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シンプルでどこか懐かしいほっとする味
静岡のグルメセレクトショップでたまたま見つけたお菓子「ロンド・カシュカシュ」。三重県で人気の洋菓子なのだとか。
カシューナッツが好きなので、試しに買ってみました。
生後7ヶ月の息子が昼寝をしている間に、ノンカフェインコーヒーを淹れて束の間のおやつタイム。
見た目はマドレーヌ。
そこに、カシューナッツとザラメがトッピングされています。
食べてみるとまず、生地の食感に「おっ！」と、驚きました。
表面はサクサク、クッキーのよう。中はフワフワ、ケーキのよう。一口で二つの食感が楽しめるお得感。
カシューナッツとザラメは、食感というよりも風味が効いていて、素朴で優しい生地の甘さを邪魔しない、味のアクセントになっていました。
ちなみにカシューナッツには、亜鉛やマグネシウム、鉄、ビタミンB1、ビタミンEなど栄養が豊富に含まれているのも嬉しいところ。
正味、30分くらいのスイーツトリップ。はじめて食べたはずなのに、どこか懐かしさを感じる味わいでした。
食べごたえがあって、味にもボリュームにも大満足。
オンラインショップで購入できるようなので、皆さんも一度、味わってみてはいかがでしょうか。
※掲載情報は 2016/04/21 時点のものとなります。
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キュレーター情報
フリーアナウンサー
坂本洋子
神奈川県相模原市出身、東京都在住。地方局のアナウンサーを経て、２０１４年に独立。７年間の局アナ時代に取材したラーメン店は５０軒以上、話を訪ねた農家は１００人以上。その他グルメ取材を数多くこなす。JA広報誌の食コラムを２年間担当。２０１３年に結婚。夫はFC町田ゼルビアトレーナー・大沼理貴氏。ジュニア野菜ソムリエやフード・ライフコーデイネーターの資格を持つ。２０１５年に第１子、２０１８年に第２子を出産。現在は『お取り寄せ』にはまり中。常に美味しい情報を得るため、アンテナを張り巡らせている。
