どこで買ったの？と聞かれる人気の地元洋菓子

地元にお気に入りの洋菓子店はありますか？小さいながらも、地元の人達に長年愛され続けている洋菓子店は多いですよね。そのようなお店は、大量生産されてい…

ボリュームあってコスパも優秀！銀座コージーコーナーの新作焼菓子セット「和香日和」

ジャンボシュークリームが有名な洋菓子の老舗「銀座コージーコーナー」。4月に発売された新作の焼き菓子「和香日和」（31個入￥3,240）は、和素材を主役にした…

【GINZA SIX】大人が香りを楽しむ「パルファム ドゥ エピスリー」のお茶

銀座シックスの中でも、吹き抜けの空間が心地よい2階エリアにある“SIXIEME GINZA(シジェーム　ギンザ)”。上質なものの良さを知る女性に向けたファッション・…

舌触り・濃厚さ・見た目の何もかもが完璧なチョコレート菓子「ガトーショコラ」

毎日頑張っている自分に、日々のダイエットも今日だけは忘れて甘くて濃厚なご褒美を与えてみてはいかがでしょうか。甘くて美味しいスイーツは星の数ほどありま…

一度は食べてみたい！幻の高級蕨もち廚 菓子 くろぎの「まゆら」

気軽な挨拶やちょっとしたお礼。おもたせには色々なシチュエーションがありますが、どうしても外せない「ここぞという時のおもたせ」はとても気合が入るもの。…

菓子博でしか味わえない！復刻版「黒い」赤福餅と、白小豆の「白い」赤福餅

「赤福餅」といえば言わずと知れた三重県伊勢市の名物。 ? 箱の中に並べられた、シルキーな餡をまとった美しい餅を特製の木べらで切り分けて頂く。赤福餅の…

3連覇達成！ もっちりつるつるの群馬、館林“花山うどん”の「鬼ひも川」

今でこそ日本における小麦粉はアメリカ、カナダ、オーストラリアなど海外からの輸入が殆どですが、国際貿易が発達するまでは当然に国内産100%だったわけで。…

ニューヨークに行ったら絶対飲みたい！ブルックリン・ブルワリー自慢のラガービール

先日、娘が住むNYに行ってきました！！ ? 目的は語学研修。基本的に海外での私は、千原せいじさんばりのジェスチャーと日本語で通しているため、英語は全くの…

トロミがうまみ！ジャムとソースのいいとこ取りした使い勝手抜群の厳選シロップ

甘くてトロミのあるシロップは、ソースのように振りかけたり、飲み物で割ったり、その使い勝手はなかなかのもの。メープルシロップのように、そのままで甘い…

【期間限定】オフィスの大人女子に嬉しい“新品川スイーツ”coneriの新商品登場

サクサクした食感のパイは小麦粉とバターを何層にも折り重ねて作り上げます。 ? coneri……こねり……粉を練る。そう、coneriとはパイ専門のお店です。 ? パイ…

美意識の高い方におすすめ！毎日食べたい美容と健康を意識した食事にぴったりの食材

近年、糖質制限ダイエットやグルテンフリーダイエット、スーパーフードを利用したダイエットなど様々なダイエット方法が話題になっていますね。 ? あれこれ考…

あの名店から独立した才能溢れるパティシエが作る、独創的な洋菓子たち

知る人ぞ知る洋菓子の名店でその技を磨き、名店の技術や食材の選び方を取り入れながら、独自の感性で洋菓子を作り続けるパティシエがいます。今回は、そんなパ…

やめられない、とまらない！定番のあのお菓子が高級仕様に！かっぱえびせん「匠海」

飛行機に乗るたび気になっていた、贅沢なかっぱえびせん。CAから「おいしい！」との噂を聞きつけ、購入してみることに。  

日本人なら和菓子！心に残る結婚式の引菓子

結婚式に贈る引き菓子は何にしようか、本当に悩みますよね。出席してくださったゲストに感謝の気持ちをこめて、喜ばれるものを贈りたい、そんな気持ちを伝えた…

常にポケットに入れておきたいお菓子No.1！普段使いによい打ち菓子「珈琲こがし」

以前に紹介したことがある秋田の「もろこし」と同じ、打ち菓子になります。木型にはめて固めて打ち出すお菓子です。「麦こがし」とも言われます。大麦を煎り焦…

お花見にもぴったり！日本に上陸した海外の人気のサンドイッチ

お花見に持ち込む食べ物というと、和風な物をイメージしませんか？どうしても定番のものを選びがちですが、今年はちょっと変わった参加をする方も驚くひと味…

プリッとつやつやカラフルボールはなんと和菓子！歴史ある浅草舟和のあんこ玉

みなさんこんにちは！4月に入り、いよいよ本格的に春の到来ですね！ ? 四季折々に情緒をもって楽しめることも日本人の特徴ではないでしょうか。 ? 今年は春の…

定番だから味の差がでるお菓子！みんな大好きカステラのおすすめ5選

子供から大人まで、昔からみんなに愛される定番のお菓子の一つ「カステラ」。シンプルなレシピではありますが、自宅で簡単に作れるものでもないお菓子でもあ…

【定番人気】いつの時代も愛され度満点な洋食屋のテイクアウト絶品メニュー

どこか懐かしい風合いが時代を越えて愛される洋食屋さんの味。何度でも食べたくなるような素朴な味わいが、老若男女に好まれる秘訣なのかもしれません。今…

桜餅誕生300周年！シンプルな素材で作られた、香り豊かな「芽吹き屋」の桜餅

今年も桜の季節がやってきました！満開の桜を愛でるのは、心が弾むもの。そして、やっぱり食べたくなるのが「桜餅」。なんでも、今年2017年は桜餅の誕生から30…