第1回ハニー・オブ・ザ・イヤー最終選考の1本！瀬戸内レモンとみかんのはちみつ
国産レモンの作付面積第１位は広島県の呉市豊町・豊浜町，尾道市瀬戸田町，豊田郡大崎上島町が中心産地となっています。 ? その中でも国内の大手ジャムメーカ…
Bookした人：mtoysk さん
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日本はちみつマイスター協会代表理事
平野のり子
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アラブの王族貴族しか食べられなかったはちみつ
パキスタンで採れるシドルハニーはナツメが蜜源植物。 ナツメとはもともとクロウメモドキ科の落葉高木で学名：Ziziphus jujuba（ジジペス ジュジュバ）と言い…
日本はちみつマイスター協会代表理事
平野のり子
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売り上げで4000本の植樹を実現！ネパールの村を救う大木チウリの芳醇なはちみつ！
チウリの樹はネパールが原産とされているようで寿命は100年とも言われています。開花期は12月～2月。最盛期には花蜜が降るように溢れもちろんはちみつがたくさ…
日本はちみつマイスター協会代表理事
平野のり子
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知らないなんて勿体ない！マヌカはちみつの秘密の数々
マヌカはちみつの効果についてはテレビでもよく取り上げられますが、今回は、はちみつの資格講座を開いている協会だからこそお知らせすることができる、取っ…
日本はちみつマイスター協会代表理事
平野のり子
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養蜂家の熱い想いが溢れた1年の間に1度だけ作る廣田養蜂場の極みのはちみつ
今回ご紹介するはちみつは山口県下関にある廣田養蜂場の極みシリーズから3点。れんげ、櫨（はぜ）、椎（しい）です。 ? 皆さんは、はちみつの一番美味しい時…
日本はちみつマイスター協会代表理事
平野のり子
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ヨーロッパでは良質なはちみつが作られることが知られる、ハンガリーのはちみつ事情
今回皆さんにご紹介したいのは「はちみつ」です。日本でも国産の蜂蜜に注目が少しずつ浴びるようになり、養蜂家の数も増加傾向にあるそうです。ただ、はちみ…
ハンガリー大使館
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1年に1度しか作れない廣田養蜂場の極みはちみつ第2弾【しょうしはちみつ】
しょうしって聞きなれない花の名前ですが、歴史が古く安土桃山時代に水田の裏作肥料として日本に導入された植物だそうです。ヘアリーベッチとも呼ばれ紫色のか…
日本はちみつマイスター協会代表理事
平野のり子
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