ご紹介した商品はこちら
ご紹介した商品はこちら
株式会社NALU GARDEN FARM
幻の白いはちみつ
商品詳細を見る
記事詳細
紹介している商品
希少価値の高い幻のオーガニックハニー
ハワイ産の蜂蜜の中で、全体の生産量の僅か3%しか採れない幻の蜂蜜があります。それが、今回ご紹介する“キアヴェハニー”です。
キアヴェというのは、ハワイでBBQやスモークをする際に使用される木。ほんのり黄みがかった乳白色の花から採れた蜂蜜です。
その希少価値と美味しさは、雑誌・ナショナルジオフィックで、「世界最高ランク」と称されるほどの逸品。さらにこちらのボルケーノアイランドハニーカンパニーが作る「RARE HAWAIIAN ORGANIC WHITE HONEY」は、2012年にアメリカ・ラスベガスで行われたアメリカンハニーショーのクリームハニー部門で第一位を獲得しました。
シルクのような滑らかさ！
純度100％のピュアなキアヴェハニーは、シルクのような滑らかさ。まるで美容クリームのよう。スプーンですくった瞬間に特別な蜂蜜であることを感じます。
そして、舌の上にのせると、澄んでいて、洗練された甘さがスーッと広がっていきます。くせがなくて、本当に“美しい味！”この質感やピュアな味わいは、養蜂家のこだわりと努力が生み出したものでもあります。
シンプルにその美味しさを堪能
キアヴェハニーは、ティースプーンにのせてそのまま頂く！というのが、ベストな味わい方だと思うのですが、フルーツやヨーグルトなど、フレッシュな味わいのものにかけて、シンプルにその美味しさを堪能するのがオススメです。
主張しすぎず、ジューシーなフルーツの果汁の甘さに馴染んで、よりフルーツが美味しくなるんです。
また、チーズとの相性も良いので、チーズ+キアヴェハニーで、ワインのお供にも。
一度食べたら忘れられない感動のある蜂蜜・キアヴェハニー。
舌も心もとろけるような究極の逸品です。
日本でのお取扱い店舗：
店舗：WEEKS
価格：3900円（税別）
URL：http://www.weeks-f.co.jp/
- 紹介しているお店
- RARE HAWAIIAN HONEY COMPANY
※掲載情報は 2016/03/25 時点のものとなります。
- 15
この記事が気に入ったらチェック！
ippin情報をお届けします！
Twitterをフォローする
Follow @twitter
Instagramをフォローする
キュレーター情報
ツタエルヒト。×フードマエストロ
齊藤美絵
ラジオパーソナリティとして、長年ラジオ番組やTVのナレーター、MCとして「声」で空間を彩る。その一方で、フードマエストロとして、“魅力的な食”の伝え手として活動。
特に、ハワイ産の食材・食品の魅力を伝えるべくハワイの畑や工場を周り、生産者とコミュニケーションを取り、現地の様子を伝え、その食材を使ったイベント企画やホテル・レストランへのメニューのプロデュース等を行う。
現在は、一児の母として、子供に安心して食べさせられるシンプルな美味しい食材・食品を日ごろから探求し、発信している。鰹節の魅力を伝えるにんべんだしアンバサダーとしても活動中。
