女性に大人気！わさびの風味がそのままオイルになった「山葵油（わさびオイル）」

こんにちは。料理研究家の中村まりこです。 わさびは日本に古くから伝わる食材として親しまれてきました。 お刺身やお寿司、お蕎麦にはもちろんですが、ホース…

長野のリンゴと青森のニンジンがコラボ！人と大地に思いを寄せた優しいジュース

長野県は飯綱町三水（さみず）の農家、山下さんの家に遊びに行くと実に楽しい。20種類以上のりんごはもとより、そのジュースやジャム、ゼリー、そして隣接す…

軽井沢に来たら絶対買いたいおいしさとやさしさ溢れる「沢屋SAWAYAのジャム」

軽井沢に来るたびに絶対買うのが沢屋のジャムです。初めていただいたとき、あまりの美味しさに感動しました。こんなにジャムって美味しいのね……と。食パン…

「可愛い」と思わず声が出てしまう「イースターエッグ」を発見！

皆さんイースターエッグというと、外側のチョコを割って、中に何が入っているのを見つけるのが楽しみという方もいらっしゃるかと思いますが、今回ご紹介するの…

美容と健康を考えた、女性に嬉しいノンフライアーモンドチップス

馬鈴薯や蓮根、ごぼう、紫芋など、最近ブームの野菜チップスですが、ナッツから作ったチップスというのはまだ珍しいのではないでしょうか。今回ご紹介するの…

「ふか」「もち」「むぎゅ」！ベーグル食べ比べが楽しい『テコナベーグルワークス』

朝からボクシングに行き、ガッツリ運動したら、お腹がペコペコで……。駅についたら、直行しようとずっと考えていました！ ? というわけで、代々木公園の『テ…

レモンの酸味が効いてさわやか！「生塩レモンマヨネーズ」を食べてみて！

広島は呉へ行ってきました。 広島でも呉という場所はのどかで、そしてレモンで活気ある場所として以前より私も注目をしてきた場所です。 ippinでもこれまで2点…

福島発！パッケージが愛らしいマヨネーズは、添加物は一切加えない体に優しい味わい

2018年3月。卒業シーズンの季節、皆さまはいかがお過ごしでしょうか？私はいつもと変わらず日本全国を飛び回っております。東京はやっと梅の花も色づき、さく…

栗好き必見！！一つひとつ手間を惜しまないで作った、優しい味わいの栗饅頭「笑栗」

小さなお店ながら地元誌の“読者が選ぶうまいものグランプリ”の和菓子部門で1位を獲得した新潟の和菓子店『貴餅』さん。 ? 常にお客様が絶えないお店で、一つ…

チーズケーキ好きにはたまらない北海道ならではの濃厚な風味

思わず、さすが北海道、と思ってしまったお店がこちら『どるちぇどさんちょ』。ショーケースの中はずらっと様々なタイプのチーズケーキばかりが並びます。数…

パリのエスプリをぎゅっと詰めて。ティエリー・マルクスの「ブンタネット」

「ティエリー・マルクス」といえば、フランスを代表するキュイジニエのひとり。『ルドワイヤン』や『タイユヴァン』をはじめとする老舗高級レストランなどでキ…

まるでレンガ？鹿児島で生まれた「チョコレンガ」　パリッの後はふわっと食感。

「何これ、おいしい！！」思わず叫びました。 ? 外側はパリッと。そして中はふんわり。夢のような食感のケーキが、鹿児島にあります。 ? 初めて食べた時の感動…

東海道・島田宿名物「元祖清水屋の小饅頭」

東海道を歩いていると、旧宿場町のあたりでたくさんの美味しいものに出会います。ど～しても見逃せない、現代の名物ともいえる数々。ちょっと寄り道してご紹…

「おほほっ！」と笑みが溢れる！愛知限定『小ざくらや一清』の“いちご大福”

春になるといちごの味や供給が安定する為、あちこちで“いちごフェア”真っ盛り。そんな中、毎年、私が静かに11月から4月限定で“おひとり様いちごフェア”…

こだわりがつまった「小さな酪農家のまじめなアイス」

外はポカポカ、気持ちの良い季節になりましたね。暖かい春の陽気に包まれながら、ひんやりスイーツでお花見はいかがですか？ ? ご紹介するのは岡山市にある『…

【イギリス偉人伝Pt.1】世界を救った男が愛したシングルモルト

1940年の第二次世界大戦中、イギリスにナチスの脅威が迫る中ウィンストン・チャーチルが首相に就任しました。相次ぐ、ナチスからの空爆などでイギリス国民が…

日本を代表する富士山を模したクッキー。その名も「FUJIYAMA COOKIE」

日本を代表する観光名所は数多く、自然という括りで見ても様々。でも、日本を代表する山は？といえば、やはり富士山でしょう。標高3776m。その高さもさること…

揚げパンに挟んだサラダはクセになる！？大分県臼杵市『パンロード』のサラダパン

大分県臼杵市に一週間滞在しています。気軽に行ける飲み屋はあるか、自分に合ったスーパーはあるかなど住む目線で旅をしているのですが、この街は全て揃ってい…

スイーツ感覚で飲めちゃう！お酒が苦手な人におすすめできる飲みやすいリキュール

お酒が苦手という方に多いのが、それぞれのお酒が持つ「独特の風味」に対しての理由が多いようです。最近ではその風味を打ち消し、ジュースやスイーツのよう…

まるで生チーズ！岩手の美味しい牛乳で作った自然な甘味を感じる「湯田ヨーグルト」

ヨーグルトが大好きな娘から岩手の『湯田牛乳』のヨーグルトがとても美味しいらしいと聞いてお取り寄せした「プレミアム湯田ヨーグルト」。ひと口いただいて、…