住まいの方にとっては定番となっている商品でも、現地へ赴いたことのない方には知られていないものは少なくありません。そのような商品の中から、現…
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焼きたてのサクサクパリパリが美味しいココフランの「アップルリング」
りんごを使ったお菓子は沢山出ています。新種のりんごもたくさん出ていますし、海外からの輸入りんごも出回って来ています。特に新リンゴが出る初秋には、今年…
パンシェルジュ
石野衣絵子
大粒ざらめのザクっとした食感がたまらない!黒船のブリュレカステラ「ザラッテラ」
黒船といえば、つくりたてにこだわる「カステラ」でその名をご存知の方も多いのではないでしょうか?以前、カステラを注文した際に、きちんとカステラの「つく…
ExecutiveAssistant
矢野茉莉子
花束よりも喜ばれる?! フラワースイーツで春色ティータイム
立春も過ぎたのに、余寒の厳しい日が続いています。あたたかな春の訪れを今か今かと待ちわびている人も多いのではないでしょうか。そんな人たちに少しでも春気…
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ラッピングのかわいさが決め手!食べても納得できる容姿端麗なスイーツの手土産10選
お菓子をギフトとして贈ろうとする際、どのようなことを重視してお菓子を選びますか。お菓子の種類から選ぶ方、お菓子の内容量から選ぶ方など様々かと思います…
ippin編集部のお取り寄せ
その美味しさの秘密は組み合わせにあった!?一度は食べたい絶品スイーツ7選
和菓子、洋菓子問わず、世の中には色々なスイーツがあります。似たようなモノはあるけれども、よく調べてみると特徴ある材料を組み合わせることで、そのスイー…
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日本初上陸!スペイン発ブボ バルセロナの「世界一のチョコレートケーキ」
スペインを代表するデザイナーズパティスリー「ブボ バルセロナ(bub? BARCELONA)」が、ついに日本初上陸。2017年2月4日(土)、東京・表参道にオープン。昨年…
スペイン料理研究家
加瀬まなみ
オーマイガッ!外国人が驚きそうなCOOLな日本のお土産10選
誰かに感謝の気持ちを伝えるときや、お祝い事などでギフトをいただいたお返しなど、物を差し上げることで気持ちを伝えるという慣習は、世界的にみてもかなりユ…
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とびきりキュートでスタイリッシュ!マルニによるビスケットのお家
昨年の3月、阪急うめだ本店3階にオープンして以来、注目を集めている人気ブランド「マルニ(MARNI)」がプロデュースする世界初のカフェ「マルニ フラワー カフ…
美容ライター
前田紀至子
さらっと読めたらかっこいい!読み方が難しいスイーツの名店
せっかくおいしい手土産をもらったのに、どこのスイーツだったかお店の名前を覚えられない。そんな、お菓子ほど無性に恋しくなったりするものです。最近では、…
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蜂蜜とカカオで楽しむチョコスプーン「my Honey THE SPOON」
リボンでラッピングされた大人かわいいBox入りのチョコスプーン。my Honeyは、「毎日食べても飽きない蜂蜜」をコンセプトにナッツの蜂蜜漬けが人気のブランド…
ライター
堀切由美子
知らないと損!定番だからこそ味に探せる絶対食べたい厳選柿スイーツ
東アジアの固有種であるカキノキ科の1種の落葉樹である柿の木。そんな柿の木から取れる柿は、ビタミンCやポリフェノールなど、最近よく聞かれる栄養も豊富な…
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煎餅のような饅頭?歯ごたえサクッ!南予地方で昔から愛されているお菓子「唐饅頭」
「饅頭」というと、柔らかい餅の中に餡子が……とイメージされると思うが、愛媛県でも南予地方にのみ伝わる銘菓は、その予想を裏切る形状と、驚きの食感だ。 ?…
フリーパーソナリティ/タグプロダクト
やのひろみ
ピーナッツの美味しさそのまま!食感と濃厚さを存分に味わえる落花生のお菓子
落花生はナンキンマメ(南京豆)、ピーナッツ、などと呼ばれるマメ亜科ラッカセイ属の一年草。そのまま食べても、料理に使っても、ペーストにしても、色々と応…
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バレンタインからホワイトデーに一押し!芦屋発ジュエリーチョコレート
芦屋大丸のバレンタイン売場で、パールの美しい光沢を感じるチョコレートが珍しく、またニューヨーク発スーザンロックフェラーの名前に眼が止まった方も多い…
食空間プロデューサー
戸口明美
きらめくイエローカラー!爽やかなのに風味たっぷり“レモン”なスイーツ
日本一のレモンの産地・広島をはじめ、ここのところ各地で注目を集めるレモンスイーツ。甘さの中にただよう爽やかな酸味と、元気をもらえるようなイエローカラ…
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柔らかすぎて噛めない!とろける口どけのチーズスイーツ
チーズを使ったスイーツは日本でも人気がありますが、チーズの歴史は古代ギリシアまで遡るといわれています。日本でチーズを使ったスイーツが徐々に食べられ…
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今年の“義務”チョコはタブレットで決まり!義務を果たせるワンランク上の板チョコ
バレンタインデーはもう直ぐそこ。長年付き合っている家族やパートナーには、もうチョコレートは渡さない、なんていう方も多いかと思います。ですが、ここ数年…
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バレンタインは和風に大人っぽく!ボーダーレスな世代におすすめギフト5選
もうすぐバレンタインデー、何をプレゼントすればいいか迷ってしまうことも多いですよね。定番のチョコレートも良いですが、和を感じられるプレゼントはいかが…
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