悶絶！常温・冷やして・温めて3度美味しいケンズカフェ東京「特撰ガトーショコラ」

なかなか手に入れるのが困難だというケンズカフェ東京の「特撰ガトーショコラ」をついにご賞味する機会に恵まれました。お味は期待を裏切ることなく、ガトーシ…

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松屋銀座限定！こだわりのミルフィユブランド「ミルフィユメゾン」のスペシャリテ

子供の頃から、特別なおやつだったミルフィユ。サクサクの生地とクリームのハーモニーに感激した気持ちは大人になった今も少しも変わりません。そんなミルフィ…

あの茅乃舎のネット限定・冬商品！辛さＭＡＸ『黄柚子胡椒』

全国的に大人気の「茅乃舎」天然だし。私も＜和だし・洋だし・調味料＞と、あれこれ愛用しています。そんな茅乃舎で、実は通販リピーターに先行案内が来る、冬…

これは侮れない！旅先で一度は食べておきたい絶品ローカルおまんじゅう

お子様からお年寄りまで世代を越えて愛されるお菓子“おまんじゅう”。東京や京都に名店が揃うイメージですが、実は他の県にも隠れた銘菓があるんです。今…

「頼むからごはんください」ご飯3杯はいける！雲南山椒を使用したジャコのり

こんにちは。是友麻希です。 ? 2017年も始まり、皆様いかがお過ごしでしょうか？私は、本格的に仕事もスタートし、全国を飛び回っております。今年も楽しい1年…

知らないと時代遅れ！？2016年に東京都内にオープンした注目のスイーツ7選

2017年に入り早数週間になりますが、昨年2016年には数多くの話題のグルメのお店がオープンしましたので、忘れないうちにここで一度振り返っておきたいと思い…

日本発酵文化の極み　糀だけのスッキリとした甘さがクセになる「あまさけゼリー」

福島県石川群石川町に本店を構え、郡山市や須賀川市、福島市などにも店舗を展開している「お菓子のさかい」。ここで販売しているお菓子はクッキーやケーキな…

お取り寄せしてでも食べたい！山田家の「釜ぶっかけ」うどん

僕が本日紹介するのは高松に本店を構える、うどん本陣 山田家の『釜ぶっかけ』手土産用（2人前・900円<税込>）です。 ? 高松本店は、1日4,000人が行…

一軒のレストランからスタートしたピエトロの「レストラン生まれのパスタソース」

1980年12月に福岡でオープンした『洋?屋ピエトロ』のレトルト商品『レストラン生まれのパスタソース』。今回紹介させていただくシリーズは約6種類ほどあります…

文政年間より伝わる“一子相伝”手づくりの「きんつば」

信州の城下町「飯田」が“お菓子の街”というのはあまり知られていない。菓子業界には「半生菓子」というカテゴリーがあり、飯田地域の国内生産量シェアは、40…

ふっくらプリッ！とにかく大粒！甘み・旨みたっぷりのホタテ

世界三大漁場のひとつである三陸・雄勝湾(おがつわん) は植物プランクトンが多く、海中の栄養分が高いことで知られています。 先日紹介した「海から46秒の旨さ…

面倒な調理は不要！15分で出来ちゃうカナダで人気のお手軽「キヌアごはん」

ここ数年カナダでも大人気のキヌア。もともと南米の食文化だったキヌアが、健康志向の高まりにより、世界で注目されるようになりました。キヌアは穀物ではあ…

【岩手・花巻】100種類以上！天然酵母のこだわりのパン専門店「ミッシェル」

岩手県というと盛岡の冷麺やわんこそばなど麺料理が人気ですが、実は様々な料理が美味しい県でもあります。パンも人気で、県内に約200軒。全国的に有名な店舗…

ドイツ黒い森のスタイル、コクが濃厚なはちみつ「ブラックフォレストハニー」

ドイツではハチミツもよく食されます。パンやヨーグルトに合わせる他、クリスマス菓子で有名なレープクーヘンも元々はホーニヒクーヘン（＝Honigkuchen、はち…

雪深い会津の地で生まれる希少な温泉塩「会津山塩」

会津地方には、大塩、塩坪、塩沢、小塩、熱塩、塩川など、「塩」のつく地名が数多く存在します。今回ご紹介する「会津山塩」が生産される大塩地区は、その地名…

気の利いたお土産を配りたい！オフィス用におすすめ全国のお土産10選

職場に持っていくお土産を選ぶ際は人数、価格、品物と悩む要素がありますが、一番大切なのは「気持ち」ですが、とはいえ、何を選んでいいのか分からないという…

知る人ぞ知る銀座みやげ。“きんつば”ならぬ「銀つば」は 売り切れ御免！

銀座のきんつばだから「銀つば」。洒落ていますが、知る人ぞ知る銀座みやげの人気者です。縁起が良いし限定品ですので、差し上げるととても喜ばれますよ！ ? …

【新春のご挨拶に】可愛いという意の京都老舗和菓子店 川端道喜の「おいとぽい」

我が家は日本でお正月を迎えるときは京都で過ごすことが多いです。古都であり世界的な観光地でもある京都は年末年始も通常営業されているお店が多く、元旦か…

チョコレート好き必見！アメリカ発ユニークな組み合わせの「チョコレートバー」

もうすぐ、バレンタインですね。皆様はもう、バレンタインのチョコレートはお決まりですか。 ? 私は大のチョコレート好きで、自宅の冷蔵庫にはいつもたくさ…

まるでタバスコ？瀬戸内広島レモンの酸味と青唐辛子の辛味のコラボが実現レモスコ！

みなさんこんにちは！あっという間に1月も半分を過ぎてしまいましたねっ。 ? 先週末は大寒波の到来など日本中が寒くなりました……。皆さんもなるべく身体…