あずきの旨味も苦味もしっかり楽しめる！『餡の輪』の和菓子

専門学校に在籍していたときには専門課程を問わず友達がおり、その同級生たちも自分でお店を持つ人も増えてきています。その中から、今年の2月にオープンした…

ちょっとした時にこそ使える！色鮮やかでSNS映えする手土産

暖かい風が心地良い春。はじまりや終わりなど物事の節目を感じやすい季節ですね。そんなこの時期は、お祝いやお礼にと親しい人の元へ訪問する方もいるのでは…

日本茶を気軽に楽しむ、『煎茶堂東京』のシングルオリジン煎茶と「透明急須」

秘書業務のひとつに「呈茶」があります。お客様にのどを潤していただいたり、打ち合わせがスムーズに進むよう、お茶をお出しします。私はお茶を淹れるのが好き…

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普段の料理をよりカラフルに！かけたり混ぜたり「いろどりレリッシュ」

みなさん、「レリッシュ」という名前を聞いたことがありますか？ ? 「レリッシュ」とは、きゅうりやキャベツなどの野菜を細かく刻んで酢漬けにしたもののこと…

休日の朝に焼きたてを頬張りたい！パリの街角を思い出すパリッふわ「パンオショコラ」

限られたゆったりできる休日の朝は少し贅沢をしたい！ そんな時に少し早起きをしてでも訪れたい、本場パリを感じる神楽坂のパン屋さん『Pain des Philosophes…

これがA級レベルのスナック！一度は食べたい素材や製法にこだわったスナック菓子

スナック菓子と聞くと、ジャンクで子供のお菓子というイメージがある方もいるかもしれません。しかし最近ではデパ地下などで、メジャー菓子ブランドの高級菓子…

心と身体に“満ちてくる”。働く女性に飲んでほしい高知発のスープ缶

こちらは2018年4月1日に発売されたばかりの「THE SOUP-ごく旨地鶏の満ちてくスープ」という缶詰。具なしの汁だけという、驚くべき缶詰であります。 スープの原…

上品な甘さが決め手！おもたせにもお茶請けにも人気なきんつば＆羊羹

素材となる小豆のおいしさをしっかりと感じられ、隠れファンも多い和菓子きんつば。その上品な味わいはきちんとしたシーンでの手土産にも喜ばれます。改まった…

まだ食べてないの？「生」がおいしい今絶対食べるべき日本全国の生スイーツ

生スイーツと聞いたとたん、頭に思い浮かぶのは、しっとり・ねっとり・とろ～り・もちもち・まろやかといった食感を表す言葉ではないでしょうか。考えるだけ…

メロンの旨味がたっぷり入った、茨城土産にふさわしい一味違った「メロンバーム」

出身地でもある茨城県には、いばらき大使を務めていることもあり頻繁に訪れています。生産者の方を回ったり、イベントに参加したり、自分がプロデュースしてい…

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ギフトに最適！おしゃれな缶入りレモンケーキ発見

お菓子の缶が大好きです！　もはや中のお菓子よりも缶が目当てなんじゃないかっていうくらい好きです（笑）。だからわが家の倉庫には、捨てられないかわいいお…

マヨラー必見！全部食べ比べてみたい全国の変り種「珍」マヨネーズ

どのご家庭にも必ず一本は常備しているマヨネーズ。卵、食用油、お酢とシンプルな主原料ですが、その味に魅了される方は多いですよね。元はスペインが発祥のお…

ヨーグルトにもアイスにも！これを使えば10倍おいしくなる究極のシロップ3選

世の中にはさまざまなシロップがありますが、皆さんはどのような時に使いますか？　ドリンクはもちろん、アイスクリームやこれからの季節はかき氷にも。料理…

ホームパーティにぴったり！オーガニックビール

先日、池袋東武で行われた『コスメキッチン』さんのイベント「ナチュラル&オーガニックフェス」にて、見た目にもお洒落かつオーガニックビールを発見しま…

京野菜を自宅にお取り寄せ！超新鮮の農家直結の京野菜盛り合わせ

京都の食材としてとっても有名な京野菜。京都府で生産され京都の雰囲気を醸し出す京都特産の野菜で、一般的に京の伝統野菜やブランド京野菜のことです。 ? 京…